För ungefär två månader sedan lade jag upp dessa energibitar här. Sedan dess har jag nog gjort dem åtta gånger eftersom jag och mina barn älskar dem så mycket. Idag har jag bestämt mig för att blanda upp det lite och göra en dekadent chokladversion. Nu är jag säker på att jag kommer att rotera ut den andra sorten med dessa minst hälften av gångerna. De är fantastiska!

De här påminner mig väldigt mycket om en no-bake cookies, men de här är mycket hälsosammare. Det kan ha att göra med att de inte har 2 koppar socker och en pinne smör. Så när du blir sugen på choklad eller efterrätt är det bara att ta några av dessa, så kommer ditt sug definitivt att vara tillfredsställt och du behöver inte känna dig skyldig till det. De är också perfekta som mellanmål eller till och med som en snabb frukost på språng.

Om du inte har gjort energibitar än, finns det inget bättre tillfälle än nu? Jag menar, de här är choklad, hur kan du inte vilja ha dem :)?

Försök bara att inte bli lika beroende som jag är. Njut av dem!

5 från 1 röst

No-Bake Chocolate Energy Bites

Dessa energibitar är fyllda med dekadent smak och gjorda med näringsrika ingredienser (plus chokladbitar för säkerhets skull). Ett hälsosamt mellanmål som du vill göra om och om igen!

Portioner: 20

Förberedelse15 minuter

Tillagning15 minuter

Kylning15 minuter

Färdig om: 30 minuter

Ingredienser

• 1/2 kopp mandelsmör utan omrörning (jag använde Maranatha) eller krämigt jordnötssmör
• 1/4 kopp + 2 matskedar honung
• 1 tsk vaniljextrakt
• 3 matskedar osötad kakaopulver
• Upp till 4 tsk varmt vatten , vid behov
• 1 kopp gammaldags havregryn (råa)
• 3/4 kopp rostad eller rå kokosnöt (jag använde sötad)
• 1/2 kopp linfrömjöl
• 6 msk.sweet chocolate chips

Instruktioner

• I en skål, rör ihop mandelsmör, honung, vanilj och kakaopulver. Om blandningen verkar för tjock rör i 2 tsk varmt vatten för att späda ut den.
• Häll i havregryn, kokosnöt, linfrömjöl och chokladbitar och rör om tills de är jämnt täckta. Om blandningen fortfarande inte klibbar ordentligt vid det här laget, rör i upp till 2 tsk vatten vid behov.
• Överför blandningen till kylskåp eller frys och kyl tills den är nästan fast och lättare att hantera.
• Från kylskåpet och forma till bollar på 1 tum. Förvara i kylskåp i en lufttät behållare.

Näringsfakta

No-Bake Chocolate Energy Bites

Mängd per portion

Kalorier 140Kalorier från fett 72

% Dagligt värde*

Fett 8g12%

Mättat fett 3g19%

Kolesterol 1mg0%

Natrium 12mg1%

Kalium 146mg4%

Kolhydrater 15g5%

Fiber 3g13%

Socker 9g10%

Protein 3g6%

Kalcium 38mg4%

Järn 1mg6%

* Procentuella dagliga värden är baserade på en kost med 2000 kalorier.

Kurs: Snack

Matlagning: Nyckelord: Energy Bites

Författare: Författaren: Jaclyn

För den här ursprungliga versionen klicka på länken här.