Denna pulveriserade sockerglasyr är den snabbaste glasyren någonsin! Blanda bara florsocker och mjölk och ringla sedan över kakor och tårtor. (Vegansk variant ingår.)

Vad är det enklaste glasyrreceptet någonsin? Pulveriserat socker icing! Den här glasyren är den typ av glasyr som du droppar på kakor, muffins eller bunttårtor för att ge dem lite stil. Den består bara av två ingredienser och går ihop på ett ögonblick. Alex och jag har använt den här glasyren på både våra pumpahavrekakor och mandelkakor med tumavtryck, och den ger precis den rätta finessen. Det finns även en enkel vegansk variant. Redo att se hur man gör?

Hur man gör florsockerglasyr: det är så enkelt som 1, 2…!

Ja, det finns faktiskt inget tredje steg för den här florsockerglasyren. Allt du behöver göra är två enkla steg! Så här gör du (eller se hela receptet nedan):

• Blanda ihop florsocker och mjölk. Vi brukar göra 1/2 kopp florsocker till 1 matsked mjölk. Du rör ihop det i 1 minut, tills alla klumpar löses upp och det har en konsistens som går att droppa. Detta ger 1/4 kopp pulveriserat socker icing.
• Ringla över kakor eller muffins! Så är det! Du måste se till att kakorna eller muffinsen är helt rumstempererade, annars smälter glasyren. Och vi har ett enkelt trick för att droppa…

Det bästa sättet att droppa glasyr? Med en gaffel.

Man skulle kunna tro att det enklaste sättet att droppa pulveriserat socker icing är med en sked. Men faktiskt kan det resultera i en klumpig klick när man droppar med en sked. Eftersom du kan lasta ganska mycket glasyr på en sked, kommer den ut riktigt snabbt och du har inte så bra kontroll över droppningen.

Det bästa sättet att droppa glasyr är att använda en gaffel! Det ger dig den bästa kontrollen och hjälper dig att göra perfekt tunna linjer. Naturligtvis kan du också spruta glasyr med hjälp av en bakpåse. Men den här florsockerglasyren är av den typ som är avsedd att droppa på kakor, muffins och bunttårtor: och att använda en gaffel är det enklaste sättet att göra det!

Hur man gör florsockerglasyr vegansk?

Du kan göra den här florsockerglasyren vegansk också! Byt ut din favorit mjölk som inte är mjölkbaserad mot mjölkmjölken. Detta inkluderar: mandelmjölk, kokosmjölk eller havremjölk. Det viktiga att komma ihåg är: mandelmjölk har särskilt en mer vattnig konsistens än mejerimjölk. Så börja med lite mindre mjölk än du skulle göra med mjölkprodukter, och tillsätt precis tillräckligt för att få en konsistens som du kan droppa på.

Vad ska du droppa denna glasyr på?

Vi har använt den här glasyren på några olika kakrecept, men den skulle passa utmärkt på scones, snabbbröd, muffins, muffins, cupcakes eller vissa tårtor. Här är några av våra recept som den passar bra till:

• Bästa mandel-tumprörkakor
• Chewy Pumpkin Oatmeal Cookies
• Äppelmuffins med streusel eller hälsosamma blåbärsmuffins: om du lägger till lite här skulle det bli en fantastisk muffintoppning!
• Bästa zucchinibrödet eller bästa veganska zucchinibrödet
• Angel Food Cupcakes
• Lätt chokladbananbröd: Det skulle göra det här bananbrödet ännu bättre!

Det här receptet på florsockerglasyr är…

Vegetariskt, glutenfritt, vegan, växtbaserat och glutenfritt.

Skriv ut

klocka klocka ikonbestick bestick ikonflagga flagga ikonmapp mapp mapp ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonutskrift utskrift utskrift ikonerkvadrater fyrkanter ikonhjärta hjärta ikonhjärta solidt hjärta solidt ikon

Beskrivning

Den här florsockerglasyren är den snabbaste glasyren någonsin! Blanda helt enkelt florsocker och mjölk och ringla sedan över kakor och tårtor. (Vegansk variant ingår.)

Ingredienser

Skala1x2x3x

• 1/2 kopp florsocker
• 1 msk mjölk ELLER 1/2 till 1 msk mandelmjölk, kokosmjölk, eller havremjölk för vegan

Instruktioner

1. Rör ihop florsockret och mjölken tills en slät sås bildas och alla klumpar är lösta. (Om du använder mjölk utan mjölkprodukter börjar du med 1/2 matsked och använder precis så mycket tills det blir en konsistens som går att droppa: de flesta mjölkprodukter utan mjölkprodukter är inte lika tjocka som vanlig mjölk.)
2. För att droppa på kakor eller tårtor, se till att de är rumstempererade, annars smälter glasyren. Doppa en gaffel i glasyren och ringla i ett sicksackmönster. Låt stå i rumstemperatur tills glasyren är torr, cirka 15 minuter.

• Kategori: Efterrätt
• Metod: Blandad
• Matlagning: Efterrätt, efterrätt, efterrätt, efterrätt, efterrätt, efterrätt, efterrätt, efterrätt, efterrätt: Essentials

Nyckelord: Hur man gör glasyr med pulveriserat socker

Abonnera på gratis recept varje vecka & mer!

Om författarna

>

Sonja Overhiser

Kokboksförfattare och författare

Sonja Overhiser är författare till Pretty Simple Cooking, utsedd till en av de bästa hälsosamma kokböckerna 2018. Hon är värd för matpodden Small Bites och grundare av matbloggen A Couple Cooks. Sonja, som har figurerat i allt från TODAY Show till Bon Appetit, strävar efter att inspirera till äventyrligt ätande för att göra världen till en bättre plats, en tugga i taget.

Alex Overhiser

Kokboksförfattare och fotograf

Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för matpodden Small Bites och grundare av receptwebbplatsen A Couple Cooks. Alex är känd från TODAY Show till Bon Appetit och är författare till Pretty Simple Cooking, som Epicurious har utsett till en av de bästa vegetariska kokböckerna.