Låt oss prata om de läckra nicaraguanska efterrätterna

De typiska nicaraguanska efterrätterna förtjänar särskild uppmärksamhet i landet som är känt som sjöar och vulkaner, är en av de mest kända efterrätterna ”Cajeta” (fudge). Det finns olika typer av Cajetas och vi kommer att prata om dem i den här artikeln.

I många tillfällen är de vanliga vid vissa årstider som julgodis, nyår, trogna eller helt enkelt de typiska efterrätterna i Nicaragua som är lika utbredda och traditionella som den typiska nicaraguanska maten.

Nicaragua är en plats som förutom naturlig skönhet också erbjuder ett brett utbud av Rätter, drycker och även
desserter som är mycket eftertraktade för sin konsistens, arom och unika smak.

Dessa kan hittas över hela det nationella territoriet, även om det är viktigt att nämna att vissa är mycket karakteristiska för vissa områden, till exempel i Masaya är Cajetas de coco (kokosnötsfudge) mycket populära, de kan hittas på den centrala marknaden men även folk säljer dem alltid på gatorna.

Populära nicaraguanska efterrätter

Men bland så många olika sorters kan du välja den som du vill ha mest. Bland de vanligaste sötsakerna hittar vi:

1. Cajeta de coco (kokosfudge)
2. Cajeta de Leche (mjölkfudge)
3. Coyolito
4. Bunuelos
5. Cajeta de Papaya (Papaya fudge)
6. Nancite candy
7. Ayote en Miel (Pumpa i honung)

I denna artikel, kommer vi att dela med oss av ett par av dessa läckra nicaraguanska dessertrecept så att du kan prova dem och smaka på dem. Låt oss ta en titt på recepten nedan:

Cajeta de Coco Recept

Hur man gör den traditionella Cajeta de Coco från Nicaragua?Fortsätt att läsa här, du kommer att lära dig och göra det enkelt och snabbt.

Cajeta de Coco Ingredienser

• 3 strimlade kokosnötter
• 1 kopp mjölk
• 1 pund socker (beroende på hur mycket du ska göra)
• Nlök (efter smak)

Cajeta de Coco Metod

• Sätt upp en gryta och häll upp det söta, tillsammans med mjölken och även kryddnejlikorna på en långsam eld, tills den tar en form av karamell med en karakteristisk rosa färg.
• Rör i den rivna kokosnöten, som ska blandas tills det med redskapet som gungar den inte finns några rester av sötsaker.
• Till sist tar du bort den från värmen och blandar den till en annan kastrull.
• Sätt folie på den och smöra den.
• Låt den stå kallt och när den är klar är det bara att skära den och forma den efter tycke och smak och du är redo att njuta av den.

Cajeta de Leche Recept

Det är inte säkert känt vad som är ursprunget till Cajeta de Leche, men vi vet att det är en sötsak som tillverkas i stora mängder i departementen Masaya, Carazo och Granada.

Cajeta de Leche Ingredienser

• 1lt mjölk
• 1 1/2 kopp socker
• 4 kanelstänger
• 2 uns ris

Metod

• I en gryta, häll mjölken, tillsätt socker och kanel
• Håll blandningen i rörelse medan vi väntar på tillagningen
• När mjölken reducerats till 1/3 har vi tillsatt riset som ska tvättas och blandas med vatten.
• Fortsätt att röra på blandningen tills vi får konsistensen i lådan (något tuggigt)
• I en behållare låt den svalna.