Top 4 tips om fiske efter blågrill
Här är en enkel process i fyra steg för att rengöra blågrill. När du väl behärskar den kan du rengöra en bluegill på en minut eller mindre. Innan du börjar ska du se till att alla ytor och knivar är rena. Arbeta på en tidning så att du enkelt kan göra dig av med de delar av fisken som du inte kommer att använda. Färsk fisk är hal, så låt din fångst lufttorka innan du börjar rengöra. Ytterligare ett hjälpsamt tips: Om du har artrit kan du överväga att använda en elektrisk kniv, särskilt om det har varit en bra fiskedag och du har flera dussin fiskar att rengöra.
- Begynna med att skära fisken från bakom gälarna till ryggraden. Skär inte igenom. Om du vinklar kniven mot huvudet kommer du inte att slösa bort något av filén.
- För kniven längs ryggraden och var återigen noga med att inte skära igenom. Skär hela vägen till fiskens stjärt, men ta inte bort skinnet än.
- Lägg ut fisken med skinnsidan nedåt. Använd en filékniv för att skära hela vägen ner på filén. Om du håller knivbladet längs med skinnet slösar du inte bort något av filén. När du har skurit bort skinnet återstår bara filén.
- Använd nu en ren filékniv för att komma in under revbenen, uppifrån och ner, och håll kniven rakt under benen för att inte förlora något av köttet.
Om du ska frysa in filéerna sköljer du dem, lägger dem i en fryssäker plastpåse och häller vatten under filéerna tills de är nedsänkta. Denna taktik gör att de inte får frysbränna .
Att rekommendera
Att rekommendera
För att blågrynsnäckor är små, kan du tänka dig dem mer som fiskpommes frites än som en vanlig måltid. Men luta dig tillbaka och njut av dem – du har förtjänat dem efter allt ditt hårda arbete.