Amerikansk mat: 10 rätter du bör prova

dec 21, 2021
admin

Vi tar en titt på typisk amerikansk mat, de rätter du måste prova när du besöker landet.

Det amerikanska köket är en avspegling av den smältdegel som USA är: en smältdegel av kulturer som resulterar i ett multietniskt samhälle. På det kulinariska området är det därför inte förvånande att det finns en stor variation av alternativ, även om det kan vara svårt att avgränsa verkligt typiska maträtter just på grund av denna smältdegel. Ändå är snabbmat det första som de flesta tänker på när de nämner ”amerikansk mat”. Vi pratar om hamburgare, varmkorv och andra inte så lätta delikatesser som traditionellt går hand i hand med den amerikanska kulturen.

Här är en titt på typisk amerikansk mat.

Hot dog

Hot dog är så amerikansk att vi har sett den i otaliga Hollywoodfilmer. Du kan inte föreställa dig en baseballmatch utan en korv- och brödförsäljare som promenerar bland fansen eller ett gatustånd som utgör bakgrunden för en scen från en romantisk komedi. Numera är kombinationsmöjligheterna med varmkorv många: det finns varmkorv med chili, med ost, med stekt majsbröd… även om den klassiska versionen med ketchup och senap fortfarande segrar.

Visa detta inlägg på Instagram

.

#hotdognewyork

Ett inlägg som delades av Nath (@nathaschub) den 1 aug, 2018 på 11:09am PDT

Äppelpaj

Äppelpaj har sitt ursprung i England, men från och med 1500-talet började receptet exporteras till de engelska kolonierna, så den har en lång tradition i USA. Även om det finns olika varianter, består den klassiska äppelpajen av en smördeg som är täckt med skivade äpplen. Det är en mycket enkel paj, men den är verkligen utsökt, särskilt när den serveras varm, med kanel på toppen och med en kula vaniljglass. Det är en perfekt vinterdessert.

Visa detta inlägg på Instagram

Can’t love u more😘😘😘😘😘#americanapplepie #bubbys #girlfriendship #coffeeholic #happyreunion #yokohama #minatomirai #landmark #talkthetalk #walkthewalk #imtalkingtoyou #dotchan

Ett inlägg delat av @ ktintk den 15 juli, 2019 på 3:01am PDT

Mac and cheese

Mac and cheese, eller makaroner och ost, är en favoriträtt för många amerikanska barn (och även många tonåringar som letar efter en kur mot baksmälla). Även om den ofta förknippas med skräpmat eftersom man kan köpa den förkokta (och extremt bearbetade) versionen i snabbköpet, är den hemlagade versionen som tillagas i ugnen med riktig ost mycket godare.

Barbecue-ribs

Svinribs med barbecuesås är en annan amerikansk klassiker som många spelfilmer har gjort populär. De är klibbiga på utsidan och saftiga på insidan och är perfekta att dela med vänner eller familj, och många tycker att såsen som täcker dem är beroendeframkallande.

Visa detta inlägg på Instagram

.

Mjuka och perfekt kryddade revbensspjäll med läcker BBQ-sås. Lagad i @biggreenegg. 🍖🍗 #foodieliciousness

Ett inlägg delat av MIAMI FOODIE 😋 | Eloise (@foodieliciousness) den 29 sep 2019 kl 19:26 PDT

Burgare

Vad ska man säga om den mytiska burgaren? Den har blivit en nationell symbol och är nu mycket mer än bara en typisk maträtt. Det måste sägas att hamburgaren, precis som korven, härstammar från det tyska köket, även om båda snart blev en viktig del av den amerikanska gastronomin. Utan att nämna några namn har de stora snabbmatskedjorna spelat en obestridlig roll i detta arbete, även om det finns fler och fler gastropubs som serverar gourmetburgare med kvalitetskött.

Philly cheesesteak

Denna traditionella amerikanska smörgås, även känd som steak and cheese, har strimlor av kött och smält ost inuti. Som namnet antyder har den sitt ursprung i Philadelphia, Pennsylvania, där Pat Olivieri började servera den tillsammans med sin bror på 1930-talet som gatukost och sålde den på stadens italienska marknad. Senare öppnade de två bröderna en ostbiffarestaurang som idag heter Pat’s King of Steaks.

Visa detta inlägg på Instagram

Har du ens åkt till philly om du inte fått en cheesesteak? . 📷 Vi har fortfarande några ställen som vi vill kolla in, men vår första cheesesteak-stopp var @ohbrotherphilly. En eloge till @foodbythegram för rekommendationen 🔥 👇🏼Tagga någon som behöver det här!

Ett inlägg delat av Pigout NYC: Food & Dessert (@pigout_nyc) den 5 okt 2019 kl. 9:18 PDT

Reuben sandwich

Ett annat ikoniskt amerikanskt mellanmål är Reuben-smörgåsen. Den görs traditionellt med pumpernickel- eller rågbröd, till vilket man lägger corned beef (saltat nötkött som liknar pastrami), schweizerost, surkål och rysk sås (en blandning av majonnäs, ketchup, peppar, pepparrot och gräslök). Även om det är osäkert varifrån den här smörgåsen kommer är det ingen tvekan om att den är en del av USA:s kulinariska arv.

Visa detta inlägg på Instagram

REUBEN. Hej, din sexiga smörgås, kommer du hit ofta? Husets bräserade corned beef med surkål, smaskig schweizer och 1000 Island-dressing på smörig rågbröd. Ursäkta mig medan jag blundar och återskapar min första tugga. @bhbbrickbrew . . 🥪FOR MORE: @long_island_eats . #patchogue #sandwich #eatingfortheinsta

Ett inlägg delat av Adriana – NY Food Chronicles (@nyfoodchronicles) den 18 jun 2019 kl. 15:21 PDT

Chicago style pizza

Pizza är ett annat snabbmatsalternativ som snabbt adopterades av Amerika och modifierades för att passa den amerikanska smaken. Bland de olika pizzasorterna kännetecknas Chicagopizzan av en tjock brödbotten som fylls med tomatsås, ost och andra pålägg, vilket gör den mer lik en smaklig paj än en pizza som vi känner till den i Europa.

Jambalaya

Vissa säger att jambalaya är New Orleans motsvarighet till paella. Denna risrätt med kyckling, skinka, kräftor och peppar är typisk för Cajun-köket och är ganska kryddig. Trots sitt ödmjuka ursprung som en överbliven maträtt är jambalaya numera en ikonisk maträtt från Louisiana.

Visa detta inlägg på Instagram

Abendessen: Jambalaya New Orleans. #dinnerisserved #jambalaya #jambalayaneworleans #instafood #foodstagram #foodporn #yumminess #ihateschnitzel

Ett inlägg som delades av 🅕🅡🅐🅤 🅑🅞🅔🅢🅔 (@atownwom) den 24 jan 2015 kl 11:01am PST

Sloppy Joe

Vi avslutar vår rundtur i det typiska amerikanska köket med Sloppy Joe, en varm smörgås fylld med köttfärs smaksatt med tomatsås eller grillsås. Det är vanligt att man blir helt smutsig när man äter den, därav uttrycket sloppy, som betyder ”slarvig”. En variant av denna smörgås är sloppy tom, som görs med kalkonfärs.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.