Om man skulle nämna de viktigaste smakerna som definierar svensk matlagning skulle många av oss behöva komma ihåg varje specialprodukt som finns i Ikeas matbutik. Svenska köttbullar, delikata kakor och mördegskakor har erövrat världen via denna möbeljätte, men många av oss skulle inte kunna slutföra ett besök på Ikeas food court utan att provsmaka lite lingonsås eller saft. Även om vi kanske har hört talas om denna frukt via Ikea har de flesta av oss troligen inte sett ett av dessa bär växa i naturen i egen hög person om vi inte nyligen besökt Skandinavien. Den nyfikna karaktären hos denna frukt har fått oss att undra varifrån detta bär kommer, och fakta kan överraska dig.

Enligt Care Omnia är lingonbär små, röda bär som växer på buskar som är mellan två och 16 tum höga och som sällan odlas, vilket innebär att många människor måste leta efter dessa frukter för att samla in dem. De växer i kalla, nordliga klimat och sträcker sig hela vägen från Kanada till Ryssland, och de dyker till och med upp ibland i Kina och Italien. Lingonbären spelar inte bara en viktig roll som ingrediens i såser och sylt, utan de kan också omvandlas till en näringsrik juice och hålla sig på hyllorna mycket längre än många andra frukter på grund av den naturligt förekommande bensoesyran, enligt Care Omnia. Även om frukten leder ett intressant liv har dess smaker verkligen stått sig genom tiderna och fortsätter att imponera.