Tento rychlý a snadný recept na veganské borůvkové mini newyorské tvarohové tyčinky je hotový za pouhých 15 minut a je tak vynikající! Můžete je upéct nebo ne (podávat jako krémové nepečené zmrzlinové řezy) – To je na vás! Recept neobsahuje mléčné výrobky, vejce, je velmi jednoduchý a je to perfektní dezert pro děti i dospělé!

Tvarohový dort je jeden z mých nejoblíbenějších dezertů. Je nebesky lahodný a existuje spousta variant.

Po tom, co jsem se minulý víkend podělila o svůj fialově zbarvený nepečený borůvkový cheesecake, mám dnes pro vás jeho pečenou verzi s celými čerstvými borůvkami v náplni.

Díky svým praktickým rozměrům jsou tyto tyčinky ideální ke konzumaci na cestách přímo z ruky!

Snadné veganské borůvkové tvarohové tyčinky

Mám moc ráda, když mám připravenou jednoduchou tvarohovou pochoutku, takže připravit ji na plechu a pak nakrájet na tyčinky je skvělý nápad pro snadné mlsání.

Pokud však dáváte přednost tradiční kulaté variantě cheesecaku, klidně použijte klasickou pružinovou formu, jako jsem to udělala v mém nejlepším veganském novém cheesecaku nebo v tomto borůvkovém cheesecaku s mandlovou polevou.

Tak či onak, tyto veganské borůvkové cheesecake tyčinky jsou prostě ideální, pokud hledáte snadný recept na newyorský cheesecake, který chutná stejně výborně jako originál! Tyčinky jsou jednoduché, chutné a zároveň univerzální a díky své ploché velikosti brownies nevyžadují pečení ve vodní lázni, ale přesto jsou úžasně krémové!

Nejlepší a nejjednodušší tvarohový korpus

Tento recept je velmi univerzální! Můžete udělat jednoduchou sušenkovou krustu z jakýchkoli sušenek, které máte po ruce, nebo si připravit zdravější bezlepkovou krustu z přírodních surovin, pokud dáváte přednost. Zde je však několik nápadů.

• Veganské máslové sušenky – právě ty používám v tomto receptu.
• Jakékoli křupavé sušenky – pokud máte ve skladu nějaké přebytečné sušenky, které jsou ještě dobré, můžete je použít.
• Neslazené sušenky/grahamové krekry – i ty patří k oblíbeným volbám pro přípravu krusty. Můžete přidat 4 lžíce cukru/javorového sirupu nebo podle chuti.
• Oreo/sendvičové sušenky – pokud chcete použít Oreo sušenky nebo jiné sendvičové sušenky s krémovou náplní, stačí vám 4 lžíce veganského másla.
• Bezlepková kůrka – zvolte zdravější kůrku s tímto receptem na mandlovo-ořechovou kůrku. Nebo vyzkoušejte kůrku z mého kokosového cheesecaku (budete muset zdvojnásobit ingredience, abyste získali dostatek směsi pro tento recept).

Tipy na přípravu nejlepšího borůvkového cheesecaku New York Cheesecake Bars

Cheesecake funguje perfektně i bez vajec a mléčných složek! Zde je několik tipů, jak si můžete doma připravit ty nejlepší veganské mini borůvkové cheesecake tyčinky.

