Vad är Portugal känt för?
Så, vad är Portugal känt för?
Som du kanske redan vet är Portugal ett av de äldsta länderna i Europa och dess språk är ett av de mest talade i världen.
Men medan vissa människor omedelbart förknippar flera saker med grannlandet Spanien, är Portugal faktiskt ganska annorlunda på sitt eget sätt, med egenskaper som gör att det sticker ut.
Här får du reda på vad som gör Portugal känt runt om i världen.
Portugisisk mat
Vad skulle man kunna betrakta som portugisisk mat? Någon som är hungrig på att veta? Jo, du har en mängd olika portugisiska rätter, kakor och bakverk, men en av landets mest ikoniska ingrediens är bacalhau.
Har du någonsin hört talas om bacalhau? Du kommer att känna lukten av detta ofta i stormarknaderna och du hittar även särskilda öar som är tillägnade denna fisk som oftast importeras från Norge.
Bacalhau är det portugisiska ordet för torsk och är mer än bara en traditionell maträtt. Den är faktiskt en nationell besatthet och används i flera recept, portugiserna hävdar faktiskt att de har 1000 sätt att tillaga den på.
Några av dessa berömda rätter är pastéis de bacalhau (en favorit bland torskkakor), bacalhau à brás (strimlad torsk med potatis och ägg) och bacalhau com natas (lite som en potatisbakelse, men med torsk).
Sardiner på en varm dag någon?
En annan fisksort är sardiner, som är drottningen av den portugisiska sommaren. Portugiserna konsumerar i genomsnitt cirka 13 sardiner per sekund.
Ja, du läste rätt!
Det finns massor av sardiner i landet. Och när de är nyfångade gillar de att äta dem grillade på kol, serverade med den berömda rostade paprikasalladen.
Och glöm inte peri-peri rostad kyckling.
Nej!
Jag pratar inte om Nandos!
Om du har varit på Nandos, så kanske du är bekant med peri-peri kyckling. Den här restaurangen är dock inte från Portugal.
Det är faktiskt en sydafrikansk kedja som serverar mat i portugisisk stil.
Redan förvirrad? Låt mig förklara… denna traditionella portugisiska kyckling tillagas med peri-peri-peppar som tros ha sitt ursprung i Guia (Albufeira).
Paprikorna kommer dock i själva verket från Sydafrika och importerades från Angola och Moçambique, som båda var portugisiska kolonier.
Säg ”ost!!!”
Varje land har sina speciella ostar och så även Portugal.
De smakar väldigt annorlunda än holländsk Gouda eller brittisk Cheddar, men när du väl har provat några av Portugals mejeriprodukter kommer du att hitta en som passar din smak. Portugiserna älskar att äta ost tillsammans med ett glas vin. Gå till en restaurang och du kommer att serveras ost som en del av förrätten, några av de mest typiska är:
- Queijo de Azeitão
- Queijo de Cabra Transmonstano
- Queijo de Évora
- Queijo Serra da Estrela
Portugisisk olivolja
Portugals berömda maträtter skulle inte vara detsamma utan en av huvudingredienserna – olivolja.
Olivolja är faktiskt ett måste i nästan alla portugisiska rätter, oavsett om de är söta eller salta.
Ja! De älskar sin olja.
Den kan användas för att smaksätta eller marinera, som ingrediens, varm för att koka ingredienser eller kall för att konservera oliver, ostar, grönsaker eller korvar. Portugisisk mat skulle helt enkelt inte vara samma sak utan sin olivolja.
Pastel de Nata
Vi går vidare till efterrätterna och pratar om Pastel de Nata, en annan ikonisk portugisisk favorit.
Portugiserna älskar sina sötsaker. Och om du inte redan har märkt det finns det ett antal kaféer och konditorier som serverar läckra sötsaker, däribland den populära pastel de nata. Om du nu inte provar dessa under ditt besök i Portugal är det praktiskt taget en synd.
Pastel de nata är vaniljartårtor som är skönt krispiga och flagnande på utsidan och söta och krämiga på insidan.
