Marulafrukt: Afrikansk sprit för vilda djur eller en myt?if(typeof __ez_fad_position != ’undefined’){__ez_fad_position(’div-gpt-ad-africafreak_com-box-3-0’)};
Känner du till marulafrukten eller marulaträdet? Marula är ett vackert afrikanskt trädslag som ger välsmakande frukter. Läckra frukter som enligt uppgift gör elefanter ”berusade”. Det är i alla fall vad en del av lokalbefolkningen säger.
Jag har hört historierna och jag har smakat frukten, men jag var inte säker på om den verkligen gör elefanter berusade. Så jag gjorde lite efterforskningar. Här är vad du behöver veta.
Allt om Marulafrukten
Marulaträd (Sclerocarya birrea är deras vetenskapliga namn) är vanligt förekommande i södra Afrika. Du hittar dem i miombo-skogsområden, varav det mest kända är Greater Kruger, ett av Afrikas ultimata safaridestinationer.
Marulafrukten har ett otroligt högt innehåll av C-vitamin och innehåller åtta gånger mer av det än en apelsin. Den var en viktig del av den lokala kosten, så Bantufolket tog den med sig när de vandrade genom Afrika. Det är därför du nu hittar den även på Madagaskar och i Västafrika.
Marulafruktens egenskaper
Marulafrukten är mycket rik på C-vitamin, och nötten är full av protein. Frukten är inte bara en delikatess för elefanter utan även för de flesta djur på den afrikanska savannen. Impala, kudu, nyala, babianer, vårtsvin och andra varelser livnär sig också på denna läckra godbit.
De får den antingen direkt från marken, eller tack vare de pachydermer som skakar träden för att nå sitt byte.
Marulaalkohol
Som de flesta frukter kan marula jäsa för att skapa alkohol. Det är precis som vissa människor använder potatis för att göra vodka eller äpplen för att producera cider. Historien säger att vilda djur blev berusade genom att äta frukt som hade fallit från trädet och jäst på marken.
Marulaträd är otroligt populära för elefanter – de äter barken och slukar frukten, och sprider sedan marulafrön genom sin dynga. Så berättelsen blev förknippad med de stora pachydermerna. Enligt vissa är marula vildmarksdryck som gör elefanter berusade.
Historien var så kraftfull att den inspirerade en sprit som – den berömda ”Amarula”-krämen (mycket välsmakande – liknar Bailey’s). Kolla in den psykedeliskt målade elefanten på framsidan.
Men låt oss ta reda på om frukten är så ”potent” som den verkar…
Orsprunget till historien om djursprit
Historien går långt tillbaka i tiden och har fått stor uppmärksamhet genom åren. Det som började som zulufolklore blev internationellt känt efter en dokumentärfilm av Jamie Uys. Det är en enkel berättelse.
Marulafrukter faller från trädet och jäser långsamt på marken. Eftersom de innehåller så mycket socker sker jäsningen snabbt. Djur kommer förbi och äter frukterna, ibland äter de stora mängder eftersom det kan vara svårt att få tag på mat på savannen. Då blir djuren berusade och beter sig lite galet (som de flesta av oss gör när vi är berusade).
Flashback till 1970-talet (1974 för att vara exakt), då en kille vid namn Jamie Uys producerade två dokumentärfilmer som heter ”Beautiful People” (han regisserade även ”The Gods Must Be Crazy”).
Filmerna, som skildrade vilda djur som blev fulla efter att ha ätit marulafrukter, blev en omedelbar succé (den fick till och med en Golden Globe för bästa dokumentärfilm). Idag är miljontals människor övertygade om att elefanter blir berusade av frukten.
Frågan är: är det verkligen sant?
Äkta information eller total bluff?
Ledsen att göra er besvikna, men berättelsen är en absolut myt.
Jamie Uys’ filmsekvenser var helt och hållet iscensatta och djuren var, tro det eller ej, matade med alkohol. Regissörerna blötlade först maten och filmade sedan scenerna för att göra det mer trovärdigt. Nuförtiden skulle filmen ha blivit en skandal, men på den tiden levde vi i en annan värld.
Kan djur bli berusade av marulafrukt?
Även om historien är trovärdig finns det många hål i teorin. För det första tar de flesta djur som livnär sig på ett marulaträd frukten direkt från trädet. Elefanter kan sträcka sig upp och ta den frodiga frukten, de behöver inte vänta tills den faller ner på marken.
Mat är dyrbar på den afrikanska savannen och så snart marulafrukten är mogen kommer många djur att komma för att festa, inte bara elefanter. Så marulafrukten hinner inte jäsa och djuren behöver inte äta ruttna frukter.
En del teoretiker trodde att frukten kunde jäsa inuti elefanten, eftersom det skulle ta upp till 48 timmar att passera genom en elefants system. Det är dock inte tillräckligt lång tid för att göra mig berusad, än mindre en elefant!
Sätt saker och ting i perspektiv
För att det ska vara sant skulle en person (eller ett djur) i praktiken behöva få i sig 25 % av sin egen kroppsvikt i frukt (i ett svep) för att bli berusad. Som du kan föreställa dig är chansen för att det ska hända helt enkelt inte realistisk.
Marulafruktvideo
Här är det kontroversiella materialet om marulafrukt. Underhållande, om än helt oetiskt ur min synvinkel.
Marulafrukt – inte djurisk sprit, men välsmakande
En flaska Amarula är en klassisk souvenir att ta med sig hem från Afrika. Och jag vet av erfarenhet att marulafrukten kan göra dig berusad, bara inte i det vilda.
