Vždy jsme se při udržování dobrého zdraví spoléhali na rostliny? Protože v přírodě je málo odpadu, není ani příliš překvapivé, že si uvědomujeme vzájemné interakce, které jsme si s rostlinami vytvořili.

Předmluva: Proč má Matcha nejvyšší obsah EGCG

Nejde samozřejmě jen o kyslík, ani jen o potravu; mnohé přírodní sloučeniny rostlin jsou náhodou také nezbytné pro naše přežití, ne-li pro naše nejlepší zdraví. Alespoň to dokazují silné polyfenoly a EGCG v čaji matcha.

Zdravotní vlastnosti zeleného čaje matcha jsou vlastně představitelem něčeho, čemu se říká xenohormóza; stát se zdravějším a přizpůsobivějším díky tomu, co jíme (nebo v tomto případě pijeme).

Různorodé fytokomponenty v čaji matcha chrání jak čajové lístky – a když je konzumujeme – tak i naše zdraví. Abychom byli konkrétní, polyfenoly v čaji matcha chrání před přírodními živly, před infekcemi a před oxidací.

Když tyto účinné polyfenoly v čaji matcha pijeme každý den, působí na ochranu našeho zdraví mnoha stejnými způsoby.

Xenohormon:

Na základě své úlohy při údržbě buněk čajovníku (např. ochrana před slunečním zářením) katechiny údajně podobně podporují lidské zdraví tím, že odstraňují volné radikály, modulují zdraví mozku a podporují proti kardiovaskulárním onemocněním.

Nejde jen o čaj matcha. Ačkoli je čaj matcha výjimečným příkladem kvůli nebývalému množství antioxidantů, je jednou z mnoha domestikovaných plodin, jako je vinná réva, a dokonce i obiloviny, jako je ječmen, které byly speciálně vyšlechtěny tak, aby obsahovaly řadu přírodních zdraví prospěšných látek.

Zelený čaj s nejvyšším obsahem EGCG?“

Zelený čaj matcha je nejlepším zdrojem přírodního EGCG. Předpokládá se, že zejména polyfenoly, jako je katechin EGCG (epigalokatechin galát) obsažený v čaji matcha, přinášejí protizánětlivé, antioxidační a metabolické účinky.

Tyto jedinečné polyfenolové antioxidanty mají také široký rozsah pro naše potřeby funkční výživy a působí v tandemu s hustým obsahem vitaminů a minerálních látek v čaji matcha.

Zdravotní účinky katechinů v čaji matcha

V čaji matcha je mnoho katechinů, nejen EGCG (někdy nesprávně psáno ECGC).

• Některé napomáhají vstřebávání živin a celkovému zdraví mikrobiomu.
• Jiné jsou více známé jako potenciální protirakovinné látky.
• Čaj matcha obsahuje také skupinu polyfenolů známých jako flavonoidy, které mají stejně jedinečnou škálu zdraví prospěšných vlastností.

Katechiny jsou přítomny v mnoha potravinách, jako jsou rostliny, ovoce (např. jablka, borůvky, angrešt, semínka hroznů, kiwi, jahody), zelený čaj, červené víno, pivo, kakaový likér a čokoláda.

Přesto je čaj matcha nejsilnějším přírodním zdrojem EGCG.

Historie matcha EGCG

Vezmeme-li v úvahu, že zelený čaj pochází z doby, která sahá až do celé zaznamenané historie, a že se na něj dlouho odkazovalo pro dlouhověkost a každodenní vitalitu, je jistě zajímavé, že možná bylo naše tělo naprogramováno spolu s těmito přírodními produkty, aby zůstalo zdravé. Je to možné?“

Podle nejnovějších vědeckých poznatků je to sotva tušené. Mnoho výzkumů dnes potvrzuje, že tradiční rostliny a bylinné prostředky jsou regulátory dobrého zdraví, často díky specializovaným fytokomponentům, které poskytují ochranu.

Jedním z nejpřísněji zkoumaných těchto tradičních tonik pro zdraví je zelený čaj matcha. Čajovník obsahuje zejména vysoké množství polyfenolů, chemické skupiny, která hostí katechinové flavonoidy, jako je EGCG.

