Kronbär kallas också Ribes uva-crispa, vilket betyder ”böjd druva”. De är inhemska i sydvästra Asien, Europa och nordvästra Afrika.

I allmänhet är krusbären saftiga och har en ganska likartad smak som jordgubbar, äpplen och vindruvor.

Samma som att dess storlek och färg oftast beror på den plats och de väderförhållanden som den växer på, gör även smaken det.

Vissa bär är sura, medan andra smakar sött.

Men medan de omogna krusbären har en bitter smak, jämför många de mogna med kiwi, muskatdruva, melon osv.

Krusbärens konsistens liknar en körsbärstomat. Skalet är genomskinligt och fast.

Man kan lätt bita igenom det med tänderna. Krusbär kallas också för sura druvor på vissa ställen eftersom skalet smakar ganska surt och gräsliknande.

På insidan är bäret saftigt och består av fruktkött.

Fröna på insidan är inte så mjuka i jämförelse med en körsbärstomat, men de är ätbara och ger en knaprighet.

Det finns olika sorters krusbär runtomkring. De bär som har taggar kallas äkta krusbär.

De europeiska krusbären är mer smakrika och större än de amerikanska sorterna.

De amerikanska bären är sjukdomsresistenta och fertila, så du kan förvänta dig mycket frukt från en enda planta.

Du skulle inte riktigt tro vilka fördelar dessa bär har att erbjuda, att döma av dess lilla storlek.

Ja, krusbär är mycket näringsrika. Enligt näringsvärdet innehåller en kopp av dessa råa frukter 66 gram kalorier och endast 0,9 gram fett.

Den totala mängden kolhydrater som den ger är 15 gram med 7 gram fibrer och 1 gram protein.

Sticksbär är också en bra källa till vitaminer, kalcium, järn och kalium. De är antioxidativa.

Experter uppger att bären, särskilt amla, har mer antioxidativt värde än acai-bären.

Frukterna innehåller också antocyaniner och flavoner som förebygger neurologiska sjukdomar, cancer och inflammation.

Det totala näringsvärdet av krusbär är tillräckligt för att du ska börja poppa dina krusbär.