BACON DAY

Den 30 december varje år firar baconälskare en av naturens bästa gåvor på Bacon Day!

Allt blir bättre med bacon. Någon sa det en gång. Och vår forskning visar mycket lite som motsäger detta påstående.

I USA och Kanada tillverkas bacon av fläskmage. På andra håll i världen används sido- och ryggdelar av fläskköttet. Köttet torkas antingen i en saltlake eller i en saltförpackning. Därefter torkas, kokas eller röks det.

Bacon är ett mycket populärt livsmedel i USA. Du kan hitta många produkter som också smaksätts eller doftar med bacon, bland annat popcorn, tvål, stearinljus, luftfräschare och mycket mer. Även om dessa användningsområden är alternativ föreslår vi matlagning med bacon.

Det är inte heller bara till frukost längre. Bacon förbättrar allt från drycker till efterrätt. Vissa cocktails som Bloody Mary och Caesar innehåller bacon tillsammans med oliver, pickles och andra blandade ingredienser. Bacon förbättrar smaken i många aptitretare, smörgåsar och soppor. Införliva bacon i sallader som en topping eller blanda det i dressingen. När det gäller efterrätt passar bacon bra ihop med lönnglasyr eller lönnglass. Tack vare den salta, rökiga smaken hos bacon kompletterar det söta ganska bra. Möjligheterna är oändliga.

Hur man följer #BaconDay

Enligt grundarna av Bacon Day uppmuntras vi att äta olika sorters bacon samtidigt som vi tittar på Kevin Bacon-filmer, eller filmer med bacon i titeln. Eftersom Bacon Day skapades innan Discovery Channel-programmet How It’s Made började visas, är det säkert att säga att vi kan äta vårt bacon och titta på dem också. Det rekommenderas också att ge och ta emot bacongåvor. Andra föreslagna traditioner som att skåla med bacon och kyssas under misteln med fläskfett nämns också. Använd #BaconDay för att lägga upp på sociala medier.