San Juan, Puerto Rico (13 november 2006) – Att resa till Puerto Rico under Thanksgiving är ett tillfälle att uppleva en utsökt variant av den traditionella amerikanska högtiden. De flesta amerikaner inser inte att Thanksgiving firas över hela ön – puertoricanerna använder högtiden för att markera början på julsäsongen, hålla stora familjesammankomster och börja dekorera inför julen.
Som på det amerikanska fastlandet läggs tonvikten på Thanksgiving-måltiden, som på ett intrikat sätt kombinerar traditionella amerikanska kulinariska traditioner med det tropiska köket i Puerto Rico. Den överdådiga tacksägelsedagsfesten i Puerto Rico inleds med en mängd olika aptitretare, bland annat guineitos en escabeche (kokta bananer i en kryddad vitlökssås), tostones (saltade friterade gröna mjölbananer) och platanutres (friterade mjölbananchips) som doppas i mojo (en vitlök- och limefärgad sås).
Som huvudrätt serveras ofta kalkon fylld med den ständigt populära mofongo (mosade friterade gröna mjölbananer med vitlök, bacon, fläsk och olivolja). Kalkonen marineras ibland på samma sätt som lechón asado, eller stekt fläsk, som ibland serveras som ersättning. Marinaden består vanligtvis av apelsinjuice, vinäger, vitlök och andra kryddor.
Som tillbehör är det inte ovanligt att man vid bordet hittar amarillos (stekt sötbanan med socker), morcilla (blodkorv) och arroz con gandules (långsamt kokta ris- och duvpajer). Till efterrätt serveras typiska puertoricanska sötsaker som kan bestå av tembleque (kokosnötspudding), guayaba con queso (guavaskal med färskost) och dulce de mamey (mangokonservering).
Thanksgiving i Puerto Rico slutar inte med måltiden. Den amerikanska shoppingtraditionen har anammats av öns befolkning och butiker över hela ön håller imponerande utförsäljningar. Köpcentret Plaza Las Americas, Karibiens största, är en av öns favoriter med mer än 250 butiker som är jämförbara med de som finns i vilket stort amerikanskt köpcentrum som helst. Beltz och Prime Factory Outlet erbjuder också mycket låga priser på högklassiga detaljhandelsvaror. Slutligen kan besökarna överallt hitta fantastiska fynd på puertoricansk konst och hantverk. De färgglada folkloristiska produkterna är utmärkta souvenirer att ta med sig hem som en påminnelse om öns fantastiska tropiska väder, det fantastiska köket och den utmärkta shoppingen som gör Puerto Rico till ett idealiskt resmål för Thanksgiving.

Handlingsförbud: Informationen i den här artikeln/det här pressmeddelandet var korrekt vid pressläggningstillfället, men vi föreslår att du bekräftar alla detaljer och priser direkt med försäljarna.