Citron ingefära smoothie
Om du letar efter ett bitterljuvt uppvaknande på morgonen är denna citron ingefära smoothie det. Finns det något mer uppfriskande än citron och ingefära tillsammans? Deras hälsofördelar var för sig är välkända och tillsammans är de som en superhjälteduo redo att ge din kropp en kickstart. Tillsätt lite iögo vaniljyoghurt och du har en proteinpackad smoothie som startar dagen på rätt sätt.
De vänliga människorna på iögo frågade om jag ville prova deras nya stora påsar och eftersom mitt kylskåp redan alltid är fyllt med deras yoghurt var det en självklarhet. De har alltid haft påsar i individuella storlekar men nu har de en stor storlek, vilket visar sig vara riktigt bra för en person som mig (läs: ensamstående tjej) såväl som för en hel familj. Jag äter mycket yoghurt så jag brukar köpa några av de stora förpackningarna åt gången, men den här påsen är ännu bättre. Jag kan servera mig själv exakt den mängd jag vill ha och sedan försegla den och eftersom luften inte kommer in i den håller den sig fräsch och jag slipper all den där tveksamma yoghurt-”saften” nästa gång jag ska äta lite.
Jag gillar att göra yoghurt smoothies till frukost eller mellanmål eftersom de är en bra proteinkälla och att börja dagen med lite citron och ingefära är en riktig pigghet för magen. Förutom iögo Original finns även iögo Probio och iögo Greek i de stora påsarna för lite extra protein och probiotiska nyttigheter. Tillsätt lite honung för sötma och is för att lätta upp den och du har en helt utsökt Lemon Ginger Smoothie. Hur uppfriskande ser det ut!?
.
- 1 kopp iogo vaniljyoghurt
- 1 kopp is
- 2 msk. färskpressad citronsaft
- 2 msk. honung
- 1 msk. färsk riven ingefära
- 2 tsk. färsk riven citronskal
- Tillämpa alla ingredienser i mixern och mixa på hög hastighet tills det är slätt, njut!
Den här smoothien med citron och ingefära är också perfekt för att ge dig en liten kick under eftermiddagens lull när du letar efter ett mellanmål och ett sätt att hålla dig vaken. Du vet, istället för att äta en hel chokladkaka plus en påse chips. Vad? Vem gör det?!
Jag tänkte också att om man stoppade in detta i frysen så skulle det bli en ganska fantastisk sommarläckerhet, nästan som en italiensk citrongelato. Men lite mindre skuldfri tack vare iögo yoghurt.
Ärligt talat är detta min nya favoritsmoothie och jag längtar efter den när jag vaknar. Om du vill ändra lite på den är det bara att slänga i några av dina favoritbär eller använda den jordgubbssmakade iögo-storförpackningen istället.
Om du gillar det här receptet kan du kolla in fler goda maträtter i vårt receptgalleri. God mat!