Dessa hittar du på flera bagerier och konditorier i hela landet. Receptet har dock sitt ursprung i närheten av Lissabon, vid Jerónimos-klostret, och såldes först bredvid klostret på Pastéis de Belém, som fortfarande är en stor turistattraktion idag.
Bola de Berlim
Om du har varit på stränderna var som helst i Portugal kommer du att hitta någon som säljer dessa välsmakande munkar. Bola de Berlim är en Berliner munk med en twist.
I Tyskland brukar berlinarna ha en syltfyllning, men i Bola de Berlim används istället gul portugisisk vaniljsås. Det är mycket traditionellt att äta en Bola de Berlim på stranden.
Så när du planerar att gå till stränderna i sommar under din vistelse i Portugal, varför inte prova en av dessa välsmakande bolas?!!!
Du kan också få dem med chokladfyllning, eller vanliga (utan fyllning).
Portugisiskt vin
Tillräckligt om mat! En annan sak som Portugal är känt för är sitt vin.
Varje god måltid förtjänar en digestif. Ett av de bästa sätten att avsluta en välsmakande tallrik är portvin. Portugal är känt för sitt portvin och har producerat det förstärkta vinet i över 250 år. Portviner tillverkas av en blandning av flera druvor som odlas i Dourodalen nära Porto.
Den neutrala druvspriten tillsätts till vinet när det jäser, vilket dödar de aktiva åren, stabiliserar vinet och stoppar jäsningen innan allt druvsocker omvandlas till alkohol.
Denna hela process ger det en punsch på 20 procent alkohol och lämnas med naturligt socker från druvorna.
När det gäller vinindustrin har Portugal mycket mer att erbjuda än bara portvin.
Vitvin (Vinho Branco)
I Portugal har man vita viner som är lätta och fräscha, och några som är vita med struktur. Vitviner är ganska mjuka och aromatiska viner med låg alkoholhalt.
Dessa viner är utmärkta under sommaren och utarbetas ibland med druvsorterna Loureiro, Azal, Trajadura och Pedernã.
Däremot föds vita viner som är rika på textur i Alentejo och Douro.
Rödvin (Vinho Tinto)
Portugisiska rödviner framställs i flera olika stilar och är gjorda av ett antal inhemska och internationella druvsorter. Några av de viktigaste regionerna är Alentejo, Bairrada, Dão och Douro.
Rödviner kan vara lätta, fräscha och fruktiga eller milda, aromatiska och färgstarka.
De regioner som väljs för den lätta och aromatiska stilen ligger främst i södra Portugal, där Alentejo leder listan över silkeslena, unga och doftande viner, fulla av mogen frukt.
Grönt vin (Vinho Verde)
Grönt vin är ett mousserande vin som produceras i regionen i norra Portugal. Namnet Vinho Verde betyder grönt vin eller ungt vin på portugisiska och är tänkt att drickas nästan direkt.
Det går att hitta gammalt gammalt grönt vin och äldre flaskor av det, men dessa är ganska sällsynta.
Madeiravin
Har du aldrig hört talas om Madeiravin? Jo, det är ett starkvin som lagras under värme och produceras i regionen Madeira med ungefär 5 olika druvor.
Madeiravin säljs som antingen torrt, halvtorrt, medelsött eller sött och kännetecknas av sin höga syrahalt.
Portugal älskar också fotboll
Portugal är känt för sin fotboll eftersom det finns ett stort antal fotbollsspelare från Portugal som är kända över hela världen. Detta inkluderar en av landets utsökta spelare, Cristiano Ronaldo.
Cristiano Ronaldo Dos Santos Aveiro är en portugisisk fotbollsspelare som spelar som anfallare och anses vara en av de bästa anfallarna i världen. Han spelar för den italienska klubben Juventus och det portugisiska landslaget; och är för närvarande den näst dyraste professionella fotbollsspelaren genom tiderna.
En av de mest framgångsrika fotbollstränarna är också en portugisisk professionell och före detta spelare José Mourinho, som var manager för den engelska klubben Manchester United.
