Lemon Blueberry Trifle görs med läckra citron-engel food cake i tärningar och läggs i ett lager i en skål med en syrlig citronglasyr, färska blåbär och Cool Whip. En enkel lätt sommardessert som alla kommer att älska!

Enklare citronblåbärstrifle-dessert

Att göra en citronblåbärstrifle är så enkelt. Du lägger bara ingredienserna i lager tillsammans, helst i en sockelskål i klart glas. Även känd som en trifle bowl är tanken att visa upp lagren av tårta, vaniljsås eller grädde och frukt.

I England görs en trifle-dessert vanligtvis med äggpudding, men i det här fallet räcker det med god gammal Cool Whip.

Om du vill använda hemlagad vispgrädde i stället är du också välkommen! Lemonad och lite citronskal ger en fin syrlighet till citrontrifeln. På några minuter skapar du en mycket lätt men härligt uppfriskande efterrätt, perfekt för sommaren.

Varifrån kommer trifle-desserter?

Den traditionella trifle kommer från England. Den ursprungliga efterrätten består av lager av sommarfrukt, vaniljsås och svampkaka som blötläggs i starkvin eller sherry och sedan toppas med vispad grädde. Jag är säker på att detta också är gott, men säg hej till en potentiell baksmälla!

Min version är alkoholfri, men om du vill kan du alltid tillsätta lite sherry eller kanske lite aprikosbrännvin för att dra in i angel food cake. Min version av en citrontrifle är förstås mer barnvänlig, men det är inget fel att göra vuxenversionen heller.

Makning av en triflikakaka med lemon angel food cake

Det finns så många olika saker man kan göra med en angel food cake, tänk bara bortom jordgubbar och vispad grädde. Jag har ett recept på ananas Angel Food Cake med två ingredienser som alltid är en succé, och det är dessutom fett- och kalorisnålt.

Denna citrontrifle lättades upp genom att utelämna vaniljsås eller puddinglagret, och jag lovar dig att det inte saknades. Jag gjorde citron-angel food cake genom att använda lemonad i stället för det vatten som angel food cake mixen kräver. Skär kakan i tärningar på 1-1 1/2″ och lade den i lager i min trifle bowl.

Börja med ett lager tårta, sedan ett lager citronglasyr, ett lager Cool Whip, ett strössel av färska blåbär och upprepa sedan detta steg en gång till. Avsluta med att mounding tårtkuberna lite högre i mitten, ringla över resten av glasyren och lägg på resten av blåbären. Toppa med en klick Cool Whip och lite citronskal och ställ den i kylen tills du är redo att hugga i!

Hantera citronglasyr

Citronglasyren är superenkelt att göra och kräver bara ett par ingredienser. I det här receptet gör du citronglasyren med bara florsocker, citronsaft och citronskal. Det enda du ska tänka på är vilken konsistens du vill ha till slut.

I min mening ska den perfekta citronglasyren vara tillräckligt tunn för att kunna hällas, men tillräckligt tjock för att kunna överdragas tjockt. Om du häller i lager ska glasyren kunna bygga upp en fin tjocklek.

Mitt förslag är att hälla i citronsaften långsamt till en början och blanda allt eftersom du tillsätter vätskan. På så sätt kan du få den till den perfekta konsistensen allteftersom. Om du gör det på det sättet kommer du inte att finna dig själv i att tillsätta mer socker eller mer citronsaft tills du har dubbelt så mycket som du behöver!

Älskar du den? Pin It!

Förglöm inte var du hittade denna enkla sommardessert! Desserter med citron och blåbär är så uppfriskande! Hitta det här receptet enkelt genom att pinna det till din favoritbräda för dessertrecept på Pinterest!

Servera med en sked rakt upp på tallriken och hugg in!

Variationer på citron-blåbärs-trifle

Du kan prova med jordgubbar eller hallon, björnbär, eller till och med en kombination av alla frukter du vill. Om du har en riktig trifle-skål gör frukternas färger den till ett riktigt konstverk.

Jag har några andra idéer att införliva i trifle-recept som du kan kolla in om du känner för lite variation i dina trifle-skiktningar också.

• Lemon Raspberry Cheesecake
• Triple Berry Trifle
• Rosa Angel Food Cake
• Röd, vit och blå Angel Food Cake
• Chocolate Pudding Trifle
• Kokosnöts- och karamellfryst Trifle

Vad exakt är Cool Whip?

Och även om Cool Whip marknadsförs som en ”mjölkfri” vispgrädde innehåller den faktiskt en del mjölkprodukter. Men den innehåller också hydrerad vegetabilisk olja. I detta avseende befinner sig Cool Whip någonstans mellan en vaniljglass och en vispgrädde. Det är därför den är så idealisk för att göra alla sorters efterrätter.

Du har också möjlighet att använda en fettfri eller fettsnål version i stället för deras ursprungliga krämiga alternativ, vilket ger dig möjlighet att minska kalorier och fett i dessertrecept. Efterrätt utan skuldkänslor? Count me in!

Denna Lemon Icebox Pie har bara 4 ingredienser. Jag kan göras fettsnål och sockerfri också!

Mer fantastiska recept på citrondesserter

Sommardesserter har alla några saker gemensamt. De måste vara lätta, lätta att göra och dra nytta av skönheten i alla de färska och mogna sommarfrukterna! Jag tycker att blåbären är fantastiska eftersom de passar så perfekt till citron, men massor av frukter passar bra till citron, eller hur? Så prova gärna andra frukter också.

Om du letar efter fler idéer har jag några roliga förslag att prova.

Dessertidéer med citron:

• Citrontårta med blåbärsfyllning
• Mjukglassade citronkakor med glaserade citronkakor
• Citronblåbärsrullar
• Rosa citrontårta
• Citronblåbärsbitar
• Enkla citronglassar
• Enkel citronglass. Pie – bilden ovan
• Lemon Ice Cream
• Lemon Raspberry Bundt Cake

Jag hoppas att ni provar den här Blueberry Lemon Trifle – jag längtar efter att höra vad ni tycker!

Om du gör det här receptet vill jag gärna veta! Ta en bild, dela bilden på sociala medier med hashtaggen #AnAffairFromTheHeart – jag vill gärna se vad du har gjort! – Michaela