Hälsosamt recept: Southwestern Rice Bowl
En Southwestern Rice Bowl är en ren maträtt som är helt enkelt läcker! Lägg till alla färska ingredienser som koriander, guacamole, salsa, oliver eller andra favoriter.
När vi är upptagna och jag behöver komma på en snabb och hälsosam middag är dessa sydvästliga risskålar en favorit i vårt hus. I likhet med en tacobar ställer jag fram alla ingredienser så att alla får lägga till exakt det de vill ha.
Southwestern Rice Bowl
Den är utmärkt med strimlad kyckling, malet kalkonkött eller till och med med en mild fisk, som Tilapia.
Jag använder fryst crockpot strimlad kyckling som jag har gjort i förväg.
Om du inte gräddar några kycklingbröst i kokosolja (eller olivolja) med vitlökspulver och peppar och måste göra enkla recept eller bara varje till lunch. Jag gräddar dem täckta i 350 grader i cirka 40 minuter eller tills de inte längre är rosa och sedan typ strimlar jag dem eller åtminstone skär dem i 1 tum stora tärningar.
Voila! En enkel och hälsosam middag!
Vad finns i en risskål
Kokta kycklingbröst, strimlade eller malet kalkonkött, brynta och beströdda med hemlagad tacokrydda.
Brunt ris eller quinoa, kokt
1 burk svarta bönor (jag använder låg natriumhalt)
1 lb påse fryst majs (eller burk majs)
Färsk koriander, hackad
Salsa eller färska skivade tomater
Fetthärdig vanlig yoghurt (eller gräddfil med låg fetthalt)
Skivad avokado eller guacamole (valfritt)
Huggna schalottenlökar (valfritt)
Skivad ost (valfritt)
Paprika efter smak
Hur man gör enkla risskålar
1. Koka kyckling, om nödvändigt, och strimla i bitar.
2. Koka ris enligt anvisningarna.
3. Lägg ris, kyckling, svarta bönor och sedan majs i lager i en skål.
4. Toppa med koriander, salsa, fettfri vanlig yoghurt, salladslök och ost.
Njut!
Hälsosamt recept: Southwestern Rice Bowl
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 lb Cooked Chicken Breasts shredded or Ground Turkey Meat, brynt
- ▢ 1 kopp brunt ris eller quinoa kokt
- ▢ 10 oz burk svarta bönor Jag använder låg natriumhalt
- ▢ 1/2 lb fryst majs eller majs i burk
- ▢ färsk koriander hackad
- ▢ Salsa eller färska tomater
- ▢ vanlig fettfri vanlig Yoghurt eller gräddfil med låg fetthalt
- ▢ Skivad avokado eller guacamole valfritt
- ▢ Hackade schalottenlökar valfritt
- ▢ Strimlad ost valfritt
- ▢ Peppar efter smak
Instruktioner
-
Kok kyckling, om det behövs, och strimla den i bitar.
-
Kok riset enligt anvisningarna.
-
Lägg ris, kyckling, svarta bönor och sedan majs i en skål.
-
Toppa med koriander, salsa, fettfri vanlig yoghurt, salladslök och ost.