Obvyklé názvy EGCG

• Epigalokatechin galát
• Epigalokatechin-3-.gallát
• EGCG (někdy psáno omylem ECGC)

EGCG a další katechiny

Epigalokatechin gallát (EGCG) dodává čaji matcha více než jen chuť. Je to příklad silných katechinů, které se v přírodě vyskytují v nejvyšších koncentracích; matcha (práškový zelený čaj) je jejich nejlepším přírodním zdrojem.

• Katechin EGCG je také typickým příkladem fyziologických zlepšení, která mohou katechiny obecně nabídnout našemu zdraví.
• Příklad: Matcha (práškový zelený čaj) je nejlepším přírodním zdrojem: Přečtěte si o zdraví srdce & Matcha

Kolik antioxidantů je v čaji matcha?

Více než třetinu suché hmotnosti zeleného čaje (matcha se blíží polovině) tvoří polyfenolické látky, jako je EGCG a další katechiny.

Kolik EGCG je v čaji matcha?

Jedna porce nejkvalitnějšího japonského čaje matcha z mletých kamenů (1 g = 1 porce) obsahuje přibližně 10 mg EC (epikatechin), 41 mg EGC (epigalokatechin) , 4 mg ECG (epikatechin-3-gallát) a 30-35 mg EGCG (epigalokatechin-3-gallát).

Jaké jsou zdravotní účinky EC, ECG, EGC a EGCG?

Předpokládá se, že každý z těchto jedinečných typů katechinů synergicky působí na naše buněčné mechanismy a zlepšuje tak energii a vytrvalost, snižuje zánět a LDL cholesterol a má potenciální protinádorové vlastnosti.

Tyto naznačené přínosy se hodnotí jako nejdostupnější při volbě každodenní (nebo dvakrát denně) konzumace čaje matcha. Výběrem autentické kvality čaje matcha si navíc můžete zajistit, že přijímáte pestrou škálu těchto polyfenolů a dokonce i dalších flavonoidů, jako je kvercetin.

EGCG pro neurotrofický faktor odvozený od mozku (BDNF)?

Nejnovější vědecké poznatky také dokládají, jak dlouhodobé doplňování katechinů prostřednictvím zeleného čaje zvyšuje BDNF a zdravou strukturu mozku, což jsou důležité biomarkery podílející se na kognitivním zdraví a paměti.

Dvě cesty pro zvýšení BDNF prostřednictvím zeleného čaje Matcha EGCG

Epigalokatechin-3-gallát (EGCG) funguje nejméně dvěma způsoby, jak zvýšit zdraví mozku a klíčové neurozdravotní markery, jako jsou NGF a BDNF.

Uvádí se také, že další oblíbená sloučenina v matcha, aminokyselina známá jako L-theanin, je schopna vyvolat podobné účinky.

Přímé vstřebávání EGCG

Po vychutnání krásně smaragdově zeleného šálku čaje matcha se EGCG může vstřebávat přímo střevem, do nervového systému a do mozku. Uvádí se tak přímý vliv na zdraví mozku a náladu.

Vliv čaje Matcha na osu střevo-mozek

Druhou cestou, kterou je EGCG (epigalokatechin-3-gallát) schopen případně zlepšit funkci mozku, je zajištění probiotického účinku ve střevech. Tím, že pomáhají mikrobiomu produkovat zdravější hladinu laktátu, se doporučuje, aby polyfenoly matcha nepřímo zlepšovaly zdraví mozku.

• Je to proto, že EGCG pomáhá střevním bakteriím produkovat více laktátu, který pak pravděpodobně vyvolává zvýšení hladiny klíčových ukazatelů zdraví v mozku.
• Tyto vlastnosti jsou podobné ochranným účinkům cvičení, což dává další důvod k přesvědčení, že matcha působí jako mimetikum cvičení.

Jak získat co nejvíce EGCG a polyfenolů

Podívejte se, jak co nejlépe využít katechiny, antioxidační sílu čaje matcha.