• Použijte čerstvé borůvky. Protože se jedná o hvězdu tohoto receptu, doporučuji pro nejlepší výsledek použít čerstvé borůvky. Pokud žádné neseženete, klidně je nahraďte jinými čerstvými bobulemi (viz návrhy níže) nebo použijte mražené bobule promíchané s trochou kukuřičného škrobu nebo mouky.
• Přísady na náplň pokojové teploty. Před mícháním se ujistěte, že krémový sýr a kokosový krém mají pokojovou teplotu, jinak se vám může stát, že těsto bude hrudkovité.
• Změkčete krémový sýr. Chcete-li veganský smetanový sýr změkčit, nechte ho asi půl hodiny při pokojové teplotě nebo ho vložte do misky s mikrovlnnou troubou a ohřívejte v mikrovlnné troubě asi 20 sekund, dokud nezměkne. Totéž platí pro kokosový krém.
• Rozhodněte se pro nepečení. Pokud nemáte čas na pečení, máte na co čekat! Tento recept jsem vyzkoušela i ve verzi bez pečení a fungoval skvěle. Tvarohová náplň ztuhne v lednici a po vychladnutí bude dostatečně pevná, aby se dala krájet, a to i bez agarového prášku nebo želatiny! (Další informace si přečtěte níže).

Jaké ingredience potřebuji?

Tady jsou ingredience, které potřebujete k výrobě tvarohových tyčinek.

Na sušenkovou krustu

• Veganské sušenky
• Veganské máslo

Na veganský cheesecake

• Veganský smetanový sýr
• Kokosový krém
• Cukr

.

• Kornškrob
• Vanilkový extrakt
• Čerstvé borůvky

Jak připravit veganské borůvkové tvarohové tyčinky

Teď ta zábavná část, zde je návod krok za krokem, jak si můžete připravit sušenkovou krustu a veganský borůvkový cheesecake.

Krok 1: Výroba sušenkové krusty

1. Začněte výrobou sušenkové krusty: Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Pergamenovým papírem vyložte formu na brownies (nebo čtvercovou formu o rozměrech 9 × 9 palců), po obou stranách nechte přesah – usnadní to vyndávání.
2. Poté do kuchyňského robotu nebo mixéru přidejte sušenky a zpracujte je na jemnou drť. Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete je také vložit do sáčku do mrazničky a rozdrtit pomocí válečku.
3. V posledním kroku přípravy sušenkové krusty smíchejte sušenkové drobky s rozpuštěným máslem v míse. Do připravené formy na pečení směs rovnoměrně natlačte na dno. Pečte 8 minut a poté nechte vychladnout.

.

Krok 2. Vychutnejte si tvarohové tyčinky se sušenkovou krustou: Výroba borůvkové tvarohové náplně

1. Teď se pustíme do výroby tvarohového koláče! V míse vyšlehejte elektrickým ručním mixérem krémový sýr, kokosový krém, cukr, kukuřičný škrob a vanilkový extrakt do hladké a krémové konzistence.
2. Poté na připravený sušenkový korpus rovnoměrně rozetřete náplň a jemně do ní vtlačte borůvky. Pečte 45-50 minut, dokud není vršek cheesecaku ztuhlý. Uprostřed by se však měl ještě trochu kývat (jak chladne v chladničce, zcela ztuhne)

Krok 3: Vychlaďte a pochutnejte si!

1. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté volně přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte chladit v lednici alespoň 4 hodiny (nebo přes noc), dokud zcela neztuhne.
2. Nakonec borůvkový cheesecake nakrájejte ostrým nožem na tyčinky. Pochutnejte si!

A je to, máte veganskou borůvkovou newyorskou tvarohovou tyčinku, kterou si můžete vychutnat jako pohoštění nebo dezert po báječném jídle nebo kdykoli si chcete dát rychlou sladkou pochoutku!

Buďte kreativní! – Varianty receptů na cheesecake

Existuje nespočet způsobů, jak můžete borůvkové cheesecake řezy obměňovat. Můžete použít jiné ovoce nebo dokonce kombinovat různé druhy ovoce. Barevná směs lesních plodů nebo další lahodné přísady, jako jsou veganské čokoládové lupínky, nasekaná čokoláda, kokosové vločky, drobky nebo cokoli, co máte rádi a máte po ruce, jsou jistě vynikající! Stačí být v receptu kreativní! Zde je také několik návrhů, které já osobně miluji:

• Masinky
• Jahody
• Višně
• Švestky
• Broskve
• Marinky
• Mandarinky
• Mango

Podle tohoto receptu si udělejte nepečené tvarohové tyčinky!

