Hur vet man när en kaktus är mogen?
De söta, ovala frukterna som växer på spetsarna av kaktusar med kaktusar med kaktusfikon (Opuntia spp.) är en färgsprakande frestelse för nyfikna och hungriga barn på jakt efter ett mellanmål i US Department of Agriculture växtskyddsområden 3b till 11. Din mamma kan dock oroa sig för att de vassa taggarna gör ont och för när de är mogna för små magar att njuta av dem. De kallas också för tonfisk, kaktuspäron eller indiskt fikon, men de är bara mogna i ungefär en vecka under sommaren. Att känna till de viktigaste indikatorerna för mognad kan därför hjälpa dig att planera in en familjeutflykt för att skörda prickly pear där du kan övervaka små fingrars säkerhet och samla in de bästa frukterna för hälsosamma och näringsrika mellanmål och juicer.
Färg
USA:s jordbruksdepartement pekar ut skalfärgen som den viktigaste indikatorn på att ett prickly pear är redo för skörd. Omogna frukter kommer att vara gröna. När de når sin mognad blir de gula, röda, orange eller lila, beroende på den exakta sorten. Tonfisken når full mognad i mitten till slutet av sommaren.
- De söta, ovala frukterna som växer på spetsarna av kaktusar med kaktusfikon (Opuntia spp.)
- Därmed kan kunskap om de viktigaste indikatorerna på mognad hjälpa dig att planera en skördeutflykt med familjen där du kan övervaka små fingrars säkerhet och samla in de bästa frukterna för hälsosamma och näringsrika snacks och juicer.
Glochidseparering
Prickfågelkaktusarna odlar långa vitgrå taggar med små taggar runt basen, så kallade glochider. Deras mjuka, luddiga utseende döljer deras skärpa. När dessa glochider separerar från kudden och faller av är frukten redo att skördas. University of California Davis Small Farms Program rekommenderar att man vrider frukten för att ta bort den från kudden i stället för att dra i den för att undvika att skada frukten.
Storlek
Mogna prickly pear-bär blir 2 till 3 tum långa och 2 tum breda. Vid full utveckling ska frukten vara ungefär hälften så stor som en apelsin, enligt University of California Davis Small Farms Program. Så många som 30 blommor kan växa på mogna kuddar, även om 8 till 16 gör att frukten utvecklas till optimal storlek.
- Prickpäronkaktusarna växer långa vitgrå taggar med små taggar runt basen, så kallade glochider.
- University of California Davis Small Farms Program rekommenderar att man vrider frukten för att ta bort den från kudden i stället för att dra i den för att undvika att skada frukten.
Förmlighet
Utah State University Cooperative Extension rekommenderar att man väljer prickiga päron som är fasta vid beröring. USDA bekräftar att fasthet är ett tecken på mogen frukt. Den tillägger att den bästa färgen och smaken fås om man plockar prickiga päron så nära fullmognad som möjligt, när skalet lätt lossnar och det finns mer fruktkött än kärnor.