Mixa mjölk och ägg i en stor skål.

Tillämpa lök, salt, ströbrödsmulor, köttfärs och fläskkött. Blanda väl.

Forma till en tum stora bollar och lägg dem åt sidan på vaxat papper.

Du kan grädda dem i ugnen eller bryna dem i en stekpanna.

För att grädda dem i ugnen, förvärm ugnen till 400℉ (200℃).

Placera köttbullarna i en stor ugnsform och grädda dem i 13 till 15 minuter tills de är genomgräddade. Häll av eventuellt ackumulerat fett.

För att bryna i en stekpanna, värm en stor stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja. Pudra köttbullarna med ett damm av mjöl och bryn dem i omgångar. Ta ut dem på hushållspapper för att låta dem rinna av.

För att göra såsen: Värm smöret i en stor kastrull och fräs vitlöken i 30 sekunder.

Honung, ketchup och sojasås tillsättes och koka upp.

Sänk värmen och låt sjuda i 3 till 5 minuter. Tillsätt köttbullarna.

Rör om försiktigt för att täcka dem och koka i 5 till 10 minuter tills de är glaserade. Se till att röra om försiktigt så att köttbullarna inte går sönder.

Förflytta över till ett serveringsfat och servera. Stick en tandpetare i varje köttbulle om de är till en fest.

Makar cirka 72 till 80 köttbullar. 3 till 5 per portion i förrättsstorlek.