Förberedelser för potatisodling

Notera: Flera läsare har bett om inlägg om ämnen som redan har dykt upp här – förgroddning & av utsädespotatis är ett av dessa inlägg som har uppdaterats och publicerats på nytt.

Jag brukade tycka att odling av potatis i trädgården var för mycket arbete i förhållande till slutresultatet. Sedan fick en väns hemodlade Yukon Gold potatisar mig helt på andra tankar. Som nästan allt som är hemodlat smakade de bara så mycket bättre än potatis från mataffären.

Det var då vi började odla vår egen potatis och upptäckte att förutom att den smakade mycket bättre än köpt potatis så var den verkligen en enkel gröda att odla. Och att många sorter går bra att lagra i rotkällaren så att vi kunde ha god potatis med god smak nästan året runt.

Nu odlar vi potatis varje år och våra förberedelser för att plantera potatis omfattar förgroddning (även känd som greensprouting) & av sticklingar av utsädespotatis. Dessa metoder uppmuntrar tidig tillväxt, förbättrar avkastningen och påskyndar produktionen av knölar.

Snabb, tidig tillväxt är fördelaktigt när man odlar potatis. Om du kan få in dem, odla dem snabbt och få dem skördade snabbt är risken mindre att skadedjur (se Bekämpning av potatisbaggar) eller dåligt väder skadar din potatisskörd.

Pre-sprouting & skärande utsädespotatis innebär några extra steg, men de tar bara lite extra tid och kan avsevärt förbättra produktiviteten.

Hur man försprider utsädespotatis

Vi köper certifierad ekologisk utsädespotatis (till exempel den ekologiska utsädespotatisen från Wood Prairie Farm) tidigt på säsongen när det finns ett bra urval av sorter, och förvarar dem svalt (40 grader) i en mörk rotkällare fram till ungefär två veckor innan jag tänker plantera dem. Potatisen bör inte planteras förrän jordtemperaturen når 50°F. De sorter som visas på bilderna nedan är Yukon Gold och Purple Viking.

Därefter sprider jag ut dem på en bricka i ett rum med medelsvårt ljus och 70 graders temperatur. Värmen främjar utvecklingen av starka groddar och ljuset gör att groddarna förblir korta och stubbiga (inte svaga eller lätta att bryta av). Detta steg innebär lite mer arbete, men resulterar i snabbare knölutveckling och även större skördar.

Unspridda utsädespotatisar

Fototot ovan visar de hela utsädespotatisarna före förspridning medan fotot nedan visar dem efter förspridning. Förgroddning eller grön groddning kan förkorta tiden till mognad av potatisen på fältet med 10-14 dagar. Vi försprider hela potatisskörden eftersom vi har en ganska kort odlingssäsong och vi använder alla metoder vi känner till för att få in och odla grödan snabbt.

Förspridda utsädespotatisar

Även om du inte försprider dina utsädespotatisar, kommer det att vara fördelaktigt att helt enkelt värma upp utsädespotatisarna innan de planteras. Att värma upp utsädespotatisen vid 70°F i 48-72 timmar före plantering förbättrar grobarheten och avkastningen också. Plantera inte kalla potatisar!

Skärning av utsädespotatis

Små potatisar (storleken på ett litet ägg) kan planteras hela, men större potatisar bör skäras i mindre bitar. Det idealiska potatisutsädet är ett block på 1 1/2 gram med två eller fler ögon/utskott per utsäde. Därför bör större utsädespotatisar skäras i 2, 3 eller 4 block per knöl.

När utsädesbitarna skäras bör de lämnas i rumstemperatur i minst tjugofyra timmar, så att de kan stelna och minska risken för rötning. För att ytterligare minimera risken för röta kan de skurna ytorna dammas med kalcitisk eller dolomitisk jordbrukskalk eller svavel. Efter tjugofyra timmar planterar jag dem med hjälp av ”Lazy Bed Potato Planting Method”.

Såddspotatis efter stickling

Vi har upptäckt att genom att använda dessa metoder för att förbereda utsädespotatisen för plantering, genom att använda metoden ”lazy bed” (lata bäddmetoden) för att odla potatisen och genom att se till att vi ALLTID roterar potatisgrödan (se Garden Crop Rotation – A Simple System) så är potatisen en riktigt enkel och produktiv gröda som vi kan odla varje år.