Detta är förmodligen en av de mest ställda frågorna på våra turer, precis som ”Var är toaletten?” och ”När är lunchen?”. Mornington Peninsula är hemvist för Pinot Gris/Grigio i Australien. Den planterades först här kommersiellt i slutet av åttiotalet och vi besöker regelbundet dess pionjär och mästare Quealy Winemakers.

Det är en av de mest populära vita druvsorterna, men det råder fortfarande viss förvirring om skillnaden mellan dessa två viner. Som med de flesta enkla frågor finns det ett enkelt svar som blir mer komplext ju djupare man går. Trots detta har vi talat med experterna och vi har en ganska grundlig förklaring nedan.

Den samma druvan

Image credit: Andrew Fogg

I vingården är det ingen skillnad mellan Pinot Gris och Pinot Grigio eftersom de är samma druva. Gris och Grigio kommer från den färgstarka Pinot-familjen (tänk Pinot Noir och Pinot Blanc) och är de franska respektive italienska orden för grått. Detta beror på att skalet ser rosa-grått ut när druvan mognar. I Frankrike, särskilt i Alsace, har flaskor med vin som framställts av druvan etiketten Pinot Gris, och i hela Italien har de etiketten Pinot Grigio.

Följ oss på:

En stilskillnad

I Australien har vinproducenterna friheten att etikettera vinet som Gris eller Grigio efter eget gottfinnande. De flesta vinproducenter är överens om att det är en användbar distinktion för att beskriva stilen på det vin som tillverkas. Ett vin med beteckningen Pinot Grigio är vanligtvis tidigt plockat och har en lätt kropp med högre naturlig syra och fokus på fruktsmaker. Gris-vinerna är mognare och fylligare, ofta med viss eklagring och kryddigare smaker. Detta är en bra tumregel men kan skilja sig från vingård till vingård.

Marknadsföring

En annan faktor som vingårdarna måste tänka på är hur de ska sälja sitt vin. I Australien finns det en skillnad i uppfattning mellan viner med beteckningen Gris eller Grigio. Om en vinmakare har ett fräscht vin som kan drickas nu kommer han förmodligen att välja Pinot Grigio, medan ett dyrare vin sannolikt skulle använda sig av Gris-etiketten. Vissa vinmakare kanske upptäcker att de får bättre försäljning när de byter etikett, även om de inte ändrar på själva vinet.

I takt med att den australiensiska vinindustrin mognar och vissa druvor blir mer framträdande, kan det hända att nya regler införs som gör det lättare för konsumenten att känna till skillnaderna. Tills dess är vårt bästa råd att fortsätta smaka och prova så många olika versioner som möjligt.

Om du vill boka en resa till Mornington Peninsula, hemvist för Pinot Grigio i Australien, kan du ringa oss, eller kolla in vår sida om vinresor till Mornington Peninsula

För mer intressanta vinfrågor, följ oss på:

• Author
• Recent Posts

Digital Marketing and Tour Host at Wine Compass

Kieran är student med WSET-diplom, Chin Chin sommelier och värd för Wine Compass. Han älskar att prata om vin, anordna provningar och få folk intresserade av vin i allmänhet. Han är mycket intresserad av viktorianskt vin, Loiredalen och Greklands mycket underskattade viner.

Nästa inlägg av Kieran Clarkin (se alla)

• 5 bästa boenden i Heathcote Wine Region – 25 mars, 2019
• Santorini Wine – January 23, 2019
• Top Aussie Drops to Ring in the New Year – December 24, 2018