Och även om du alltid kan njuta av en fräsch, hård cider här, är äppelsäsongen i Michigan från augusti till oktober, vilket gör att hösten är den perfekta säsongen för det. Det är trots allt en härlig kombination av vår passion för hantverksöl och vår favorit höstgröda.

I den här guiden har vi samlat några av delstatens bästa hard cider-tillverkare, som ligger nära vårt hem i Ann Arbor och längre bort. Där det är möjligt har vi lagt till länkar så att du kan hitta dessa drycker på kran, flaska eller burk närmare hemmet, var det än må vara. Glad drickning!

B. Nektar

Baserat i Ferndale

B. Nektar grundades 2006 av ett team som älskar att ha kul, och ger en modern, subpopkulturinspirerad twist till allt de skapar, från mjödet som har gjort dem berömda till varje cider och hantverksöl på deras kranlista. Och vi är stolta över att kunna säga att denna lilla verksamhet i Michigan var det första mjödbryggeriet som utsågs till de 100 bästa bryggerierna i världen av Ratebeer.com! För att ta reda på var du kan få tag på flaskor närmare hemmet, klicka här.

Blake’s Hard Cider Co.

Baserat i Armada

Teamet bakom Blake’s Hard Cider har odlat äppleträd i mer än 70 år. I dag har de 45 600 äppelträd på sin fastighet i 42 olika sorter och de använder dessa bakgårdsskördar för att skapa mer än 60 olika sorters hårdcider. Deras provningsrum har utsetts till en av de bästa barerna i Amerika, men om du inte kan ta dig till Armada kan du klicka här för att hitta Blake’s sold nära dig.

Bløm Meadworks

Baserat i Ann Arbor

Foto med artighet av Bløm Meadworks

Bløm (uttalas bloom) är ett hyperlokalt mjödverk beläget i hjärtat av Ann Arbor. Till skillnad från många andra meaderies och cideries kommer varje ingrediens från Michigan och deras mjöd jäser som en torr hantverkscider så den är inte lika tjock eller söt som andra mjödsorter du kanske har provat. På kranlistan hittar du också ren cider, alla noggrant tillverkade med subtila, läckra smaknoteringar. För att handla burkar online, klicka här.

Cherry Creek

Baserad i Brooklyn

Denna familjeägda vingård, som ligger i Irish Hills, hyllar över 100 år av vinframställningskunskap som förts vidare genom fyra generationer. I deras historiska provningsrum med skolhus från 1870 och säsongsbetonade café kan du smutta på prisbelönta druvviner, fruktviner och cider, provsmaka nygjord smörfudge, smaka på deras Michigan Cherry Preserves och mycket mer! Om du vill se deras vin- och ciderlista, som bland annat innehåller Cinnamon Ginger Cider och Root Beer Cider, klicka här.

Farmhaus Cider Co.

Baserat i Hudsonville

Foto med tillstånd av Farmhaus Cider Co.

In 1866 köpte Claus Behrens, en invandrare från Tyskland, 200 tunnland i Hudsonville, byggde en bondgård och planterade en äppelträdgård. Decennier senare arbetade två generationer av familjen Behrens, tillsammans med företagsägarnas familj och vänner, på kvällar och helger för att restaurera fastigheten och i mars 2015 firade Farmhaus Cider Co. sin första konserveringsrunda. I dag driver de Farmhaus Cidergarten på plats på den 150 år gamla familjegården och distribuerar i hela delstaten. Klicka här för att ta reda på var du kan köpa den.

Northville Winery & Brewing Co.

Baserat i Northville

Foto med artighet av Northville Winery & Brewing Co.

Detta ställe i hemstaden tillverkar allt vin, hård cider och öl på plats och är öppet året runt med frekventa evenemang med livemusik och en läcker kalender med lokala matbilar som kommer förbi. För att se vad som finns på kranen och vilka evenemang som är på gång, kolla in hemsidan här, och se till att göra ett besök under hösten så att du kan besöka Parmenter’s Northville Cider Mill också!