Som manager har Mourinho vunnit 25 stora utmärkelser, vilket gör honom till en av de mest framgångsrika managerna genom tiderna.
Mourinho utsågs till århundradets portugisiska tränare av det portugisiska fotbollsförbundet.
Portugiserna älskar sin musik
Fadomusik är en form av portugisisk sång som ofta förknippas med pubar, caféer och restauranger. Denna musikgenre har funnits ute under mycket lång tid och brukar placeras som att den har sitt ursprung på 1820-talet i Portugal.
Fado är känd för sina uttrycksfulla texter, samt att den är djupt melankolisk.
Den kan beskrivas med hjälp av det portugisiska ordet ”Saudade”, som står för en känsla av förlust.
I regel är denna förlust en slags permanent förlust med långvariga konsekvenser, och musiken har ofta en eller två 12-strängade klassiska gitarrer med liten 8-strängad bas.
Få av Portugals kända fado-artister är bland annat:
- Amália Rodrigues – Hon betraktades som fadons drottning redan på 1940-talet
- Mariza – En populär portugisisk fadosångerska av idag
- Ana Moura – Internationellt erkänd portugisisk fadosångerska och den yngsta som nominerats till ett holländskt Edisonpris.
Har du hört talas om deras korkindustri?
Vet du att Portugal är den främsta korkproducenten i världen? Ja, det är hem för ungefär hälften av världens korkproducerande ekar som står över 1,6 miljoner hektar skog.
Det finns ett särskilt träd som sticker ut.
Det kallas Whistler Tree och är det äldsta och största korkträdet.
Och skörden är den största någonsin som har producerat mer än 100 000 enskilda korkar.
Portugisiska korkar används av varumärken som Moet Chandon, Rolls Royce, Airbus och NASA.
Och hur är det med deras traditionella konstplattor?
Oavsett var du befinner dig i Portugal kan du inte missa dem. Dessa plattor användes för att dekorera golv och väggar och fyllde landet med färg.
”Azulejos kom först till Portugal på 1400-talet, när delar av den iberiska halvön fortfarande var under moriskt styre. Även om många antar att ordet är en avledning av azul (portugisiska för ”blå”) är ordet av arabiskt ursprung och kommer från az-zulayj, som i grova drag kan översättas med ”polerad sten”. ”, du kan läsa mer om det i denna BBC-artikel.
Portugisiska kungar och drottningar älskade denna konstform och lät dem stolt spela en stor roll i landets arkitektur. Sedan dess har kakelkonsten installerats på många tunnelbanestationer, hus och gator.
Upptäckternas tidsålder
Den portugisiska upptäcktsåldern kännetecknas av att den överskrider gränser och omfattar platser som Lagos hamn. Portugal vände sig till haven under denna tid när barriärerna som Portugal ålagts i det europeiska landet.
Det var mellan vågorna som landets storhet skapades. Navigatören Nicolau Coelho var med i alla viktiga ögonblick av Upptäckterna.
Han deltog inte bara i Vasco da Gamas upptäckt av sjövägen till Indien 1497 utan också i den oavsiktliga upptäckten av Brasilien ungefär ett år senare.
Coelho var expert och var den förste som förde goda nyheter till Portugal om ankomsten till Índien.
Under 1504 dog han till sjöss när han återvände från öst.
Brasilien
Urbefolkningar bosatte sig först i Brasilien och européer anlände senare i början av 1500-talet.
Från 1500-talet till början av 1800-talet var Brasilien en koloni och en del av det portugisiska imperiet. Därifrån expanderade landet söderut och delade upp det portugisiska området i öster från det spanska området i väster.
Brasiliens gränser fastställdes slutgiltigt först i början av 1900-talet. År 1822 hade landet förklarat sig självständigt från Portugal och det blev då Imperiet Brasilien.
Angola
Portugiserna har funnits i Angola (ett land vid kusten i västra Afrika) sedan 1400-talet och på vissa punkter i det som nu är Angolas territorium.
Den första europé som anlände till Angola var den portugisiske upptäcktsresanden Diogo Cão.
