Finns frukostrecept som är proteinrika och har låga halter av stärkelserika kolhydrater – och dessutom mättar och smakar gott! – kan vara utmanande nog, än mindre om du har någon typ av dietrestriktion.

För en hälsosam frukost som minskar suget rekommenderar jag rätter med minst 20 gram protein plus fibrer, hälsosamma fetter, fibrer och en liten del komplexa kolhydrater.

Detta kan vara något som ägg, proteinshakes eller hemlagad granola som är rik på fibrer och protein.

Men vad äter veganer till frukost? Det kan säkert göra det hela lite knepigare.

Frukta inte – jag har sammanställt en lista med 17 veganska frukostrecept som är proteinrika och enkla att göra så att du kan fokusera mindre på att laga mat och mer på att äta.

Enkla veganska frukostar med högt proteininnehåll

1. Dubbla chokladgranola-bars med chiafrön

Om du är sötsugen är det här receptet perfekt för dig.

Med en kombination av chiafrön, havre, kakaopulver och chokladbitar i miniformat uppnår den här läckra frukosten den perfekta mängden av krispighet och sötma i varje tugga.

Hitta receptet här: Med salt och vitt

2. Fluffiga kikärtepannkakor med grönsaker och avokadosås

Dessa kikärtepannkakor är fulla av fibrer och proteiner, och du kommer att känna dig nöjd i flera timmar.

Med ingredienser som spenat, tomater, paprika och rödlök är varje tugga av dessa läckra pannkakor fyllda med näring och smak. Dessutom ger näringsjäst och kikärtsmjöl det här receptet en proteinrik punch.

Hitta receptet här: Emilie Eats

3. Banana Berry Beet Smoothie Bowl

Varför ska du dricka din morgonsmoothie när du kan äta den?

Den här smoothiebowlen är lika god som den är vacker. Förutom att vara en vegansk frukost med hög proteinhalt och låg kolhydrathalt är den också fylld med hälsofrämjande ingredienser som linmjöl, mandlar och hallon.

Hitta receptet här: Jessica in the Kitchen

4. Grönsakshasch med vita bönor

Denna mättande veganska måltid går snabbt och enkelt att laga. Bonus: den är också supergod.

Det här receptet innehåller inte bara mycket protein, utan också massor av grönsaker, vilket gör den fiberrik. Purjolök, röd paprika, vitlök, sötpotatis och grönkål gör detta till en näringsrik frukost

Hitta receptet här: Du hittar receptet här: Forks Over Knives

5. Chickpea Scramble Breakfast Bowl

Om du letar efter en god, proteinrik frukost som inte kräver proteinpulver eller en miljon tillsatta ingredienser är den här frukostskålen det perfekta valet.

Den här skålen är full av hälsosamma ingredienser och är rik på enkelomättade fetter från avokado och olivolja, antiinflammatoriska egenskaper från gurkmejan, fibrer från de blandade grönsakerna och protein från kikärtorna.

Hitta receptet här: Choklad Chiafröpudding

Pudding till frukost kan låta lite kontraintuitivt, men det här receptet är faktiskt ett näringsrikt och stärkande sätt att starta morgonen.

Förutom att vara krämig, fyllig och chokladig är den här chiafröpuddingen fylld av hälsofördelar. Faktum är att den här chiafröpuddingen har allt; den är laddad med antioxidanter, omega 3-fettsyror, protein och fibrer för att hålla dig mätt, fokuserad och energisk.

Hitta receptet här: Veganska kikärtscrepes med balsamicoglaserade portabellos

Och även om dessa enkla kikärtscrepes går ihop på nolltid, kommer din familj och dina gäster att tro att du har tillbringat hela morgonen i köket.

Den hemliga ingrediensen, kikärtsmjöl, innehåller hela 21 gram protein per kopp. Näringsjäst och portabellosvamp hjälper till att komplettera det ännu mer, vilket gör detta till ett utmärkt proteinrikt och unikt frukostval.

Hitta receptet här: Pure Ella

8. Pumpkin Gingerbread Protein Pancakes

Traditionella pannkakor kan vara höga i kolhydrater och låga i näringsämnen, men dessa är definitivt inte det.

De här glutenfria pannkakorna är hälsosamma, läckra och super fluffiga. Dessutom har det här receptet en smaklig twist: pumpa, ingefära och massor av protein.

Hitta receptet här: Receptet finns här: The Big Man’s World

9. Mermaid Smoothie Bowl

Namnet på det här receptet kan tyckas konstigt, men det får en näringsboost tack vare spirulina, ett superfood kraftpaket som faktiskt är en sötvattensalg. Det gör att den här smoothiebowlen är det perfekta valet när det gäller veganska frukostar med protein.