• Denní užívání čaje matcha se doporučuje pro co největší odměnu za tyto dlouhodobě udržované vlastnosti.
• Matcha je nejlepším zdrojem některých klíčových přírodních látek pro zdraví, z nichž mnohé je nepravděpodobné nebo nemožné nalézt v běžné stravě.

Na rozdíl od vařeného zeleného čaje se u matchy navíc konzumuje celý list ve formě jemného prášku, což umožňuje dostatečné vstřebávání těchto látek.

Dlouhodobé přínosy polyfenolů čaje matcha, jako je EGCG, a ECG

V honbě za zdravotními přínosy čaje matcha se doporučuje minimalizovat mléčné přísady. Přirozená mléčná bílkovina, kasein, se silně váže na katechiny.

• To není dobré, protože to znamená nepříznivé působení proti terapeutickému rozsahu těchto polyfenolů.
• Ale dobrá zpráva je, že přinejmenším v jedné studii zelený čaj bez mléka také prokázal zlepšení arteriální relaxace a průtoku krve. Dobrý důvod zvážit přechod na nemléčné mléko s matcha.

Biologická dostupnost EC, ECG, EGC a EGCG v prášku matcha

Zachování katechinů v matcha v biologicky dostupné formě znamená, že zůstanou účinné i v navrhovaném možném boji proti virům, parazitům a plísňovým infekcím.

Tento rozsah imunomodulace u matcha se předpokládá, že čerpá z inhibice vazebných míst hostitelských buněk katechiny, čímž se snižuje šíření infekcí.

• Tento účinek je v kontrolovaných studiích spojen s výrazně menším počtem případů chřipky a chřipce podobných příznaků.
• Nejméně jedna studie také poskytla, že doplněk zeleného čaje dvakrát denně po dobu 3 měsíců omezil výskyt běžného nachlazení o více než 30 %.
• Jiná studie dětí školního věku zjistila nepřímý vztah mezi diagnózami chřipky a šálky zeleného čaje.

Budoucnost EGCG a časté otázky

Epigalokatechin-3-gallát je dokonce zkoumán pro schopnosti v boji proti multirezistentním bakteriím, což přispívá k myšlence, jak má každodenní miska matcha co nabídnout!

Kolik matcha denně pro přínos EGCG

Klinické výzkumy uvádějí, že i dvakrát denně po dobu delší (alespoň 3 měsíce) by mohlo být v pořádku, aby se maximalizovaly všechny tyto zmíněné zdravotní možnosti, včetně posílení imunity EGCG a dalších katechinů.

Kolik kofeinu je v EGCG?

To je častý omyl. Některé extrakty zeleného čaje sice přidávají kofein, ale technicky vzato je kofein samostatná molekula od katechinových antioxidantů, jako je EGCG. Doporučujeme zvolit spíše práškový čaj matcha než spoléhat na výtažky ze zeleného čaje.

Takto si můžete být jisti, že dostáváte přirozenou rovnováhu zdraví prospěšných látek, kterou příroda zamýšlela!

Jsou výtažky ze zeleného čaje EGCG bezpečné?

Polyfenolové antioxidanty v práškovém čaji matcha jsou všeobecně považovány za bezpečné, zejména pokud se užívají v tradičním čajovém prášku známém jako matcha. Spíše než na extrakty se můžete spolehnout na matchu, která vám pomůže zajistit správnou rovnováhu přírodních látek.

Neexistuje dostatek výzkumů o extraktech, které by je považovaly za bezpečnější ani účinnější než čaj matcha.

Je to ECGC nebo EGCG?

Je to snadná chyba, technicky vzato je to EGCG, a ne ECGC. Nezapomeňte, že se nenechte zmást dalšími polyfenoly v matcha, ty skutečně zahrnují EC, EGC a ECG.

Stimuluje EGCG nervový systém?

Katechin EGCG není stimulant v typickém slova smyslu. Ovlivňuje však vaše zdraví a může stimulovat přirozenou hladinu energie tím, že pomáhá spalovat tuky a vyrovnávat metabolismus.

