tma/flickr

Vi kan nog alla relatera till att känna oss trötta på jobbet, slöa på morgonen och lata på helgen någon gång i livet, eller hur? Tja, jag kände mig så nästan varje dag.

Men även om jag hade en normal storlek visste jag att jag började gå upp i vikt på grund av mitt lata beteende och min hemska, riktigt hemska kost.

Jag, mina vänner, var den klassiska ”ohälsosamma veganen”.

Den legitimerade dietisten Whitney Stuart från Whitness Nutrition berättade för mig att detta inte är så ovanligt. Hon har veganska kunder som kommer in och beter sig förvånat när hon säger att de inte äter tillräckligt med grönsaker.

”Men jag är vegan!” säger de till henne. Tja, du måste fortfarande äta grönsaker, och fullkorn och frukt, om du vill dra nytta av din veganska kost.

Jag var inte det. Och det märktes. Min hemska kost i kombination med mitt skrivbordsjobb gjorde att jag blev uppblåst. Jag hade tid för motion på rasterna eller på helgerna, men jag gjorde det faktiskt inte. Jag visste att ett första steg för att förändra mina energinivåer skulle vara min kost, så jag bestämde mig för att byta till en helfoderbaserad, växtbaserad kost, som har lyfts fram som en av de hälsosammaste som finns.

En helfoderbaserad, växtbaserad kost är inte detsamma som vegan, sa Stuart till mig. Det betyder bara att du ska tänka på växter först i varje måltid och att de ska utgöra minst hälften av din tallrik. Kött, mejeriprodukter, ägg och fisk ska vara sekundära till växterna. Jag var nöjd med att hålla fast vid min veganism, jag var bara tvungen att finjustera den för att faktiskt dra nytta av den.

Jag hade aldrig tänkt gå ner i vikt, men jag upptäckte att jag gick från min vikt efter college tillbaka till min collegevikt (en vikt som jag hade legat på under större delen av mitt vuxna liv, och som jag ansåg vara bekväm för mig). I slutet av sex veckor hade jag gått ner 10 pund, och jag har inga planer på att gå tillbaka till min gamla, bearbetade och sockerfyllda kost.