Když je děláte v létě, můžete je jíst napůl zmražené a chutnají stejně jako zmrzlinové tyčinky! Tvarohová náplň vyrobená z veganského smetanového sýra a pevného podílu kokosového mléka (hustého kokosového krému) ztuhne v lednici, aniž byste ji museli péct. Můžete ji však také zmrazit jako raw cheesecake a pak ji pár minut před podáváním vyjmout. Pro nepečenou variantu lze kukuřičný škrob vynechat.

Jak skladovat zbytky upečeného cheesecaku?

Zbytky upečených borůvkových newyorských cheesecakových tyčinek lze uložit do chladničky nebo zmrazit, aby vydržely déle. Až si na nich budete chtít znovu pochutnat, můžete je nechat v chladničce přes noc nebo dokud nerozmrznou.

Tento recept na veganský borůvkový cheesecake je:

• Bezmléčný
• Bezvaječný
• Rychlá a snadná příprava
• Všestranný
• Přizpůsobivý
• Krémový
• Ovocný
• Lahůdkový
• Ideální dezert pro příjemné odpoledne nebo na cesty!

Milujete veganský cheesecake? Pak byste určitě měli vyzkoušet tyto recepty:

• Mandarinkový tvarohový koláč se streuslem
• Tvarohový koláč s borůvkovou drobenkou
• Nejlepší veganský jahodový tvarohový koláč
• Veganský třešňovo-čokoládový tvarohový koláč
• Veganský newyorský tvarohový koláč
• Mák. Seed Crumble Cheesecake
• Nejlepší veganský čokoládový cheesecake
• Veganský třešňový cheesecake
• Zapečený cheesecake se švestkami

Pokud vyzkoušíte tento jednoduchý recept na snadné veganské borůvkové cheesecake tyčinky, zanechte mi prosím komentář a hodnocení! Vaše zpětná vazba je pro mě i ostatní čtenáře vždy užitečná. A pokud svůj lahodný dezert vyfotíte a podělíte se o něj na Instagramu, označte mě @biancazapatka a použijte hashtag #biancazapatka, protože vaše předělávky ráda uvidím! Přeji vám příjemné pečení!

Veganské borůvkové tvarohové tyčinky

Autorka: Mgr: Bianca Zapatka

Tento rychlý a snadný recept na veganské borůvkové newyorské tvarohové tyčinky je hotový za pouhých 15 minut a je tak vynikající! Můžete je upéct nebo ne (podávat jako krémové nepečené zmrzlinové řezy) – To je na vás! Recept neobsahuje mléčné výrobky, vejce, je velmi jednoduchý a je to perfektní dezert pro děti i dospělé!

4. Zkuste se podívat, jak se vaří.75 ze 4 hlasů

Doba přípravy 15 min. min

Doba přípravy 45 min

Chod Dort, Dezert, Svačina

Porce 12 tyčinek

Kalorie 377 kcal

Nemáte právě po ruce vhodnou dortovou formu? Vyzkoušejte mou kalkulačku pro přepočet dortových forem!

Složení

Sušenkový korpus

• 8 oz veganských sušenek *viz poznámky pro GF varianty
• ⅓ šálku veganského másla rozpuštěného

Veganský tvarohový koláč

• 17,6 oz veganského smetanového sýra při pokojové teplotě
• 1 šálek kokosového krému při pokojové teplotě, *viz poznámky pro možnosti
• ⅔ šálku cukru
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 ½ šálku čerstvých borůvek + další na ozdobu

Návod

Sušenkový korpus

• Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Formu na brownies (nebo čtvercovou formu o rozměrech 9×9 palců) vyložte pergamenovým papírem a nechte na obou stranách přesah (aby se dala před krájením snadno vyjmout).
• Sušenky vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru a zpracujte na jemnou drť. (Nebo je vložte do sáčku do mrazničky a rozdrťte pomocí válečku.)
• V míse smíchejte sušenkové drobky s rozpuštěným máslem. Poté je rovnoměrně vtlačte na dno připravené formy na pečení. Pečte 8 minut a poté nechte vychladnout.

