Hälsosamma wraps med svarta bönor och avokadosalsa. Dessa snabba och smakrika wraps med svarta bönor och avokado är välsmakande, mättande och utgör en utmärkt köttfri lunch eller middag! De kan också göras veganska också! Du kan ärligt talat inte göra fel med avokadovraps. Jag har gjort några avokadovraps under de senaste åren och dessa svarta bönor och avokadovraps är uppåt med resten. De svarta bönorna kokas med lök, paprika, vitlök och tacokrydda i 5 minuter. Till de svarta bönorna finns en kryddig avokado- och tomatsalsa som tillagas genom att helt enkelt kombinera hackad avokado, tomat, koriander och salt & peppar.

För att sätta ihop den, toppar du helt enkelt en färsk tortilla med blandningen av svarta bönor, några matskedar av den kryddiga + krämiga avokadoblandningen och ungefär en tesked gräddfil eller yoghurt (du kan också använda majonnäs eller din favoritsås). Överraskande nog förvaras dessa wraps bra i kylskåpet. Limen hindrar avokadon från att bruna och om du inte skär upp wrapsen och täcker varje wrap med plastfolie eller lägger den i en zipseal-påse ska avokadon förbli fräsch och grön.

Svarta bönor och avokadovraps

4.84 från 18 röster

Skriv ut

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Total tid: 20 minuter

Servings: Layla

Ingredienser

• För bönorna
• 1 msk olja
• 1/2 kopp lök hackad
• 1/2 kopp paprika hackad (valfritt)
• 1 vitlöksklyfta hackad
• 1 burk svarta bönor avrunna
• 1 matsked tacokrydda eller 1/2 tsk spiskummin, 1/2 tsk paprika, 1/2 tsk chilipulver, 1/4 tsk vitlökspulver, 1/4 tsk svartpeppar, 1/4 tsk salt
• För avokadosalsa
• 1 avokado urkärnad och hackad
• 1 liten tomat hackad
• 2 matskedar koriander hackad
• Saft av 1 lime
• Salt och peppar till smak
• 6 medelstora tortillas
• 1/4 kopp gräddfil eller majonnäs eller mager chipotlesås

Instruktioner

• Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medel/hög värme. Tillsätt lök, paprika och vitlök. Koka i 2-3 minuter eller tills löken är lätt gyllene. Tillsätt bönor och tacokrydda. Koka i ytterligare 2-3 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna några minuter innan du sätter ihop den.
• I en medelstor skål blandar du avokado, tomat, koriander, limesaft och en nypa salt och peppar.
• För att sätta ihop, lägg en tortilla på en plan yta. Bred på en tesked gräddfil eller majonnäs. Toppa med några matskedar av blandningen av svarta bönor och några matskedar av avokadoblandningen.

Testade du det här receptet?Nämn @gimmedelicious eller tagga #gimmedelicious!

.