Lasagne Roll-Ups (Skinny Recipe!)
Lasagne Roll-Ups, små paket fyllda med ricottaost och sauterad grönkål, ett lättat recept fullt av smak!
Skinny Lasagne Roll-Ups är ett enkelt, men läckert och mättande recept som är perfekt för de tillfällen då kalorierna räknas. Jag kommer att ge dig några tips och tricks för att hålla en klassiker som lasagne, lättad!
Jag är till en fjärdedel italienare (ja, jag räknar, och ja, det räknas!), så jag växte upp och åt min beskärda del av italiensk mat. Jag älskar det, det är precis som en varm och tröstande kram varje gång vi gör en stor gryta med röd sås med massor av köttbullar och italiensk korv.
Men som du kan gissa är italiensk mat inte alltid den lättaste på kaloriantalet. Men det är okej, ett utsvävande då och då skadar aldrig någon.
Det är dock de där tillfällena däremellan, när jag är sugen på en av mina italienska favoriträtter, lasagne, som jag söker mig till en lättare version som dessa lasagnarullar.
Vad gör det här receptet lättare än en vanlig lasagne?
För det första kommer vi att använda lasagnanudlar i helvete. Vi byter ut fullfeta ostar mot fettsnåla och vi lägger till sauterad grönkål för att hjälpa till att fylla på rullarna så att vi känner oss mer mätta och får en extra grönsaksbonus.
En sak som slutar med att saknas när jag gör italiensk mat är grönsaker. Är jag den enda?
Jag vet att det finns massor av tomater i marinarasåsen, men det känns konstigt att servera broccoli eller andra grönsaker till spaghetti.
Alternativ och tillägg:
Gillar du inte grönkål? Inga problem, använd sårad broccoli, spenat eller vilken grönsak som helst. Jag rekommenderar dock att du kokar alla grönsaker först, så att de får en lätt kolning. Detta kommer verkligen att ge en annan nivå av smak till rätten.
Vill du inte skära ner på kalorierna? Inga problem, gör det och använd vanliga lasagnanudlar och fullfett allt, du kommer inte att såra mina känslor!
Du kan till och med bryna lite lös italiensk korv i en stekpanna och lägga till den i ostblandningen när du fyller rullarna, MUM!
Lighted Up Lasagna Rolls Anvisningar:
- Kok lasagnanudlar enligt anvisningarna på baksidan av förpackningen.
- Under tiden som nudlarna kokar gör du den sauterade grönkålen och ostblandningen, lägg den åt sidan.
- Värm tomatsås efter eget val. Förvärm ugnen till 425 grader.
- Släpp av lasagnanudlarna och låt kallt vatten rinna över dem för att hindra dem från att koka mer och så att de är svala vid beröring.
- Fettera en 9×13 tums ugnsform, lägg lite av såsen i botten. Fördela ostfyllningen jämnt på de 5 rullarna, rulla ihop dem och lägg dem med sömsidan nedåt i såsen. Fortsätt rulla tills alla är klara.
- Lad mer sås över varje rulle. Täck med folie och grädda i ca 20 minuter tills det bubblar, lägg mer mozzarella på toppen, sätt tillbaka i ugnen utan täckning i ytterligare 5 minuter för att smälta. Servera med mer sås om så önskas.
Detta inlägg kan innehålla affiliatelänkar.
Verktyg som använts till detta recept:
- En stor kastrull med tung botten för att koka lasagnanudlarna.
- En liten kastrull för att värma såsen.
- En stekpanna för att sautera grönkålen.
- En ugnsform att baka rullarna i.
- Folie för att täcka skålen.
- Spatel för servering.
Mer magra lasagne-recept från mina favoritbloggare:
- Glutenfri snabb och enkel mexikansk lasagne
- Sötpotatislasagne
- Zucchinilasagne
- Zucchinilasagne med köttfärs
Det här receptet är anpassat från SkinnyMs.
Skriv ut receptet Stift receptet
Skinny Lasagna Roll-Ups
Cuisine: Italienska
Dana @ ThisSillyGirlsKitchen.com
Ingredienser
- 5 lasagnanudlar av fullkorn
- 24 ounces marinarasås efter eget val
- 2 teskedar olivolja
- 1 vitlöksklyftan hackad
- 3 koppar grönkål löst packad, strimlad, eller i band
- 1 kopp ricottaost med låg fetthalt
- 3/4 kopp mozzarellaost med låg fetthalt eller delvis-skummad
- 1 äggvita
- 1/2 tesked italiensk kryddning
- 1/2 tesked torkad oregano
- 5 klyftor färsk svartpeppar
- 1/4 kopp parmesanost riven
Instruktioner
-
Kok nudlarna enligt anvisningarna på baksidan av förpackningen. Häll av dem och låt dem rinna under kallt vatten för att stoppa kokningen och få dem att svalna vid beröring, ställ dem åt sidan.
-
Under tiden som nudlarna kokar, värm såsen i en liten kastrull på låg värme. Placera en medelstor stekpanna på medel-låg värme, tillsätt olja, grönkål och vitlök. Sautera tills grönkålen är något vissen, cirka 5 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna.
-
I en medelstor skål lägger du ricotta, 1/2 kopp mozzarella, äggvita, kryddor och 1/8 kopp parmesanost. Blanda tills det är kombinerat, vik ner grönkålen.
-
Värma ugnen till 425 grader. Smörj en bakform 9×13 tum, lägg ca 1 kopp av såsen i botten. Jämna ut ostblandningen över varje nudel och fördela den jämnt över varje nudel. Rulla ihop till ett litet paket och lägg i ugnsformen med sömsidan nedåt. Upprepa med alla rullar.
-
Toppa varje rulle med mer sås, täck med folie och grädda i 20 minuter tills det bubblar. Ta bort locket, lägg på resten av ostarna och grädda i ytterligare 5 minuter tills de smält. Servera med mer sås om så önskas.
Näring
Nutriton Disclaimer
.
.
- Författare
- Renoverade inlägg
- Jordnötssmörlasagne – 8 februari 2021
- Slow Cooker Italian Beef Sandwiches – 5 februari, 2021
- Mini Key Lime Pie – 3 februari 2021