Spirulina är rik på protein, antioxidanter och vitaminer.

Det här receptet innehåller också andra smaskiga ingredienser, som chiafrön, rostade kokosflingor och avokado som garanterat kommer att göra det till en omedelbar favorit.

Hitta receptet här: Receptet finns här: The Glowing Fridge

10. Coconut Cream Pie Protein Shake

Attention kokosnötsälskare: det här är den ultimata proteinshaken för dig.

Denna läckra dryck är full av kokosnötssmak med ingredienser som kokosmjölk, kokosolja, kokosflingor och kokosgrädde. Dessutom kommer du att känna dig nöjd tack vare den här shakens imponerande 7 gram fibrer och 21 gram protein.

Hitta receptet här: Kärlek och Zest

11. Jumbo Chickpea Pancake

Om du ständigt märker att din mage knorrar mellan frukost och lunch kan den här kikärtepannkakan definitivt hjälpa till.

Med en generös mängd av både fibrer och proteiner kommer en portion av de här pannkakorna att hålla dig mätt och nöjd. Servera med dina valfria grönsaker för att höja den till nästa nivå.

Hitta receptet här: Oh She Glows

12. Linsbroccoli frukostkotletter

För en välsmakande frukost som definitivt kommer att hålla dig över till lunch, ge dessa frukostkotletter ett försök.

Röda linser blandas med broccoli för att ge den här rätten sin distinkta smak. Lämna bort brödsmulorna eller välj en vetefri version för att njuta av detta helt glutenfritt!

Hitta receptet här: Kiipfit

13. Chocolate Nice Cream Breakfast Parfait

Det är din barndomsdröm som går i uppfyllelse: glass till frukost.

Tro det eller ej, men den här veganska varianten av glassparfait är faktiskt lågkolhydratbaserad, proteinrik och hälsosam nog för frukost. Med bananer, jordnötssmör och kakaopulver är detta den perfekta frukosten för att tillfredsställa ditt sug.

Hitta receptet här: Receptet finns här: Veggie Inspired

14. The Husband Protein Smoothie

Bara några få grundingredienser samlas för att göra den här frukostsmoothien superhälsosam och fullproppad med protein.

Den här smoothien innehåller faktiskt över 20 gram protein per portion. Bland de fantastiska ingredienserna finns skalade hampafrön, färsk ingefära, mandelsmör och havregryn plus lite blåbär, jordgubbar och lönnsirap för att hålla dina smaklökar vid liv.

Hitta receptet här: Receptet finns här: Happy Healthy Mama

15. Savory Freekeh Pancakes

Dessa välsmakande pannkakor är en av mina absoluta favoriter bland veganska frukostar. Varför? De är laddade med protein och absolut läckra.

Den här rätten är fantastisk eftersom den är så enkel och lätt att göra. Med bara några få grundingredienser är de här pannkakorna klara på ett kick.

Hitta receptet här: Receptet finns här: Well and Full

16. Almond Chai Green Smoothie

Väck och börja dagen på rätt sätt med denna uppfriskande och energigivande gröna smoothie!

Kryddor som kanel, kardemumma och muskotnöt ger den här smoothien en distinkt värme medan att slänga i en frusen banan ger lite slask och gräddighet.

Hitta receptet här: Receptet finns här: The Healthy Maven

17. Vanilla Almond Butter Protein Granola

Det här receptet levererar en tillfredsställande crunch plus en fantastisk näringsprofil, vilket gör det till ett perfekt val när det gäller enkla veganska frukostar.

Det bästa av allt är att allt går ihop på mindre än 30 minuter, så det är perfekt om du har ont om tid men inte vill snåla på frukosten.

Hitta receptet här: Alla dessa recept är perfekta för en näringsriktig (och god) första måltid: de innehåller mycket fibrer och protein för att hålla dig mätt och lite kolhydrater för att hålla blodsockret (och energinivån) i schack fram till lunch.

Vilket bättre sätt att börja dagen på än att ge din kropp näring med en näringsrik och hälsosam frukost?

Lätta, enkla och hälsosamma måltider

Finner du dig fast i en rutin när det gäller måltider, men vill inte tillbringa timmar i köket? Få lite inspiration med All Day Energy Diet Community Cookbook.

Dessa 67 läckra recept är utformade med din hälsa (och dina smaklökar) i åtanke: de är glutenfria, mjölkfria och har låga halter av allergener, och varje recept tar bara cirka 15 minuter att laga.

Du kan få ditt exemplar av kokboken – GRATIS! – genom att klicka på bannern nedan.