Angola var en portugisisk koloni som omfattade landets nuvarande territorium först på århundradet 1800-talet.
Mozambique
Mozambique ligger i östra Áfrika och var också ett av de portugisiska utomeuropeiska territorierna.
Mozambique utgjorde en rad portugisiska kolonier som senare skapade en provins längs den sydostafrikanska kusten, som nu utgörs av Republiken Moçambique.
Senare kolonier bildades längs kusten från och med 1498 då Vasco da Gama för första gången nådde den moçambikiska kusten.
Lourenço Marques (portugisisk handelsman och upptäcktsresande från 1500-talet) utforskade området som nu kallas Maputobukten 1544.
Han bosatte sig i Moçambique, där han tillbringade större delen av sitt liv, med sitt arbete som följdes av andra portugisiska upptäcktsresande, sjömän och handelsmän.
Har du hört talas om solens mirakel?
Solens mirakel är känt som Mirakel av Fátima. Så vad är det för historia om Fátima?
Well…. den 13 oktober 1917 rapporterades en händelse ha inträffat som en stor skara människor hade samlats i Fátima i Portugal. Denna händelse skulle pågå i ungefär tio minuter. Så vad handlar denna händelse om?
Det rapporterades att Jungfru Maria (kallad Vår Fru av Fátima) skulle visa sig och utföra mirakel det datumet. Tidningar hade publicerat att vittnesmål från människor som sa att de hade bevittnat sådana extraordinära aktiviteter, som att solen verkade dansa eller sicksacka på himlen med mångfärgat ljus och strålande färger.
Upptäck mer om en av de mest kända pilgrimsmålen i Portugal med Visit Fátima i Portugal, Home of the Miracle of the Virgin Mary.
Du hittar några av de bästa stränderna i Portugal
Du skulle inte ha gissat att Portugal har några av de bästa och vackraste stränderna i Europa.
Algarvekusten ligger i södra Portugal och är en till synes oändlig serie av några av Europas finaste stränder, med mer än 150 stränder att välja mellan.
Du kommer också att märka att det är mer än 300 soldagar varje år.
Golfbanor
Portugal är också ett av Europas mest populära golfresmål. Algarve är inte bara ett utmärkt sommarområde med alla sina stränder, utan här finns också några av de mest populära golfbanorna i landet. Den soliga Algarve-regionen har mer än 40 golfbanor.
Oavsett om du är ett erfaret proffs eller en entusiastisk nybörjare finns det en golfbana för alla.
Det finns fantastiska layouter där du kan vässa dina färdigheter och förbättra ditt spel.
Golfbanorna i Portugal har erkänts av flera golforganisationer och publikationer. Redan 2014 vann Portugal två priser för att vara världens bästa golfdestination vid World Golf Awards.
De 5 saker som Lissabon är känt för
Lissabons ljus
Lisboa är ljusets stad med långa timmar av sitt sommarsolsken och gyllene solnedgångar som skapar en unik stämning. Ljuset i Lissabon har utsikt över floden Tejo och är tillräckligt lättillgängligt för att ta en weekendresa destination från hela Europa. Det är så unikt, det ger en sådan vacker utsikt, som ingen annan kan se annat än personligen.
Utomhus
Men även om Lissabon kanske inte omedelbart slår dig som en ”Go-Green”-stad finns det flera vackra parker, botaniska trädgårdar och praças (torg) med vackra fontäner och monument. Några exempel är Jardim da Estrela, Praça do Comércio, Parque Eduardo VII, Jardim Botânico och Rossio. Du hittar många turister i dessa områden.
Kyrkor, slott och palats
Lissabon har några av de mest värdefulla historiska byggnaderna som fortfarande står kvar efter en jäkla jordbävning. Dessa byggnader inkluderar Palácio Nacional de Sintra, Castelo de São Jorge, Convento do Carmo, Sé de Lisboa och Igreja de São Roque. Det är fantastiskt att se dessa byggnader stå kvar eftersom de har blivit några av de viktigaste turistattraktionerna i Lissabon.
