Super enkel vispgrädde
Om du någonsin har ätit en dessert som toppas med färsk vispgrädde är jag säker på att det väcker ett gott minne hos dig. I förra veckan gjorde jag en bärtrifle till några mycket förtjänta människor och jag toppade den med läcker, superenkel vispgrädde.
Att göra färsk vispgrädde är egentligen ganska enkelt med en stavmixer. Det tar ungefär 15 till 20 sekunder att vispa upp. Ja, jag sa sekunder, inte minuter! Plus att det bara är två ingredienser – kall tung grädde och drivet socker.
Viskad grädde är ett viktigt lager när man gör en trifle och eftersom den här skulle bli något jag delade med mig av, ville jag bara ha de bästa ingredienserna i min söta godbit. Den här hemgjorda vispgrädden är inte bara lätt att göra, den kan också göras i förväg och förvaras i kylskåpet tills du ska använda den. Jag vispade upp den tillsammans med lite vaniljpudding och började sedan bygga min trifle.
Det finns bara ett knep när man använder stavmixer för att göra vispad grädde. Se till att du använder en ”upp och ner” typ av rörelse så att du införlivar så mycket luft som möjligt i din blandning. Sedan har du på nolltid fått fräsch, lättvispad grädde. Du kommer aldrig att nöja dig med butiksköpt igen!
Super lättvispad vispgrädde
Skriv ut
Ingredienser
- 2 koppar gräddfil
- 2 matskedar socker
Instruktioner
-
Placera gräddfil och socker i en stor skål.
-
Med hjälp av en stavmixer pulserar du till och från och vispar grädde och socker tills styva toppar bildas.
-
Servera omedelbart eller kan förvaras i kylskåp i cirka 3 timmar.
