Hibachi Chicken
Enkla japanska steakhouse-stil Hibachikyckling tillagas på bara 10 minuter! Denna välsmakande kycklingförrätt är gjord med mjuka bitar av kycklingbröst, skivad svamp och en aning smör och citronsaft!
Den där välsmakande hibachikycklingen som vi alla känner till och älskar från våra favoritrestauranger på japanska steakhouse är superlätt att göra hemma!!
Hibachikyckling recept {Japansk steakhouse kyckling och svamp}
Den där underbara kycklingrätten med mjuka bitar av kyckling och svamp som du älskar på din favorit hibachirestaurang är otroligt lätt att göra hemma! Den är supersnabb och enkel, så det finns absolut ingen anledning att inte prova den själv!
Detta recept på hibachikyckling är faktiskt det verkliga, autentiska receptet som Benihana delade med sig av på sin webbplats i början av 2000-talet! Det delades som en individuell portion, så se till att använda receptkortets reglage för att justera dina portioner efter behov.
Nej bara är hibachikyckling löjligt gott och mycket beroendeframkallande, det är verkligen en kycklingmiddag som kan stå på bordet på 10 minuter! Du behöver bara vänta på riset för den här middagen, så börja med det i förväg medan du förbereder din kyckling och eventuella önskade grönsakssidor … eller gör mina hibachinudlar samtidigt!
Hur man gör hibachikyckling {äkta Benihana-recept}
Börja med att förvärma din non-stick stekpanna, stekpanna eller platta griddle till medelhög värme (eller 400ºF /204ºC om du använder en elektrisk stekpanna). Tillsätt matolja och lägg sedan i den styckade kycklingen och de skivade champinjonerna.
Gör kycklingen och champinjonerna i 6-8 minuter, eller tills kycklingbitarna inte längre visar någon rå eller lätt rosa färg. Rör om kycklingen och svampen då och då under tillagningstiden så att kycklingen tillagas jämnt. *Svamparna kan läggas till senare. Tillsätt dem under de sista minuterna av tillagningstiden om du föredrar att svamparna är mindre kokta.
När kycklingen är genomkokt, tillsätt smör, pressad citronsaft och sesamfrön. Rör om för att blanda alla ingredienser och smälta smöret. *Sesamfröna kan rostas innan kyckling och champinjoner påbörjas, om så önskas. De kan också reserveras för garnering vid servering.
Sätt på salt och peppar, efter smak, om så önskas. Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Servera med min Hibachi Zucchini och Instant Pot Jasmine Rice som visas här, eller med ett av mina fantastiska hibachi-sidegårdar!
Lagring av hibachikyckling
Lagra resterande hibachikyckling i en lufttät behållare i kylskåpet. Kylad, tillagad kyckling kan förvaras i 3-4 dagar, men används bäst inom 1-2 dagar.
Uppvärmning av din överblivna hibachikyckling
Då tillagade livsmedel tenderar att svalna färdigt i kylskåpet, ackumulerar de fukt i sin behållare. För att bli av med denna oönskade fukt och ge min hibachikyckling en nästan nykokt smak och smak, värmer jag upp min hibachikyckling i en stekpanna med non-stick, stekpanna eller platt griddle.
Som i tillagningsanvisningarna, sätt din stekpanna med non-stick på medelhög värme med en liten mängd olja. Lägg i den kokta hibachikycklingen och stek tills den är genomvarm, vanligtvis ca 2-3 minuter. Rör om då och då för att värma hibachikycklingen jämnt.
Skriv ut. Recept
Hibachikyckling
Ingredienser
- 1 tsk matolja (Benihanas recept föreslår safflorolja)
- 7 uns kycklingbröst (benfritt, utan skinn – Skärs i små bitar)
- 2 champinjoner (skärs i 8 bitar)
- 1 msk smör
- 1/2 msk citronsaft
- 1/2 msk sesamfrön
Instruktioner
-
Häll matoljan i en skål som är öppen för matlagning.stekpanna eller stekpanna som är förvärmd på medelhög värme. *400 grader F (204 grader C) om du använder en elektrisk stekpanna.
-
Placera kyckling och skivad svamp i den uppvärmda stekpannan, stek i 6-8 minuter, eller tills kycklingen är klar och ingen rosa färg syns på bitarna. Rör om då och då medan kyckling och svamp tillagas. *Svamparna kan läggas till under de sista minuterna om du föredrar att ha svamparna mindre kokta.
-
När kycklingen är genomkokt, tillsätt smör, citronsaft och sesamfrön. Rör om för att kombinera ingredienserna. Smaka av med salt och peppar om så önskas. Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Noter
Näringsvärde
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt som har med matlagning och bakning att göra i unga år i sin mormors kök. Efter många år i restaurangbranschen njuter hon nu av att dela med sig av alla familjens favoritrecept och skapa smakfulla middagar och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!