Internet är fullt av fantastiska fakta om allt från aktuella händelser till historien om korgflätning och ravioli Fun Facts. På grund av detta, när vi forskar för vårt dagliga innehåll om food trucks, matvagnar och gatumat, snubblar vi över vissa kunskapsobjekt som vi helt enkelt inte visste.

Vi har bestämt oss för att när dessa roliga fakta dyker upp, att vi skulle dela med oss av dem till våra läsare i vår sektion med titeln ”Visste du det?”

För dagens ”Visste du det?” kommer vi att titta på roliga fakta om ravioli.

Ravioli Fun Facts: Ravioli är en typ av fyllda pastorätter som är förseglade mellan två lager tunn torkad deg. Vissa ravioli serveras med nötkött eller ost och tillsätts med tomat-, tomat-kött- eller tomat-ostsås.

• Det tidigaste omnämnandet av Ravioli eller raviolo (singular) kommer från Francesco di Marco, en köpman i Venedig på 1300-talet.
• Den 20 mars är nationell Ravioli-dag.
• Typiskt sett kokas ravioli och serveras med en rik sås, även om vissa delar av Italien bakar sina ravioli i gräddsås efter att ha kokat dem.
• Alla ravioli börjar med en pastadeg, som vanligen görs genom att blanda ägg, mjöl, salt, olivolja och vatten. Degen knådas och bearbetas till en slät, fuktig konsistens och får sedan vila medan fyllningen görs.
• Fyllningen kokas vanligtvis och blandas med ägg så att den håller ihop, och efter att den svalnat rullas degen ut till ett platt ark för att göra ravioli. Små skedar av degen placeras ungefär en halv tum (en och en halv centimeter) från varandra innan ett annat ark utrullad deg försiktigt läggs ovanpå. En raviolirulle rullas över de två degbitarna och fyllningen, vilket gör att fyllningen blir insprängd i små fickor av deg som försiktigt kan skäras isär och tillagas.
• Ravioli förekommer i I Indien finns en populär maträtt som kallas Gujiya och som liknar ravioli, men den tillagas sött, med en filning av torra frukter, socker och en blandning av söta kryddor, som sedan friteras i vegetabilisk olja. Rätten är en populär mat som tillagas under Holi-festivalen, främst i de norra, nordvästra och centrala delarna av Indien.
• Guinness World Records rekord för den längsta raviolin mäter 96 fot 1 tum och uppnåddes av Amway Russia i Sankt Petersburg, Ryssland, i augusti 2013.

Ravioli Fun Facts We Missed

Låt oss veta om vi kan ha missat några ravioli Fun Facts i kommentarsfältet nedan. Om vi kan verifiera att fakta är just det, ett faktum, kommer vi att ge läsaren kredit i artikeln.