Den här apelsinrödvinsspriten är en fantastisk cocktail för alla årstider. Blanda ihop en sats kanelsirap, ta en flaska av din röda favorit och prova den här drinken idag!

Summmertime…. i staden. Jag är ett stort fan av cocktails och den här är en favorit. Thirsty Thursday är över så det är äntligen fredag.

Det kan väl vara en sak? Jag är okej med det och jag hoppas att du också är det.

Jag känner mig helt inspirerad att skriva ett cocktailrecept efter en snabb en-två-resa till Georgia och sedan Barcelona. Jag drack vin i rikliga mängder på båda resorna så det kändes passande att skapa en vincocktail.

Orange Red Wine Spritzer

När jag får en idé till en cocktail springer jag till affären och köper saker.

Som till exempel smaksatta likörer. Eller roliga silar. Kanske en ny cocktailröra sked. Jag tror att det finns ett korrekt namn på cocktailrörelseskeden – ni vet vilken jag menar (den med det riktigt långa handtaget) men jag vet inte vad det är. Cocktailröra sked är det.

Hursomhelst…

För den här läckra apelsinrödvinsspritsen sprang jag till affären och köpte lite apelsinbitter. För tro det eller ej, men jag hade inga i mitt hem. Det känns som om det är lite hädiskt av mig att säga det som cocktailkreatör.

Men sanning är sanning – vad kan jag göra? Vi hade citronbitter och alla ingredienser och komponenter för att göra DIY-bitter och det skulle helt enkelt inte fungera för min idé.

När jag började planera den här rödvinscocktailen gjorde jag massor av forskning om apelsinbitter. Jag tog också min favoritcocktailshaker.

Förr i tiden fanns det ett märke av apelsinbitter och man kunde kanske hitta det i affären. Nu finns det många alternativ och många smaker, vilket leder till många olika och fantastiska cocktails.

Jag gick till Binny’s, vår lokala spritbutik, och ställde mig framför bittersdisplayen. Det var överväldigande.

Tackert nog gjorde jag min research.

Jag bestämde mig slutligen för en flaska Angostura, köpte den och tog med den hem. Vi gjorde den här drinken med lite hemlagad kanelsirap en söndagseftermiddag.

Mr B var helt och hållet förtjust i den! Han är den bästa receptprövaren, inget skämt. Jag kunde inte precisera om jag ville ha mer bitter eller mer apelsinjuice och han hjälpte mig verkligen.

Så ta det sista glaset vin från gårdagskvällens flaska och prova den här rödvinscocktailen idag. Eller ännu bättre, gör en hel kanna! Det är som vinter sangria men snabbare.

Lyssnar du efter fler cocktailar? Prova dessa favoriter:

• orange bourbon beer cocktail
• jordgubbsmyntsyltcocktail
• orange Moscow mule
• hibiskus honung mint julep