Kockpottsoppa med skinka och bönor
Crockpot ham and bean soup made easy with a ham bone, dried beans & vegetables. Enkelt & smakfullt slow cooker-recept som använder överbliven skinka och ingredienser från skafferiet.
Detta är möjligen det bästa receptet på skinka och bönsoppa som jag känner till. Självklart är jag lite partiskt inställd till det, men jag är säker på att du kommer att förstå vad jag menar när du väl har provat det. Det är superenkelt att förbereda och efter några timmars tillagning smakar (och ser) denna slow cooker skinka och vita bönor soppa otroligt bra ut.
Vad är Crockpot skinka och bönsoppa?
Den här skinka och vita bönor soppan är en enkel buljongsoppa fylld med strimlad eller styckad skinka, några grönsaker och en hel del av de där vita bönorna vi gillar. Varje tugga är fylld med protein, smak och en blandning av konsistens som fungerar bra med varandra. Du kan använda överbliven julskinka för att skapa detta enkla sopprecept eller köpa skinka för tillfället, hur som helst- det är värt att prova.
Crockpot Ham and Bean Soup Ingredienser
-skinkben: Du kan använda 1 skinkben med skinka eller 2 rökta skinkor beroende på vad du har till hands.
-Vita bönor: Du kan använda 1 skinkben med skinka eller 2 rökta skinkor beroende på vad du har till hands: Vi behöver 1 pund vita bönor eller vita bönor, sorterade och tvättade.
-Gulorötter: Med 3 strimlade morötter kan vi lägga till mer livliga färger i grytan. De tillför också lite sötma och smak också.
-Selleri: Vi behöver 2 stjälkar av selleri (tärnad) för att lägga till lite grönt och textur.
Lök: En tärnad lök hjälper till att lägga till lite bra arom och smak.
-Vatten: Vi måste börja med en bas av vatten för att skapa vår egen smakrika buljong. Du behöver tillräckligt mycket för att täcka ingredienserna i din crockpot, så denna mängd kan variera.
-Salt och peppar: Detta tillsätts efter smak.
-Rester av skinka: Vi behöver alla överblivna skinkor som du har, tärnade och kastade i soppan. Du kan också skära av köttet från skinkbenet när vi är klara med tillagningen.
Så här gör du Crockpot Ham and Bean Soup
Placera ditt skinkben eller din skinka i crockpotten. Lägg bönor, morötter, selleri och lök ovanpå.
Täck bönorna och skinkbenet med vatten. När det kokar kommer detta att bli en naturligt smakrik buljong.
Vänd crockpotten på hög effekt och koka i 6-8 timmar eller tills bönorna är mjuka.
Ta ut skinkbenet ur grytan och ta sedan bort all skinka från det. Strimla eller tärna skinkan och lägg sedan tillbaka den i grytan.
Krydda soppan med salt och peppar efter smak. Servera & njut!
Crockpot skinka och bönsoppa
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 skinkben med skinka eller 2 rökta skinkor
- 2 koppar skinka i tärningar
- 1 lb stora norrländska bönor eller vita bönor, sorterade och tvättade
- 3 stora morötter, strimlade
- 3 stjälkar selleri, tärnad
- 1 lök, tärnad
- Vatten eller kyckling/grönsaksbuljong, om du föredrar
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Placera skinkbenet i botten av crockpotten.
-
Placera bönor, morötter, selleri och lök i grytan.
-
Täck bönor och skinkben med vatten.
-
Vänd på hög temperatur i 6 till 8 timmar tills bönorna är mjuka.
-
Ta upp skinkbenet ur grytan och ta bort all skinka.
-
Strimla eller tärna skinkan och lägg tillbaka den i grytan.
-
Sätt på salt och peppar om det behövs.
Notiser
Näring
Hur förtjockar man skinka och bönsoppa?
För att förtjocka soppan, skeda ut 2-3 TBSP buljong från soppan. Rör i 1 TBSP majsstärkelse. Lägg tillbaka buljongen i soppan och rör om. Sätt tillbaka locket på slow cookern och låt koka tills soppan tjocknar till önskad konsistens.
Du kan alltid ta en kopp soppa och köra den genom en mixer eller matberedare tills den blir krämig. Lägg sedan tillbaka den i grytan och rör om. Även om utseendet kommer att förändras, förändras även konsistensen. De krossade bönorna hjälper till att få soppan att kännas tjockare utan ytterligare ingredienser.
Behövs det att blötlägga bönor om man tillagar dem i slow cooker?
Du behöver inte blötlägga bönorna, men du kan göra det. Med blötlagda bönor kan du minska den faktiska tillagningstiden. Om du väljer att blötlägga eller inte är upp till dig, se bara till att du inte hoppar över steget att tvätta och sortera bönorna eftersom det hjälper till att ta bort smuts, stenar och annat skräp som hamnar i torkade bönor.
Kan jag frysa in skinka och bönsoppa?
Det kan du. Den här soppan går bra att frysa in. Jag rekommenderar att du förvarar den kylda soppan i frysvänliga behållare i upp till några veckor. Tina sedan upp och koka eller lägg den i en gryta på medel/låg temperatur tills den är genomkokt.
Mer goda soppor och grytor Recept att prova
- Slow Cooker Chicken Alfredo Soup
- Crockpot Sausage Tortellini Soup
- Creamy Wild Rice Soup
- Easy Vegetable Chowder
- Tomato Basil Soup
- Classic Chicken Noodle Soup
- Butternut Squash Soup
- French Onion Tomato Soppa
- Lemon Chicken Vegetable Soup
- Zucchini Sausage Soup
- Lasagna Soup
- 20 Minute Loaded Baked Potato Soup
- Slow Cooker Creamy Chicken Enchilada Soup
- Slow Cooker Pizza Soup
- 20 Minute Chicken Stew
Crockpot ham and bean soup made easy with a ham bone, dried beans & vegetables. Enkelt & smakfullt slow cooker-recept som använder överbliven skinka och ingredienser från skafferiet.
