Ellyn Satter har ägnat sin långa karriär åt att lyfta upp måltidsupplevelsen. Hon lär föräldrar hur de kan förvandla familjemåltiderna till glädjefyllda, hälsosamma, kampfria händelser, fria från dramatik och konflikter. Hon lär personer med viktproblem hur de kan frigöra sig från skuld och skam i sitt förhållande till mat. Hon har utvecklat enkla men djupgående modeller för att mata din familj och mata dig själv, validerat dem genom forskning och förmedlat sina tillvägagångssätt till vårdpersonal och utbildare runt om i världen. Denna webbplats är ett bevis på hennes engagemang för att hjälpa andra att införliva Satter-principerna i sin praktik och undervisning. Ellyn Satters transformativa arbete förändrar liv.

Varje år hjälper Ellyn Satter Institute tiotusentals föräldrar, mor- och farföräldrar, barn, tonåringar, vuxna och hälsovårdspersonal att tänka om och omforma ångestfyllda relationer till mat till glädjefyllda resor med hälsosamt välbefinnande. Vi undervisar i de evidensbaserade modellerna Satter Feeding Dynamics Model och Satter Eating Competence Model, och vi stöder individer, föräldrar och yrkesverksamma i genomförandet av modellerna genom utbildning, rådgivning, mentorskap och publicering.

Vårt uppdrag är att förändra liv genom att främja Ellyn Säters modeller för positivt och glädjefyllt ätande och matande.