Denna currykrydda använder bara fem enkla kryddor, men den är så smakrik och lite kryddig! Den är utsökt på kyckling, lax, räkor, grönsaker och tofu.

Jag har inte delat med mig av ett kryddblandningsrecept till er sedan min blackened seasoning! Om du inte gör dina egna kryddblandningar ännu så rekommenderar jag starkt att du börjar! De är superenkla att blanda ihop och smakar gott på i princip alla proteiner.

Om du tycker att hälsosam mat är tråkig kan det bero på att du inte kryddar din mat tillräckligt mycket (eller inte alls!). Detta gäller särskilt för protein. Så många människor jag känner sätter bara ett vanligt kycklingbröst på grillen utan att marinera det eller tillsätta några kryddor. Naturligtvis blir det tråkigt eftersom vanlig kyckling är tråkigt! Att lägga till en kryddblandning eller krydda till ditt protein höjer omedelbart smakerna och förvandlar rätten.

Thai Curry Spice Blend Ingredienser:

Det finns en god chans att du har alla dessa kryddor i ditt skafferi!

• currypulver
• lökpulver
• krossade paprikaflingor
• musslor
• havssalt
• torkad persilja

Hur man använder den här currykryddblandningen

En av de bästa sakerna med att använda en kryddblandning i stället för att marinera är att du inte behöver komma ihåg att förbereda i förväg. Om jag vill krydda ett protein i förväg inför grillning, mäter jag vanligtvis ut alla kryddor i en ziplock-påse, täcker mitt protein med olivolja, lägger proteinet i kryddblandningen och skakar det hela! Om jag tillagar något i en stekpanna (t.ex. räkor) lägger jag bara till smöret eller oljan samt kryddblandningen och rör om för att täcka över. Det är så enkelt och tar omedelbart ditt protein till nästa nivå.

Denna kryddblandning smakar fantastiskt på så många saker inklusive kyckling, lax, räkor och tofu! Jag kan inte vänta på att du ska prova den.

Gillar du det här receptet? Här är några fler EBF-häftrecept som du kanske gillar:

• Blackened Seasoning
• Hälsosamma salladsdressingar
• Homemade Barbecue Sauce
• Lemon Vinaigrette
• Rostad vitlök
• Snabbinlagda lökar
• Äppelcidervinägerdressing

Om du gör den här kryddblandningen för thailändsk curry, så lämna gärna en kommentar och ett stjärnbetyg nedan och låt mig veta hur det blev. Den är utsökt på kyckling, lax, räkor, grönsaker och tofu.