Söker du en portabel och välsmakande maträtt som du kan göra till Super Bowl-kvällen eller någon annan fest? Jag tror att detta kommer att vara perfekt. Den är så lättlagad och även om du kan skära dem på mitten som förrätt kan du servera dem hela på en buffé. Du kan bara inte vara dem för god smak!

Just så att du vet: Mr Picky-eater kommer under inga omständigheter att äta något som han aldrig har ätit förut eller som han inte tycker är tillagat på ett säkert sätt…….och ändå gifte han sig med mig! All typ av asiatisk mat är förboten – inte för att han ogillar den, utan för att han aldrig har provat den.

Här är ingredienserna som behövs för att göra Pepperoni Logs:

– Egg Roll Wrappers
– Pepperoniskivor
– Strimlad ost eller en rulle mozzarellaost
– Majsstärkelse och vatten för att göra en smet för att försegla kanterna

Placera pepperonin mot det nedre vänstra hörnet så här:

Placera ost ovanpå pepperoni:

Placera smeten på kanterna och börja vika:

Fortsätt att göra kuvertet:

Rulla det uppåt!

Jag har ingen fritös. Du behöver ingen sådan, använd bara en gryta. Se till att den kommer upp till 350 F. grader:

Låt den steka en stund på ena sidan, tills den är tillräckligt brun.

Vänd den sedan, min tog bara ca 1 minut på varje sida men det kan ta längre tid för din:

Ta-Da! Jag är klar! Jag serverade den med hemlagad ranchdressing. Jag gjorde 8 och Mr Picky-eater åt 5! Han älskade dem – jag sa aldrig ett ord om att de var gjorda med äggrullsfolie…….Yep, jag är så lömsk!