Kornfria Chocolate Zucchini Muffins som är glutenfria, mjölkfria och Paleo-vänliga. Dessa paleo choklad zucchini muffins är mjuka, chokladiga och perfekta för frukost eller mellanmål.

Söker du fler paleo muffins? Du kommer att älska mina paleo chokladmuffins. Om du är ett fan av pumpa vill du göra mina hälsosamma pumpamuffins. De är paleo också!

För fler spannmålsfria och paleo recept se till att kolla in min sida med paleo recept.

Grain-Free Chocolate Zucchini Muffins

Om du gillar zucchinibröd och choklad kommer du att älska dessa läckra Grain-Free Chocolate Zucchini Muffins. De är mjuka, har en lätt smulighet och är perfekt balanserade med hälsosamma ingredienser och CHOCOLAD. De är de perfekta Paleo Chocolate Zucchini Muffins.

Det här receptet är ytterligare en variant från mina Paleo Chocolate Chip Muffins, som är ett av de bäst gjorda recepten här på Gluten-Free Palate. De är otroligt enkla att göra, läckra och näringsrika. Zucchiniälskare skulle säga att detta är en perfekt paleo zucchinimuffin.

Behövs det att pressa vätskan från den strimlade zucchininin innan jag blandar i den?

I många recept behöver du göra det på grund av den tillsatta fukten. Det här spannmålsfria receptet för chokladmuffins med zucchini använder inte mycket zucchini och det fungerar bra med den tillsatta fukten, så du behöver inte ta bort åtkomstvätskan. Det är bara att riva din zucchini och röra ner den i smeten när det krävs.

När du gör paleo choklad zucchini muffins skalar du zucchininin?

Nej. Du behöver inte skala zucchinin till dessa paleo choklad zucchini muffins. Se bara till att du sköljer zucchininin ordentligt för att ta bort all smuts. Zucchiniskal är mjukt och rivs superlätt så du behöver inte ta bort skalet när du gör paleo zucchinibröd eller muffins.

Hur man gör paleo choklad zucchini muffins

1. I en stor blandningsskål vispar du mandelmjöl, kakao, salt och bakpulver.
2. Häll i kokosolja, lönnsirap och ägg och blanda tills det är väl blandat.
3. Häll i strimlad zucchini och om du vill, rör i chokladbitar.
4. Mixa tills det är väl kombinerat.
5. Skeda smeten jämnt i dina pappersformar och grädda enligt anvisningarna.
6. Kyl av före servering.

Super enkelt, eller hur? Du kommer att älska dessa paleo zucchini muffins.

Vad kan jag använda istället för lönnsirap?

Du kan använda honung, agave eller en sockerfri sirap i det här receptet i stället för lönnsirap. Observera bara att smaken kommer att bli annorlunda. Lönnsirap tenderar att vara mild i smaken samtidigt som den ger en touch av sötma.

Kan jag använda en äggersättare?

Jag har inte provat att använda en äggersättare i det här receptet på grund av den mängd ägg som det kräver. Jag har fått andra att kommentera på liknande recept att chiaägg och linägg fungerade bra, men att muffinsen inte höjde sig lika mycket.

Om du gör dessa spannmålsfria choklad-zucchinimuffins exakt som receptet kräver kommer de att vara felsäkra. Jag har inte testat dessa muffins med en massa utbyten. Om du hittar ett substitut som du gillar så titta gärna förbi igen och låt mig veta. Det hjälper andra som kanske letar efter samma substitution.

Paleo Chocolate Zucchini Muffins

Jag kan inte vänta på att du ska prova dessa paleo chocolate zucchini muffins. Du kommer att älska hur mjuka de är, antydningarna av zucchini och den chokladiga godheten. Dessa muffins håller i ungefär 48 timmar (på grund av zucchinin). Om du inte kan putsa upp dem så snabbt kan du frysa in dem tills du är redo att njuta av dem.

Söker du andra spannmålsfria muffins? Du kanske gillar mina spannmålsfria morotskaksmuffins. Letar du efter en bananmuffin? Prova dessa Paleo Chocolate Banana Muffins från Texan Erin. För en godbit vill du göra denna Paleo Chocolate Avocado Cake.

Har du gjort dessa Paleo Chocolate Zucchini Muffins? Lämna gärna en kommentar nedan för att låta mig veta vad du tyckte.

.