Enkel frukost med Bisquick pannkakor – mejeri-, ägg- och nötfria
Har du någonsin önskat att du hade ett superenkelt mejeri- och äggfritt frukostalternativ? Bisquick-pannkakor är det rätta alternativet. Att veta hur man gör Bisquick-pannkakor utan ägg och mjölk gör det inte bara lätt för dig, utan också lätt för andra att förbereda för dig eller din matallergiska älskade. Med bara Bisquick, äppelmos och vatten kan du piffa upp läckra pannkakor på nolltid.
Eggfri frukost för en massa människor
När vi åker till en familjeåterförening eller någon annan tillställning där det är oundvikligt med frukost med en stor grupp människor, blir jag nervös. Frukost är lika med mjölk och ägg, och när man är allergisk mot mjölk och ägg kan frukosten bli en mardröm. Vi har lärt oss genom åren att det är bättre att fråga i förväg om de som organiserar och deltar i en sammankomst kan välja en frukost utan ägg eller mjölkprodukter för att vara på den säkra sidan. I vissa fall, t.ex. i mycket stora grupper, är detta inte riktigt möjligt, så vi väljer antingen att inte gå dit, eller så tar vi reda på om det finns ett sätt att ta med separat mat och ändå känna oss säkra och bekväma. Många grupper är villiga att ta emot, men vet inte vilka andra alternativ som finns för frukost. Jag menar, låt oss vara ärliga, det är till och med svårt för en mjölk- och äggfri familj att komma på vad man ska äta till frukost ibland, eller hur? När vi begär inga ägg till frukost erbjuder jag antingen att skicka hemgjorda muffins eller föreslår att de gör Bisquick-pannkakor utan ägg. Pannkakorna är så enkla och alla gillar dem. De kan göras med bara några få ingredienser och toppas med Smart Balance-smör och sirap eller sylt. Jag hoppas att detta kommer att göra en gruppsammankomst eller bara en snabb frukost hemma lite enklare för dig! Njut!
Hur man gör mjölkfria, äggfria Bisquick pannkakor
Bisquick äppelmospannkakor
Att göra Bisquick pannkakor utan ägg eller mjölk är enkelt och du kommer förmodligen inte att märka någon skillnad. Detta är perfekt för stora sammankomster eller lägervistelser, och särskilt lätt för dem som inte är vana vid att laga mat med okända recept eller ingredienser. Äppelmos är billigt och lätt att hitta. Vatten eller någon mjölkersättning som kokos-, ris- eller sojamjölk fungerar också. Vi använder den vid familjeträffar och scoutläger. Våra scoutledare uppskattar att ha enkla och läckra alternativ för alla som även tillgodoser matallergier. Jag skulle inte rekommendera att blanda mer än två omgångar åt gången.
Ingredienser
Ingredienser
- 2 kopparBisquick
- 1cupvatten (eller mjölkersättning som kokosnöt, ris- eller sojamjölk)
- 1/4 kopp äppelmos
Instruktioner
Instruktioner
-
Rör alla ingredienser tills de är blandade.
-
Häll cirka 1/4 kopp smet på en stekpanna eller uppvärmd grillplatta, på medelvärme (cirka 375 grader).
-
Gör tills bubblor bryts på ytan. Vänd och stek tills de är gyllene.
Alternativa ersättningar för äggfria Bisquick-pannkakor
Om du vill förenkla ännu mer kan du göra Bisquick-pannkakor med bara vatten eller ditt favorit mjölkalternativ. De blir lite plattare när man bara använder vatten i blandningen, men de blir ändå bra och smakar gott.
Om du letar efter andra alternativ eller vill vara kreativ med dina Bisquick-pannkakor kan du prova något av dessa i stället för ett ägg i Bisquick-mixen:
1/4 kopp vaniljyoghurt (soja-, kokos- eller mjölkyoghurt – om mjölk inte är ett problem)
1/4 kopp pumpa
1/2 banan, mosad
1 msk linfrö + 3 msk vatten