Dela är att bry sig om!

Denna Paleo Whole30 Spaghetti Meat Sauce är smakrikt, hjärtlig och perfekt för att toppa zucchinininudlar. Glutenfri, mjölkfri och låg FODMAP.

Så detta började som amerikansk gulasch. Min man ville att jag skulle skapa en paleo-version, som självklart inte skulle ha några makaroner tillsatta, men när jag gjorde den insåg jag att det är samma sak som spaghettisås. Den är rejäl, fylld med röd paprika, tomater och malet nötkött och den är smakrikt av örter och kokosaminos. Jag vet att kokosaminos inte är en traditionell spaghettiingrediens, men det ger en så fin smaksättning som passar perfekt ihop med de söta tomaterna. Du kommer att älska den.

Den här spaghettisåsen är låg FODMAP också eftersom min man fortfarande äter enligt dessa riktlinjer. Jag tycker att den är perfekt som den är, men om du inte behöver göra låg FODMAP så är du välkommen att lägga till en hackad lök tillsammans med den röda paprikan om du vill och använda färsk vitlök istället för olja. Du kan också använda en färdigblandad italiensk krydda istället för alla de enskilda, men de blandade har alltid lök eller vitlök i sig så de är förbjudna för oss just nu.

Detta går snabbt att få ihop med bara lite hackning som behöver göras. Den sjuder på spisen tillräckligt länge för att göra zucchininudlarna och allt är klart på under 30 minuter. Den kan definitivt kokas längre om du har tid och den blir bara mer smakrik.

Den här köttsåsen passar utmärkt över zucchininudlar förstås, men även över kokt spaghettisquash (se min enkla metod här) eller en bakad potatis.

Du kommer att älska hur enkel, snabb och god den här såsen är. En fantastisk veckokvällsmåltid som alla kommer att gilla.

Här är ett par fler köttfärsrecept som du kommer att gilla: Paleo Whole30 Sloppy Joes, Easy Paleo Chili och Easy Paleo Korean Beef Bowls.