Sierra Rose

Baserat i Grand Rapids

Sierra Rose är ett program av Grand Rapids’ Cascade Winery. De tillverkar allt i små partier, börjar med 100 % äpplen och jäser cidern vid kalla temperaturer för att bibehålla distinkta, krispiga smaker. Sedan använder de sin historia av innovation, skicklighet och kreativitet för att skapa smaker som persika, jordgubb och blåbär Hard Cider.

St. Ambrose Cellars

Baserat i Beulah

St. Ambrose börjar med 40 års biodling och en passion för mjöd. Senare försökte de sig på cider, lade sedan till öl och pizza, och nu är de en av de bästa tillverkarna av hantverksdrycker i delstaten. På plats finns en discgolfbana med nio hål, en boccia-bollplan, gårdsspel och en bieträdgård, men du kan också hitta deras drycker i butiker över hela landet och shoppa i deras webbutik här. Om du vill hitta St. Ambrose nära dig, klicka här.

St. Julian

Baserat i Paw Paw

St. Julian har ägts och drivits av samma familj i fyra generationer och genom dessa generationer har de blivit Michigans mest prisbelönta och mest långlivade vingård. De använder också endast frukt från Michigan för att skapa varje destillerad sprit, cider och vin i deras sortiment. För att hitta dessa prisbelönta produkter, klicka här.

Starcut Ciders

Baserat i Bellaire

Starcut Ciders kommer från det berömda, prisbelönta teamet bakom Short’s Brewing Company. Projektet grundades 2014 och föddes ur en önskan att göra unika cidrar med hjälp av Michigans rikliga äppelskördar, inklusive äpplen från lokala bönder vars fruktträdgårdar ligger nära deras hem i Antrim County. För att köpa i närheten, klicka här.

Uncle John’s Cider Mill

Baserat i St. Johns

Foto med tillstånd av Uncle John’s Cider Mill

Historiskt sett var Uncle John’s en frukt- och grönsaksodling i grossistledet, men har sedan 1970-talet förvandlats till ett utflyktsmål för familjeunderhållning – särskilt under hösten när ciderbruket är igång och färska munkar tillverkas! Från maj till december kan du också besöka Uncle John’s Fruit House Cidery and Winery Tasting Room för att prova viner, spritdrycker, förstklassig cider och hård cider i burkar och på fat. Under hela året kan du också handla burkar i butiker i hela Great Lakes-regionen.

Unity Vibration

Baserat i Ypsilanti

Dedicerad till hälsa, enhet och gemenskap serverar denna Ypsi-favorit kombucha-te, kombucha-öl och några hybridvarianter av kombucha-cider. Unity kombucha öl liknar en Lambic som jäses i ekfat med humle och hela frukter och är glutenfria, veganska, ekologiska, flaskkonditionerade och råa. Så oavsett om du är sugen på ett magvänligt te eller en unik hantverksöl, besök taproom för att prova en småskalig och handgjord dryck. För att hitta deras skapelser nära dig, klicka här.

Vander Mill

Baserat i Grand Rapids

Vander Mill, som är en av grundarna av Michigan Cider Association, startade från en ödmjuk början 2006 i en liten byggnad på 5 000 kvadratmeter. I dag har de vuxit och distribuerar sina hard cider-sorter i hela området kring de stora sjöarna, men de pressar fortfarande bara äpplen från Michigan och samarbetar till och med med med familjen Dietrichs äppelodling som ligger i närheten i västra Michigan. För att hitta deras hard cider närmare ditt hem, klicka här.

Virtue Cider

Baserat i Fennville

Med traditionellt hantverk och hållbara metoder, med hjälp av de finaste äpplena som odlas i fruktträdgårdar med rätt klimat, och genom att handplocka sina äpplen och sina fat, tillverkar teamet bakom Virtue Cider riktig bondgårdscider. Precis som vid vinframställning pressar de lokal frukt, jäser saften på plats, lagrar den på fat och smakar hela tiden för att utveckla de perfekta blandningarna. Du kan få mer information om hur du hittar deras drycker lokalt här.