Může také zlepšovat bdělost a kognitivní výkonnost, a proto dává pocit lepší stimulace.

Který zelený čaj neobsahuje EGCG?

Polyfenoly jako EGCG jsou pro rostlinu zeleného čaje přirozené a v určitém množství jsou přítomny v každém případě. Pokud vás zajímá množství přijatého EGCG, vezměte prosím na vědomí, že čaj matcha obsahuje bezpečné množství těchto zdraví prospěšných látek.

Jak se liší EGCG a extrakt ze zeleného čaje?

Není pravda, že EGCG je totéž co extrakt ze zeleného čaje. Tento jedinečný polyfenol je pouze jednou z mnoha přírodních živin obsažených v čaji, které společně mají tendenci nejlépe působit ve vzájemné kombinaci.

Čaj matcha je proto nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem EGCG, protože si můžete vychutnat celý čajový lístek ve formě prášku, nikoliv jeho namáčení. A na rozdíl od extraktu získáte vyváženost antioxidantů.

Je EGCG doplňkem stravy pro pleť?

Podle některých výzkumů mají antioxidanty v matcha aktivní účinky na zdraví pokožky. Má se za to, že tyto výhody mohou pramenit z posílení mikrobiomu a buněčných antioxidačních aktivit EGCG; potenciálně chrání pokožku před oxidačním stresem.

Jaké přínosy můžete očekávat od EGCG?

Jedním z nejvýraznějších přínosů EGCG, pokud si ho užíváte prostřednictvím čaje matcha, je uváděný relaxační účinek pro váš kardiovaskulární systém. Tento specializovaný polyfenol pomáhá uvolnit vaše cévy a je jedním z důvodů, proč se matcha jako zdroj EGCG doporučuje pro zdraví srdce.

Zdraví, které můžete skutečně pocítit, a to hned!

Jaká je bezpečná dávka EGCG?

Při konzumaci pravého čaje matcha není stanovena žádná nebezpečná hranice EGCG. Složení prášku matcha umožňuje, aby se jednotlivé antioxidanty navzájem regulovaly.

Je práškový zelený čaj (matcha) nejlepší pro EGCG?

Matcha je všeobecně považován za vynikající prostředek pro zvýšení příjmu EGCG. Je to proto, že vaše tělo má možnost strávit celý prášek, spíše než pít namočený čajový nápoj.

Můžete užívat EGCG, pokud máte problémy s játry?

Podle EFSA nejsou při užívání čaje matcha žádné důvody k obavám. Protože však není známo, že by extrakty byly bezpečné, doporučuje se držet se tradičních čajových variant, jako je prášek matcha.

Nejlepší denní doba pro užívání EGCG?

Doporučuje se vychutnat si misku čaje matcha ráno i brzy odpoledne. Tak získáte energii po celý den a optimální množství EGCG a antioxidantů, aniž byste se museli obávat.

Existuje něco jako příliš mnoho antioxidantů Matcha/EGCG?

Pokud vás zajímá příjem antioxidantů a to, zda přijímáte dostatek (nebo příliš mnoho) klíčových polyfenolů, jako je EGCG, doporučujeme přečíst si náš přehled „Můžete mít příliš mnoho Matcha?“

• Dobrá zpráva! Stručná odpověď zní: Ne.

Nejlepší EGCG Matcha | EGCG Výhody Závěr

V době špičkové vědy, nových terapií nemocí a nekonečného proudu přírodních i syntetických doplňků stravy zůstávají katechinové antioxidanty, jako je EGCG, obsažené v čajovém prášku matcha, jedním z našich nejstarších spojenců ve snaze zůstat zdraví.

Vzhledem k tisícileté historii zeleného čaje obecně a k uplynulým 1000 letům pěstování čaje matcha v Japonsku máme to štěstí, že nyní můžeme pochopit některé „jak“ se skrývají zdravotní účinky EGCG a celkově účinky čaje matcha.

Už nejde jen o silné aminokyseliny v čaji matcha, nyní víme, že k silným antioxidačním vlastnostem, imunomodulaci a vyhledávanému posílení kognitivních funkcí přispívá i široká škála katechinů.