Hur man gör indisk laxfisk med indiska kryddor
Salmon Fish Fry Àr ett vÀlsmakande indiskt fiskrecept som Àr sÀrskilt avsett för fiskÀlskare. Lax Àr en nÀringsrik fisk fylld med omega-3-fettsyror, laddad med kalcium, zink, magnesium, fosfor och massor av vitaminer.Indian Salmon Fish Fry görs med vÀlsmakande lax som steks ytligt med nymalda traditionella kryddor som syrligt rött chilipulver, pepparpulver och gurkmejapulver.
Barn Àr mycket förtjusta i detta fiskrecept och det kan tjÀna som en perfekt förrÀtt eller njuta tillsammans med kokt ris.
Recept med tillstĂ„nd: Recept: Niya’s World
Ta en titt pÄ fler sidorecept. Du kanske ocksÄ vill prova Chich Barak Kebbe, Lemon Leaf Mint Thogayal, Taiwanese Hamburgers, Chettinad Kathrikai Avial
Bedöm detta recept
Ingredienser
- 8 skivor – indisk lax
- 1 msk – citronjuice eller Ă€ttika
- 2 tsk – citronjuice eller Ă€ttika
- 2 tsk – citronjuice. röd chilipulver
- 1/2 tsk – pepparpulver
- 3/4 tsk – salt (eller efter smak)
- 2 tsk – gurkmejapulver
- 2 msk – olja
- Vask och rengör fiskbitarna. LÄt vattnet rinna av helt och hÄllet. Torka av varje fiskbit noggrant med en mjuk kökshandduk.
- Blanda rött chilipulver, pepparpulver, gurkmejapulver och salt i en bred skÄl. Strö över 1 msk citronsaft eller vinÀger och gör en tjock pasta. TillsÀtt inte vatten.
- Applicera denna pasta jÀmnt pÄ bÄda sidorna av varje fiskbit. TÀck över och stÀll Ät sidan i en timme.
- Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna med non-stick (tawa). SÀnk vÀrmen till medelvÀrme. LÀgg upp de marinerade fiskbitarna (4 eller 8 fiskbitar Ät gÄngen, beroende pÄ stekpannans storlek) och stek dem ytligt tills de Àr gyllenbruna pÄ bÄda sidor.
- Ringla över resterande 1 msk olja nÀr du vÀnder dem. UngefÀrlig stektid för varje sida Àr 10 minuter pÄ medelhög till lÄg vÀrme.
- Ta försiktigt bort stekta fiskbitar med en platt spatel. LÄt dem rinna av pÄ hushÄllspapper för att absorbera extra olja.
- Servera med ris/kokt tapioka. Dekorera med citronklyftor, lökringar och tomatklyftor (valfritt).
.