Koffeindustrins konsumtion och statistik

Koffeindustrin är en industri som omsätter 30-32 miljarder dollar per år. Den ökar med i genomsnitt 20 % per år och specialkaffe utgör tillsammans nästan 10 % av marknaden. Kaffestatistiken visar att bland kaffedrickare är den genomsnittliga konsumtionen i USA 3,1 koppar kaffe per dag. Följande statistik om konsumtion och marknadsandelar beskrivs nedan.

Den genomsnittliga kaffekonsumtionen i USA

Enligt Specialty Coffee Association of America och CoffeeResearch.org finns följande konsumtionsnivåer med kaffe i USA.

1. Genomsnittlig daglig konsumtion av kaffe är 3,1 koppar per dag.
2. 50 % av befolkningen dricker espresso, cappuccino, senare eller is/kall kaffe.
3. Oberoende kaféer i USA omsätter 12 miljarder dollar per år.
4. Genomsnittligt dryckespris för en espressodryck är 2,45 dollar.
5. Genomsnittspriset för bryggkaffe är 1,38 dollar.
6. Genomsnittlig koppstorlek är 9 ounces.

Historia om kaffekonsumtion

Rapporter från Wall Street Journals MarketWatch hävdar att konsumtionen av amerikanska kaffedrickare faktiskt har minskat sedan 60 år tillbaka, från 23 gallon per år från 48 gallon per år.

Konsumtionsvanor

15. Konsumenternas genomsnittsålder
18-24 år: 40%
25-39 år: 54%

16. De fem största länderna som importerar kaffe
1. Frankrike
2. Tyskland
3. Italien
4. Japan
5. USA

Global ekonomi för kaffe

33 % av världens kaffebönor producerades i Brasilien. Uppskattningsvis 49 länder från hela världen odlar kaffe. Följande infografik tittar på kaffe och den globala produktionsekonomin.