Krämig balsamisk kyckling och svamp.
Denna balsamisk kyckling och svamp är sponsrad av Fustinis!
Oh my my my, this creamy balsamic chicken and mushrooms HITS THE SPOT.
Den här kycklingen i stekpannan är mångsidig och god. Perfekt för en vardagskväll. Servera den med potatis eller rostade grönsaker eller min personliga favorit – rostat surdegsbröd.
JA.
I dag samarbetar jag med Fustini’s för att ge dig det här läckra receptet där man använder både deras otroliga olivolja och vinäger. Här har vi slutit cirkeln! Ni kanske minns waaaaay back in the day, när jag precis hade startat min blogg, att jag hittade Fustini’s på en av våra resor till norra Michigan och blev.förälskad.i.dem. Det var tio år sedan!
Att säga att jag fortfarande är förälskad skulle vara en underdrift.
Jag är direkt besatt av deras vinäger!
Jag är en stor beundrare av allt som är syrligt, saltat, vinägeraktigt och, ja… gott. Fustini’s var det första provningsrum jag någonsin stötte på och vi njöt av olja och vinäger på rostat bröd tills våra hjärtan var nöjda. Mitt skafferi är ständigt fyllt med deras vinäger – om jag inte tar några flaskor på semestern på sommaren beställer jag den på nätet.
Och vad jag älskar mest? SMAKERNA! Deras produkter är inte bara av otroligt hög kvalitet, utan de har också de mest otroliga smakerna. Min favorit är förmodligen Traverse City Cherry – men kommer den härnäst? Kokosnöt eller lavendel eller choklad eller espresso eller till och med vaniljbönor. JA – de har alla dessa smaker i balsamvinäger och jag kan intyga hur otroliga de är. Ta bara en titt och du kommer att bli galen!
P.S. Fustini’s har också några otroliga gåvor som är på gång just nu inför semestern. Jag tar alltid med deras presentset i mina presentguider i november, men betrakta detta som en tidig toppnotering för att ta några julklappar! Även om det är till dig själv…
I dag använder jag Riserva Balsamic, som är så tjock och fyllig att den nästan är som en glasyr. Jag älskar också deras 12-åriga traditionella också. Båda fungerar!
Denna måltid går snabbt ihop! Bryn kycklingen. Släng i champinjonerna och låt dem plocka upp några av de smakbitar som finns i pannan. Droppa i balsamico och grädde för att skapa en silkeslen, dekadent sås. Lägg tillbaka kycklingen i, låt sjuda och servera sedan.
Det är gudomligt.
Detta är en av Eddies favoriträtter. Det är ännu en cop-out-måltid som jag gör eftersom den är superlätt. Det är vad jag gör när jag inte vet vad jag ska göra! Jag gör den ofta, åtminstone varannan vecka. Du kan också slänga i andra grönsaker om det behövs och ibland använder jag den också som en måltid för att rensa kylskåpet. Jag har upptäckt att benfria kycklingbröst, lår eller kyckling med ben fungerar, beroende på vad du har och vad du älskar. Se bara till att kycklingens temperatur når 165 grader F så är du redo.
En ljus ströning pop av örter på toppen ger lite färg och uppfriskande bett.
Och middagen är serverad!
Balsamisk kyckling och champinjoner
Balsamisk kyckling och champinjoner
Lämna en recension ”
Ingredienser
- 1 matsked Fustini’s Delicate Select Olive Oil
- 1 pund kycklinglår (benfria eller med ben)
- kosher salt och peppar
- 1 matsked osaltat smör
- 12 uns hela creminisvampar, stjälkar borttagna
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- ¼ kopp Fustini’s Balsamic Vinegar
- 3/4 kopp grädde
- 3 matskedar hackad färsk persilja
Instruktioner
-
Krydda kycklinglåren med salt och peppar. Du kan även använda kycklingbröst om du vill!
-
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme. När det är varmt lägger du i kycklingen och steker den på båda sidor tills den är gyllenbrun, cirka 2 minuter per sida. Ta bort kycklingen och lägg den på en tallrik.
-
Häll 1 matsked smör i stekpannan. Lägg champinjoner och vitlök i stekpannan. Koka i 5 till 7 minuter tills de mjuknar. Tillsätt en nypa salt och peppar och rör om.
-
Deglaze pannan med ¼ kopp Fustini’s balsamvinäger. Koka i 1 till 2 minuter. Rör ner grädden och koka i ytterligare några minuter, tills den tjocknar något. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan. Täck över och koka i 6-8 minuter på låg värme, eller tills kycklingen når en innertemperatur på 165 grader F. Gör på samma sätt med kycklingbröst, se bara till att kontrollera innertemperaturen!
-
Toppa med färsk persilja och servera!
Har du gjort det här receptet?
Se till att följa @howsweeteats på instagram och tagga #howsweeteats. Du kan också lägga upp ett foto av ditt recept på vår facebooksida.
Jag uppskattar er så mycket!
.