Här är varför keso före sängen kan hjälpa idrottare att återhämta sig bättre
Nyfiken på varför keso före sängen kan vara ett bra alternativ för löpare, triathleter och andra aktiva människor? Läs vidare!
Information: Det här inlägget är sponsrat av DairyPure Mix-ins. Som alltid är alla åsikter mina egna.
Människor pratar ofta om en regel om att inte äta efter en godtycklig tid på kvällen (du vet, du kanske hör någon säga ”du ska inte äta efter 18.00”). Även om det kan finnas ett visst värde i det för viktkontroll när det gäller att förlänga fastefönstret mellan middag och frukost, är det inte alltid genomförbart eller fördelaktigt för alla människor. Särskilt för aktiva människor kan ett mellanmål vid sänggåendet vara användbart för att dämpa hungern och hjälpa till med muskelåterhämtningen.
Jag tror att problemet med att äta på kvällen är mindre relaterat till tidpunkten och mycket mer relaterat till kvaliteten på matvalen. De flesta mellanmål på natten tenderar att vara näringsmässigt dåliga – saker som kakor, glass, chips eller andra mellanmål utan större värde.
Men det finns ett mellanmål som faktiskt är ett utmärkt val för idrottare att äta på natten – och det är keso.
Vad är egentligen cottage cheese?
För den längsta tiden när jag växte upp hade jag, det erkänner jag, ingen aning om vad cottage cheese egentligen var. Jag menar, jag visste att det kom från mejeriprodukter, men i övrigt var jag helt vilse. Om din familj aldrig riktigt åt keso kan du kanske tänka samma sak! (Nej? Bara jag? Lämna mig inte i sticket här! 😉 )
Så här är det: Hytteost är en mejeriprodukt som tillverkas av färsk ostmassa.
När en syra tillsätts till mjölk får den kaseinproteinerna att bilda fasta klumpar (ostmassa). För cottage cheese dräneras resten av vätskan bort och man får en mjuk ostprodukt som passar utmärkt som mellanmål eller frukost.
Nu har cottage cheese en mycket mild smak, eftersom det inte finns någon åldrande process eller något annat inblandat i den. Vissa människor älskar det, andra är inte så förtjusta i det. Om du hamnar i den senare kategorin (räcker upp handen) – rekommenderar jag att du provar några av de produkter som finns där ute som DairyPure Mix-ins. Det här är koppar som man kan ta med sig i farten och som innehåller proteinpackad keso tillsammans med äkta frukt och nötter som man kan blanda in direkt. Det ger mer mycket mer smak och konsistens!
Varför äta hytteost innan du lägger dig?
För det första, ur en enkel hälsosam mellanmålsaspekt har keso en enorm fördel jämfört med många andra mellanmålsalternativ:
- Rikt på protein – viktigt för muskelåterhämtning
- Mättande
- Smakar gott
- God källa till kalcium för benhälsa
Men det finns också en annan anledning – och det har att göra med den specifika typ av protein som jag nämnde ovan och som kallas kasein.
Det här verkar vara proteinet som ingen riktigt pratar om – alla pratar om vassleprotein. Medan vassleprotein är fantastiskt och fantastiskt för snabb absorption har kaseinprotein också en roll.
Kaseinprotein smälts och absorberas långsammare jämfört med vassleprotein. Så medan livsmedel som är rika på vassleprotein kan vara bra direkt efter ett träningspass, ger livsmedel som är rika på kaseinprotein dig en långsammare och mer långvarig ström av protein.
I själva verket har International society of sports nutrition position stand on nutrient timing dragit slutsatsen att konsumtion av kaseinprotein före sömn ”kan akut öka muskelproteinsyntesen och den metaboliska hastigheten under hela natten utan att påverka lipolysen”.”
Översättningen är att om du äter denna typ av protein på natten kan det hjälpa dina muskler att växa och bli starkare (tillsammans med en regelbunden träningsrutin förstås) utan att påverka din ämnesomsättning eller fettlagring negativt.
Men även om de flesta studierna tittar på kaseinpulver, tycker jag verkligen att det är rimligt att den här fördelen sträcker sig till ett helfoder som är rikt på kasein, som t.ex. keso.
Bör man äta keso endast före sänggåendet?
Inte alls! Höstost är ett utmärkt livsmedel att inkludera när som helst.
De flesta människor får till exempel i sig gott om protein under hela dagen – men det tenderar att bli överbelastat vid lunch- och middagstid. För bästa resultat relaterat till muskelåterhämtning och mättnad, försök att införliva proteinrika livsmedel i frukost och mellanmål.
Dessa DairyPure Mix-Ins är ett utmärkt alternativ för antingen det ena eller det andra, eftersom de ger minst 15 gram protein vardera. Och de är så praktiska att lagra i ditt kylskåp och ta fram när du behöver en! (Dessutom finns det inga artificiella smaker eller artificiella sötningsmedel i någon av dem).
Hytteostmakros
Om du funderar på att lägga till den som ett mellanmål vid sänggåendet – eller när som helst – kommer du att bli glad över att veta att cottage cheese har några bra, balanserade makros. Som exempel, här är fördelningen för de fyra läckra sorterna av dessa DairyPure Mix-ins:
- Strawberry & Almond: 210 kalorier, 9 g fett, 16 g kolhydrater, 17 g protein
- Blueberry: 140 kalorier, 2,5 g fett, 13 g kolhydrater, 16 g protein
- Peach & Pecan: 230 kalorier, 12 g fett, 15 g kolhydrater, 15 g protein
- Ananas: 140 kalorier, 2.5 g fett, 13 g kolhydrater, 16 g protein
Jag hoppas att det här ger dig lite bra vetenskap om vad cottage cheese handlar om och vikten av kaseinproteinet i den! Glöm inte att kolla in Dairy Pures hemsida och ta med dig några av dessa mix-ins på din nästa shoppingrunda i matbutiken. Här uppe i nordost kan du hitta dem på Stop & Shop, Shaw’s, Price Chopper och Roche Bros!
Dela med mig: Är du ett fan av cottage cheese? Blev du förvånad över att det kan ha fördelar att äta keso före sängen? Vilken smak av DairyPure Mix-ins ser du fram emot att prova?
- Författare
- Renoverade inlägg
- Vegansk linsquinoabowl med jordnötssås – 24 mars 2021
- Kryddade luftfryst potatisklyftor – 22 mars, 2021
- Hoisin Turkey Lettuce Wraps with Cabbage Apple Slaw – 19 mars 2021
- Share
- Tweet
- Pin