Sdílení je péče!

Mexické žampiony s chipsy je skvělý recept, který mám moc ráda a dělám ho poměrně často. Je to velmi odlišná, osvěžující příloha, která se hodí k jakémukoli druhu masa.

Pokud jste vegetariáni nebo vegani, hodily by se tyto houby k těstovinám nebo rýži. Můžete z nich také připravit skvělé tacos.

Mexické houby chipotle

K přípravě receptu potřebujete jen několik málo surovin. Já nejraději používám chipotle v plechovce, ale pokud ho nemáte, probereme to za chvíli.

Nasekaný koriandr jídlo doplní a dodá mu tu mexickou atmosféru, kterou všichni milujeme.

Říkala jsem vám, že je v něm také česnek? Ráda používám čerstvý, ne práškový.

Celkově je to skvělý recept, který se dá dělat kdykoli během roku!

Vhodný pro vegany i vegetariány, skvěle se z něj dělají tacos a hodí se jako příloha k jakémukoli masu.

A je to vynikající!

Poznámka k chilli papričkám:

Chipotle chilli papričky lze sehnat v různých formách, například v konzervě, sušené nebo v prášku.

Pokud použijete konzervu, použijte na tento pokrm pouze jednu papričku. Vezměte zbytek papriček a vložte je do plastového sáčku, který můžete uchovávat v mrazáku.

Pokud budete potřebovat Chipotle, vezměte si z tohoto sáčku kousek a použijte ho do jídla.

Pokud použijete prášek, použijte asi 1/4 čajové lžičky. Ochutnejte jídlo. Chipotle chile v prášku je pálivé, takže s ním opatrně. Je snadné přidat do jídla trochu víc, ale nemožné ho odstranit.

Pokud použijete suchou papričku, budete muset sušené chilli namočit do misky s horkou vodou asi na 10 minut, dokud nezměkne.

Osušte, odřízněte stopku, pak chilli rozřízněte a vyškrábněte semínka. Dužinu nakrájejte nadrobno a přidejte ji do pokrmu.

Klikněte sem a připište si tento chutný recept, abyste ho mohli připravit později!

Pokud recept připravíte, sdílejte ho s hashtagem #thebossykitchen na Instagramu, Facebooku a Twitteru, abychom všichni viděli, co vaříte! 🙂