Nytt! Jag har lagt till en matlagningsvideo på den här sidan så att du kan se hur snabbt och enkelt det går att göra denna glutenfria Blueberry Crumble!

Original post…

Min man och hela hans familj älskar blåbärsdesserter!

Jag brukade göra blåbärspaj hela tiden, men sedan min son fick diagnosen celiaki och gick över till att bli glutenfri, måste jag erkänna att jag inte är något stort fan av allt arbete som krävs för att göra en pajbotten.

Så vi började göra blåbärs-crumble och min man älskar det!

Det är superenkelt och lika gott.

Allt du gör är att blanda blåbär (vi har använt färska eller frysta vilda blåbär) med socker, kanel, majsstärkelse eller glutenfritt mjöl och lite citronsaft.

Pro tips: Jag använder frysta vilda blåbär, det är de de mindre, och jag tinar upp dem i ett durkslag i diskbänken så att de dränerar mycket vatten medan de tinas upp.

Häll sedan upp i en ugnsform.

Jag gör den i en pajform också för att få den att se extra speciell och vacker ut!

Toppa den sedan med crumble topping av:

glutenfritt allmoge mjöl (vi använder GF Jules affiliatelänk)

glutenfri havre

brunt socker

smör eller mjölkfritt smör

och kanel.

Som ett sidospår har du kanske märkt att vi är affiliate till GFJules. Om du vill veta mer om varför vi älskar GFJules mjöl och varför vi har använt det i 10 år, klicka här. Bonus: längst ner i det inlägget finns en affiliate rabattkod för engångsanvändning.

Och viktigt är att köp via en affiliate-länk inte ändrar din kostnad alls. Det genererar en liten procentandel av försäljningen till mig, och att köpa via en affiliatelänk hjälper mig att finansiera den här webbplatsen och alla recept jag delar med mig av, så tack!

Tillbaka till Blueberry Crumble…

Du blandar ihop crumble-ingredienserna med antingen en degkvarn eller med händerna tills de är väl sammansatta.

När du har blandat alla ingredienser är det bara att lägga smulan ovanpå blåbären och baka!

Det kan inte bli enklare!