Precy älskar att skriva om många ämnen, inklusive filippinsk kultur, legender och traditioner.

De två mest firade helgdagarna i Filippinerna är jul och nyår. Filippinerna har en lång förberedelse inför julen, som börjar när ”ber”-månaderna börjar. ”Ber”-månaderna, som filippinerna kallar dem, börjar med september. När september börjar börjar man se jullyktor till försäljning längs gator och affärer med julsånger som spelas på radio och i TV-reklam.

Livslokaler och köpcentra blir galna under julklappssäsongen. Så snart julen är över flyttas uppmärksamheten mot det kommande nyåret, och folkmassorna flyttar från galleriorna till livsmedelsbutikerna. Detta beror på att folk förbereder sig för nyårstraditionen att servera 12 runda frukter.

Varför 12 runda frukter?

Nyår är den näst mest firade högtiden i landet, och en tradition som filippinarna har för att välkomna det nya året är att servera 12 (eller ibland 13) runda frukter på bordet. Detta tros locka till sig tur och lycka för det nya året.

Frukterna tros också välkomna välstånd in i hemmet. Frukternas runda form symboliserar mynt eller pengar; att ha dessa frukter på nyårsafton är därför ett tecken på välstånd och överflöd för hushållet. Och siffran 12 representerar varje månad på ett år.

Kan du inte komma på 12 typer av rundformade frukter? Oroa dig inte – du kan välja från den här listan med 20 olika frukter när du förbereder dig för den mest efterlängtade högtiden.

Äpplen

Äpplen är en av de vanligaste frukterna som finns tillgängliga året runt. Denna hälsosamma frukt finns i gröna och röda varianter. Vissa föredrar den röda på grund av färgen – röd för lycka när du välkomnar ett nytt år. Och ändå är färgen grön förknippad med pengar. Så vilken skulle du välja? Varför inte ha båda färgerna av äpplen?

Vattenmelon

Vem skulle kunna låta vattenmelon stå utanför sin lista? Denna saftiga frukt är en bra källa till C-vitamin och kommer ursprungligen från Afrika. Den finns ofta med bland de 12 nyårsfrukterna.

Tro stor, säger du? Om du oroar dig för att en vattenmelon skulle ta för mycket plats bredvid de andra frukterna har du fortfarande några alternativ. Det finns varianter av vattenmelon som är mindre och också helt runda. Vissa är dessutom kärnfria!

Vruvor

Bak i Filippinerna är vindruvor en av de frukter vi visar upp på nyårsafton. Så nu kommer vindruvor alltid att vara en av de första frukterna som jag tänker på när jakten på 12 runda frukter börjar.

Cantaloupe

Göm inte bort cantaloup – jag älskar denna frukt. Jag skulle kunna unna mig en skål med cantaloupe en varm sommardag. Så om den här frukten finns tillgänglig där du är vill du ha en för att komplettera din visning med cantaloup.

Longanfrukter

Longanfrukterna är runda och är ett perfekt komplement till dina 12 runda frukter. De är läckra och söta! Detta är en av mina favoriter som jag aldrig hoppar över om de finns tillgängliga på min vanliga livsmedelsbutik.

Skojfråga: Longanfrukter är kända i Kina som ”draköga” eftersom de ser ut som en drakes bulliga öga.

Plommon

Plommon är snygga frukter, eller hur? De är saftiga, hälsosamma och bra för dig, så låt dem inte ligga kvar.

Om du äter den här fruktens saftiga, gula, krämiga fruktkött kan du leva hälsosammare; frukten är en bra källa till fibrer, vitaminer och mineraler. Och de finns tillgängliga året runt, så du behöver inte oroa dig för att missa dem i mataffären när du behöver dem för att komplettera ditt fruktbord.

Asiatiska päron

Att se asiatiska päron hänga i ett träd får mig att föreställa mig att jag njuter av varenda tugga av den här läckra frukten, som om jag verkligen kan höra ljudet av att bita i ett krispigt, saftigt päron.

Denna päronsort har även andra namn: sandpäron, nashi-päron och äppelpäron. Den är också känd efter sina ursprungsorter: Det är också känt från olika ursprungsorter: koreanskt päron, japanskt päron och kinesiskt päron.

Oranger

Den ljusa färgen på en apelsin kommer säkert att ge liv åt din fruktkorg eller skål på bordet. Dessa söta frukter är en bra källa till C-vitamin och fibrer. Och om du har för många apelsiner kvar efter semestern kan du göra marmelad eller juice.

Persimmons

Persimmons är en bra källa till antioxidanter, vitaminer och andra näringsämnen som vår kropp behöver. De är en av de frukter jag njuter mest av, eftersom mogna persimoner är perfekt söta och krispiga. De är en gulorange frukt som tillhör släktet Diospyros, som bokstavligen betyder ”Zeus vete”. Torkade persimoner är också ett utmärkt mellanmål.

Slöjdsäpplen

Slöjdsäpplen är besläktade med persimon eftersom frukten också tillhör släktet Diospyrus. Denna frukt är rödbrun i färgen och har fin päls. Sammetäpplet, eller mabolo, har en ostliknande smak.

Päron

Den här luddiga frukten med luddigt skal av släktet prunus är inhemsk i Kina och har ett gulaktigt, saftigt och sött fruktkött.

Päronens kärna eller ”kärna” är också en viktig ingrediens i kinesisk medicin. Jag rekommenderar att du lägger till några persikor till dina nyårsfrukter, eftersom de är högt ansedda från sin ursprungsort och symboliserar odödlighet och vitalitet. Civila tjänstemän i Kina skulle till och med skära persikoträd på nyårsafton och lägga det på sina dörrar som skydd mot dåliga influenser för det kommande året.

Honeydew

Den söta honungsmelonen är god som dessert, kyld eller inte, och den sägs likna den kinesiska melonen Bailan.

För att servera honungsmelon som dessert skrapar man melonen från skalet, fyller halva en liten skål eller ett glass med den och lägger sockerpalm och gelé på toppen. Tillsätt sedan lite mjölk (eller mycket, beroende på vad du tycker) och toppa med din favoritglass. Du kan lägga till dina egna personliga toppings för att göra den till din egen. Jag gör även detta med cantaloupe, men jag föreslår att man konsumerar den så fort mjölken tillsätts; av någon anledning börjar den smaka bittert om man väntar för länge.

Bär

Bär är en livlig röd nyans. Många kulturer, däribland den kinesiska, anser att det är färgen för lycka och glädje. Så det skadar inte att överväga att lägga till körsbär på ditt nyårsbord. De är också en hög källa till antioxidanter, tillsammans med mineraler som kalium, zink och järn.

Efter semestern kan körsbär som är kvar tillsammans med andra frukter göra en god fruktsallad till efterrätt.