Veganský tvarohový koláč

• V míse vyšlehejte elektrickým ručním mixérem krémový sýr, kokosový krém, cukr, kukuřičný škrob a vanilkový extrakt do hladké a krémové konzistence.
• Náplň rovnoměrně rozetřete na připravený sušenkový korpus a jemně do ní vtlačte borůvky. Pečeme 45-50 minut, dokud není tvarohový koláč nahoře ztuhlý, ale uprostřed by se měl ještě trochu kývat (úplně ztuhne, až se zchladí v lednici).
• Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu, pak ho volně přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (nebo přes noc), dokud úplně neztuhne.
• Ostrým nožem nakrájejte borůvkový cheesecake na tyčinky a pochutnejte si!

Poznámky

• Bez lepku (GF): Klidně nahraďte kůrku bezlepkovými sušenkami. Případně si připravte zdravější bezlepkovou krustu z mého receptu na citronový koláč. Skvělá je také kůrka z mého kokosového cheesecaku (zde však budete muset zdvojnásobit ingredience, abyste získali dostatek směsi pro tento recept).
• Kokosový krém: Můžete použít kokosový krém z konzervy zakoupený v obchodě nebo jednoduše vychladit jednu plechovku plnotučného kokosového mléka přes noc, pak seškrábnout tuhý kokosový krém z povrchu a tekutinu vyhodit. Případně můžete použít jinou nemléčnou smetanu podle vlastního výběru.
• Veganský smetanový sýr: Smetanový krém můžete nahradit hustým nemléčným jogurtem (např. sójovým tvarohem) nebo krémovým rozmixovaným hedvábným tofu. Výsledek však nebude tak krémový jako v případě smetanového sýra.
• Skladování: Veganský smetanový sýr můžete použít jako krémový sýr:
• Nepečení: Pokud použijete veganský smetanový sýr a hustý kokosový krém, nepečená náplň v lednici ztuhne, takže tento recept funguje i bez pečení (kukuřičný škrob lze pro nepečenou variantu vynechat). Můžete ji také zmrazit jako syrový cheesecake a pak ji pár minut před podáváním vyjmout.
• Tento recept je upraven podle mého receptu na newyorský cheesecake a dýňové cheesecake tyčinky.
• Přečtěte si prosím můj příspěvek na blogu, kde najdete užitečné tipy, varianty a další informace o tomto receptu. Kalorií: 1 tabulka | Kalorií: 1 tabulka | Kalorií: 1 tabulka Složení: 377 kcal | Sacharidy:

Nutriční hodnoty se počítají automaticky a měly by se brát jako odhad.

Připravili jste tento recept? zmiňte @biancazapatka nebo označte #biancazapatka!

POKUD MÁTE PINTEREST, MŮŽETE MĚ NAJÍT TADY A PŘIPOJIT SI NÁSLEDUJÍCÍ OBRÁZEK, POKUD SE VÁM TO LÍBÍ! 🙂

©Bianca Zapatka | Všechny obrázky &obsah jsou chráněny autorským právem. Nepoužívejte prosím mé obrázky bez předchozího souhlasu. Pokud chcete tento recept znovu publikovat, uveďte prosím odkaz na tento příspěvek s receptem. Více informací naleznete zde. Děkuji, že podporujete biancazapatka.com!“

Zveřejnění informací o affiliate odkazech s hvězdičkou (*):
Tato stránka může obsahovat affiliate odkazy, které mi vydělávají malou provizi, bez dalších nákladů pro vás. Více informací najdete zde.

.