Inget kommer att värma dig som denna tjocka och krämiga bourbon Spiked Hot Chocolate. Toppa den med en stor klick vispad grädde och karamell för en riktigt dekadent behandling.

Det finns fler nyttigare recept som kommer den här månaden, men för tillfället ville jag dela med mig av den här varma chokladen som jag har haft på repeat i vinter.

Jag hittade lite karamellbourbon som faktiskt smakar fantastiskt och inte för sött så jag bestämde mig för att jag behövde sätta den i en mysig spikad drink.

Naturligtvis var en spikad varm choklad det första jag tänkte på. Den var så god att jag inte ens brydde mig om att prova något annat.

Först var jag inte säker på om det här var ”bloggvärt”, men sedan insåg jag att jag egentligen inte har några andra recept på varm choklad på bloggen förutom min vita matcha-vit choklad som är helt fantastisk.

Och det finns också den varma chokladmuggarkakemixen och mockasaltade karamellvarma chokladpinnar, men de räknas inte riktigt.

Och ärligt talat är den här bourbon-spikade varma chokladen så jäkla god att den definitivt förtjänar att delas med världen. Några personer har frågat efter min version av rödvins varm choklad ända sedan rödvinsbrownies blev populära, och jag jobbar på det, lita på mig.

Det kommer att vara allt du någonsin har velat ha och mer därtill.

Just… Citera mig inte för det (skojar, det kommer att bli fantastiskt)

Det finns inga riktiga knep för att göra den här bourbonspikade varma chokladen, men jag har några tips.

Jag använder en aning arrowrotstärkelse som förtjockningsmedel. Du kan ersätta den med majsstärkelse, men försök att inte utelämna den helt. Det är det som hjälper till att ge den varma chokladen den oemotståndliga tjockleken.

När du gör den varma chokladen är det viktigt att börja när mjölken fortfarande är kall. Det är det enda sättet att noggrant blanda i arrowrot eller majsstärkelse i mjölken.

I annat fall kommer du att få kladdiga bitar av stärkelsen i din varma choklad. Visst kan du sila bort dem, men varför gå igenom det extra steget?

Häll i bourbon i slutet tillsammans med vaniljen. Detta säkerställer att du inte råkar koka ut en stor del av alkoholen. Jag använde en bourbon med karamellsmak, men experimentera med vad du har i lager.

Du kan också byta ut bourbon mot en smaksatt vodka. Eller hoppa över spriten helt och hållet för att få en god barnvänlig drink.