Valnötsträd producerar inte bara en utsökt, näringsrik nöt utan används också för sitt trä till fina möbler. Dessa vackra träd ger också skugga i landskapet med sina stora, välvda grenar.

Hur man odlar ett valnötsträd

De flesta växande valnötsträden når höjder på 15 meter med motsvarande bredd och finns i hela USA. Engelska eller persiska valnötter och svarta valnötter är de vanligaste och används både för nötproduktion och som skuggträd. Ett moget träd producerar 23-36 kg nötter per år.

Den persiska valnöten odlas i Kalifornien och är uppskattad för sina stora nötter. Det finns flera sorter som t.ex:

• Hartley
• Chandler
• Serr
• Vina
• Ashley
• Tehama
• Pedro
• Sunland
• Howard

Alla har blad sent på våren, och undviker på så sätt valnötsskador. Persiska valnötter är anpassade till Medelhavsklimat med milda vintrar och är inte lämpliga för vissa områden.

Kallhärdiga sorter av familjen Juglandaceae är bland annat:

• Cascade
• Butternut
• Hjärta (Kan odlas i nordvästra delen av Stilla havet eller i mellersta delen av Atlanten och sydöstra USA och är känd som Carpathian-typ.)

Välj en sort som passar ditt klimat. För att odla valnötter krävs 140 till 150 dagar med temperaturer över 27 till 29 F. (-2 till -6 C.) för de tidigast mognande sorterna.

Plantering av valnötsträd

När du har gjort ditt val är det nu dags att plantera valnötsträdet. Bearbeta ett område på 12 kvadratfot ner till ett djup av minst 25 cm (10 tum) för att ta bort gräs, ogräs eller andra växter som konkurrerar om det nya trädets vatten och näringsämnen. Gräv sedan ett hål som är 2,5-5 cm större än valnötsfröplantans rotklump.

Sätt ner fröplantan i hålet på samma djup som krukan eller begrav rötterna 2 cm under jorden. Fyll i hålet och packa ner för att eliminera eventuella luftfickor runt rötterna.

Vattna trädet i tills det är fuktigt, men inte genomblött. Mullar det omgivande området med organisk mulch, som träflis, bark eller sågspån, för att bromsa ogräs och bibehålla fuktigheten. Håll mulchen 5 cm från det nya trädet.

Valnötsträdets skötsel

Valnötsträd har ett omfattande rotsystem och behöver därför inte vattnas ofta – bara om de översta två tummen av jorden har torkat ut.

Skärpa av döda eller skadade grenar när trädet mognar, annars finns det inget behov av att beskära. Lägg till mulch vid behov varje vår.

Harvning av valnötter

Var tålmodig. Valnötsträd börjar inte producera nötter förrän de är ungefär 10 år gamla, med topproduktion runt 30 års ålder. Hur vet du när du ska börja skörda valnötter? Persiska valnötter skördas i början av skalsprickningen – när fröskalet har fått en ljusbrun färg.

Avhängigt av trädets storlek använder kommersiella producenter stam- eller lemuttrar och en vändkorg trycker nötterna i rader för att plockas upp av sopmaskinen. För hemodlaren är gammaldags skakning av grenar och handplockning från marken förmodligen den bästa metoden för att skörda valnötter.

Nötterna måste torkas genom att de läggs ut i ett ekorrefritt område i några dagar. Torkade nötter kan förvaras i cirka fyra månader i rumstemperatur eller frysas i ett till två år.