Om du letar efter ett recept på persikokrisp men är hälsomedveten kan du överväga att göra detta recept på persikokrisp utan tillsatt socker.

Päron är en viktig signal om sommaren för oss, och det finns ingen bättre tid än nu att skära ner på socker, särskilt eftersom alla pratar om att få ”karantän 15”.

Du kanske frågar dig, hur börjar du ett dessertrecept med att säga att du eliminerar socker?

Sedan vi introducerades för sötningsmedlet Purecane för drygt ett år sedan, har båda våra åsikter ändrats om alternativa sötningsmedel.

Vad som också är viktigt för oss med Purecane är att det är icke-GMO och att det bara är fermenterat sockerrör som kommer från Brasilien.

Nu älskar vi att minska både vårt sockerintag och kalorier för alla våra sötsaker, inklusive det här receptet på bananbröd utan tillsatt socker och de här ketovänliga mini-hallonostkakorna.

Du kan inte märka någon skillnad oavsett om det är en av dessa rätter eller det här nya receptet på persikokrisp med färska persikor och havregryn.

Vad är skillnaden mellan persikokräm och persikokrisp?

Det handlar om toppingen!

En cobbler görs traditionellt i en djup skål och den valda frukten toppas med en tung kex- eller pajskorpa.

En crisp å andra sidan är en toppning som görs med en blandning av havre, smör, socker (eller Purecane i det här fallet), mjöl och kanel.

När den bakas blir en knäckebröd faktiskt krispig, och den är lättare att skära igenom jämfört med en kexliknande toppning.

De liknar varandra eftersom ingen av dem traditionellt har skorpa i botten som en paj.

Okej, vad är då en persikokräm?

En persikokräm liknar en persikokrisp men använder inte havre!

Om att förvandla den här rätten till ett recept för persikokräm gör du toppingen enligt instruktionerna, men struntar i att tillsätta havre.

Vår persikokrisp med färska persikor

Vi älskar att äta färska persikor hela sommaren och vi äter dem i allt från sallader till desserter.

En sak med färska persikor är att de kan bli dåliga snabbt, och när persikorna blir för mjuka för att ätas älskar vi att göra chips. I genomsnitt håller sig persikor bara 3-4 dagar på disken, så på dag 4 ropar persikokrispet på oss när de är för mjuka för att vi ska gilla dem.

Som vårt bananbröd gäller att ju mognare frukten är, desto bättre är den som efterrätt jämfört med att äta den på egen hand.

Hur får man persikor att smaka bättre?

Ibland kan persikor vara en hit or miss smakmässigt, ibland är de otroligt saftiga och söta och ibland får man en sats som är lite sur.

Du kan få fram det bästa i persikorna genom att skära alla dina persikor i skivor och lägga dem alla i en skål för att låta dem extrahera sin saft med Purecane.

En sak som vi älskar med Purecane är det faktum att det faktiskt får fruktsmakerna att komma fram. Genom att blanda Purecane med persikorna och låta persikorna sitta i 30 minuter kommer det att börja dra ut fukt ur persikorna och framhäva smaken i hela varje skiva.

Göra persikokrisp med frysta persikor

Kan man göra persikokrisp med frysta persikor? Naturligtvis är persikor mycket säsongsbetonade men vi älskar persikor året runt!

Frysta persikor är också bra eftersom de behåller de flesta av sina hälsofördelar, och vanligtvis har de inget tillsatt socker eller tillsatser.

Det bästa sättet att baka med frysta persikor är att låta dem tinas upp en stund och sedan slänga överflödig saft så att de inte bakas superblöta. Eller så lägger du helt enkelt till mer majsstärkelse i blandningen.

Persikkrisp med persikor från burk

För ett superenkelt persikkrisp är det bara att sträcka sig efter en burk med persikor.

De är redan skivade och skalade, vilket sparar dig ett steg i tillagningsprocessen för persikokrispiga persikor!

Dränga bara av konserverade persikor innan du blandar frukten med Purecane och andra receptingredienser.

Peach crisp glutenfritt alternativ

Vårt hälsosamma recept på persikokrisp med havre har redan noll socker, men om du är ute efter ett glutenfritt persikokrisp byter du helt enkelt ut allt mjöl mot mandelmjöl.

Havre är naturligt glutenfri så inga andra utbyten behövs för att göra detta enkla persikokrisp glutenfritt.

Olika smakalternativ:

Tillägg en handfull blåbär för att omvandla det här receptet till en peach blueberry crisp.

Överväg att ta till hallon eller björnbär för att lägga till en syrlig kick till det här receptet på peach crisp med havre.

Vi gillar att göra bourbon peach crisp men om du vill hoppa över alkoholen är det bara att utelämna den från vårt recept.

Möjligheterna är oändliga eftersom det här är det bästa receptet på peach crisp med havregryn!

Hälsosamt recept på persikokrisp

Fruktfyllning:

• 2 matskedar Purecane Sötningsmedel
• 1/2 tesked kanel
• 4 koppar persikor (cirka 5-6 persikor beroende på storlek)
• 1.5 oz bourbon
• 2 matskedar majsstärkelse

Krispig toppning:

• 1 pinne kallt smör
• ½ kopp allmängods mjöl (använd mandelmjöl för en glutenfri dessert)
• 2 teskedar kanel
• 2 matskedar Purecane sötningsmedel
• Salt
• ½ kopp havregryn

Rekceptets steg:

1. Lägg i skivade persikor och blanda med 2 matskedar Purecane-sötningsmedel och 1/2 tesked kanel i en skål

2. Låt blandningen stå i 30 minuter så att persikorna kan släppa sin saft. Om du vill att persikorna ska behålla sin färg tillsätt en skvätt citron också.

3. Efter 30 minuter kan du tillsätta en skott whisky i skålen om du vill krydda din efterrätt med lite vuxen smak.

4. Förvärm din ugn till 350 grader.

5. Rör ner majsstärkelsen, detta är viktigt för att se till att din fruktblandning inte blir för vattnig.

6. Häll persikoblandningen i en grund ugnssäker bakform.

7. Under tiden, i en separat skål, använder du en bakskärare eller två gafflar för att bryta sönder det kalla smöret och kombinera det med mjölet, kanel, Purecane sötningsmedel och salt.

8. När den knapriga blandningen liknar små smulor av storleken på ett blyertsgummi, blandar du i havregrynen tills det är väl kombinerat.

9. Smula toppingen på persikoblandningen.

10. Grädda i ugnen i cirka 30 minuter, tills toppen blir gyllenbrun.

Tip: Som ett serveringsförslag kan du toppa denna hälsosamma persikokrisp med vaniljglass eller vispad grädde.

Klicka på den här länken för att fästa det här hälsosamma receptet på persikokrisp på pinterest. Glöm inte heller att följa oss på instagram och facebook för fler recept och rekommendationer, vi älskar att se när du gör våra recept!

Om du vill få våra inlägg automatiskt i din e-post, registrera dig här.

Detta sockerfria persikokrisp-recept sponsrades av Purecane, men åsikterna och våra känslor är helt våra egna. Tack för att du stöder de produkter vi älskar.

.