Ginjinha
Ginja (förkortning för Ginjinha) är en typ av körsbärslikör som har sitt ursprung i Lissabon. Portugiserna är stolta över att servera denna söta likör, vilket ger besökare möjlighet att smaka på denna söta alkoholhaltiga dryck.
Ginja är baserad på ett starkvin som har berikats med ginja-körsbär och kombinerats med stora mängder socker. Portugiserna är ganska förtjusta i denna dryck eftersom den var ett mirakelmedel mot alla möjliga sjukdomar och har också förts vidare till yngre generationer.
Lissabons sju kullar
Lissabon är känt för sina hisnande vyer på grund av Lissabons sju kullar. Ja, du läste rätt! Staden Lissabon byggdes ursprungligen på sju kullar i utkanten av floden Tejo, vilket är anledningen till att det finns många platser med fantastisk utsikt. Och det är också därför tjejer lider när de går genom Lissabon i klackar.
De 5 saker som Porto är känt för
Francesinhas
Ett besök i Porto är aldrig komplett utan att smaka på en av stadens ikoniska rätter, Francesinhas, smörgåsarnas kung. Francesinha är portugisiskt för liten fransyska, eller helt enkelt frenchie. Men varför är Portos mest ikoniska smörgås uppkallad efter ett annat land?
Ja, det är en bra fråga. Fast det är inte något som de skulle tänka så mycket på. För att ändå svara på frågan kan man säga att denna maträtt skapades av portugisiska immigranter i Frankrike. De stötte på ett franskt mellanmål som hette croque monsieur och bestämde sig för att ta det till en helt ny nivå och göra det större och mycket godare!
Nyfiken på det portugisiska köket? Här är några tips på vilka rätter du bör prova i Portugal.
Portos broar
Ibland kallas Porto för ”staden med sex broar”, vilket är ett element som gör den unik i Europa. Du kommer att höra denna term, särskilt från många båtoperatörer när de försöker locka turister på kryssningar på sina traditionella Rabelo-båtar.
Men den enda du verkligen behöver känna till är den dubbeldäckade metallbågsbron Ponte Luis I som går över från katedralen. Den är cirka 45 meter hög och uppskattas bäst om man tar tunnelbanetåget från centrala Porto över Douro till Gaia.
Vad finns i smörgåsen? Jo, den består av bröd, våtlagrad skinka, linguica (en portugisisk korv) och en biff eller rostbiff täckt med smält ost och en speciell tomat- och ölsås.
Om du vill göra en rundvandring här har Get Your Guide en rolig kryssning att erbjuda som tar dig runt de sex broarna och den kostar bara 15 euro per person.
Båtar i Dourofloden
Staden Porto är mest känd för sin flod, Dourofloden. Dourodalen skulle lätt kunna kallas den förtrollade dalen eftersom den bjuder på sådan skönhet och magi genom sina vackra landskap.
Du kan åka på en båtkryssning genom floden, som utgår från Porto, där floden rinner ut i havet och där Dourovinerna produceras. Du kan följa en rutt mellan varje utsiktspunkt som erbjuder de bästa platserna och beundra hisnande landskap över floden och besöka vingårdar, städer och byar tills du når Miranda do Douro, som är den punkt där floden går in i Portugal.
Portovin
Om du inte redan vet det, så är Porto berömt för portvinet: som är ett rikt starkvin. Detta vin mognar i de enorma källare som kantar Douros södra floddal. Om du vill veta hur processen går till finns det rundturer som erbjuds av portvinslogerna, vilket också ger dig chansen att provsmaka några av de finaste årgångsportvinerna.
Om du är ett fan av portvin kommer du att uppskatta den här artikeln som vi har skrivit om det.
Och sist och slutligen är Porto känt för Ribeira.
Ribeira är känt som en av stadens äldsta stadsdelar och säkerligen en av dess höjdpunkter. Det är ett historiskt centrum fyllt av medeltida gränder som utgör Porto. Ribeira är en plats som kokar av historia, kultur och nöjen; och är en utmärkt plats för familjer eller för dem som reser ensamma, konstnärer, liksom för dem som bara vill låta sig förtrollas av skönheten.