Är Sprouts Farmers Market billigare än Whole Foods eller Trader Joe’s?
Är Sprouts Farmers Market billigare än andra livsmedelsbutiker? Vi bestämde oss för att ta reda på vad ”priser som tilltalar vardagliga livsmedelsköpare” verkligen innebär.
Få tips om välbefinnande, träningstrender, hälsosamma matvanor och mycket mer direkt till din inkorg med vårt nyhetsbrev Be Well.
Är Sprouts Farmers Market billigare än andra butiker? Vi har undrat sedan de öppnade. Fotografi av Caroline Cunningham
Livsmedelsbutiker är en av de bekvämligheter som kanske inte är supertoppen när du letar efter ett nytt ställe att hyra eller köpa, men för att vara säker har de en ganska stor effekt på livskvaliteten för dem som bor i närheten av dem. Att ha tillgång till hälsosam mat är en stor lyx. För det andra, beroende på vilken typ av butik du bor nära kan din matkasse räkning vara ganska dramatiskt annorlunda.
Relaterat: Jag köpte samma mat i fyra olika livsmedelsbutiker i Philadelphia. Här är hur mycket jag spenderade på varje.
Så när vi hörde att Sprouts Farmers Market skulle komma till Broad Street och lova färska, hälsosamma livsmedel till rimliga priser blev alla förståeligt nog glada. Men även om stället är vackert och urvalet är ganska fantastiskt, kunde jag inte låta bli att undra: Vad betyder egentligen Sprouts löfte om ”priser som tilltalar vardagliga livsmedelshandlare”? Aldi-priser? Whole Foods priser? Någonstans i mitten?
Under de senaste veckorna har jag testat Sprouts. Jag besökte Whole Foods, Trader Joe’s och Sprouts under loppet av två veckor och köpte samma matvaror i varje butik för att se vad mina totala räkningar uppgick till.
För att hålla det hela rättvist försökte jag köpa så lite märkesvaror som möjligt, eftersom jag ville undvika att betala för märkesvaror, och om jag köpte ekologiskt i en butik försökte jag göra detsamma i de andra.
Men med det sagt slutade det med att jag köpte en lime på Trader Joe’s när inga enskilda citroner fanns tillgängliga, och pasta med svarta bönor i stället för Banza kikärtepasta. Dessutom var mina kvantiteter inte helt lika stora i varje butik – på Sprouts köpte jag 1,46 pund äpplen, medan jag bara kom hem med 1,22 pund äpplen från Whole Foods, och äpplena på Trader Joe’s såldes per enhet, inte per pund. Dessutom finns det förmodligen många andra faktorer som spelar in i livsmedelsbutikernas prissättning – försäljning, veckodag med mera.
Så för att ta hänsyn till dessa skillnader har jag inte bara angett de totala summor jag spenderade i varje butik, utan också ett justerat pris för att ta hänsyn till de olika enheterna. För dessa justerade totalbelopp beräknar jag vad jag skulle ha spenderat i varje butik om jag hade köpt följande kvantiteter: ett dussin ägg, ett kilo kalkon, sex uns spenat, ett kilo sötpotatis, en citron (Obs: Jag ringde till TJ’s för att få reda på priset på en citron i stället för en lime), en avokado, ett äpple (Observera: Jag var tvungen att göra dessa beräkningar per enhet eftersom jag inte kunde väga äpplena), en paprika, en kartong pasta, 16 ounces morötter och åtta ounces champinjoner.
Nedan ser du vad jag köpte och hur mycket det kostade i varje butik – tack till Philly-matbloggaren Madeline Tague från Mad About Food för idén! Jag låter dig dra dina egna slutsatser.
Whole Foods
Är Sprouts Farmers Market billigare än Whole Foods? Vi har testat det. Foto av Caroline Cunningham
Vad jag köpte: Ett dussin ekologiska stora bruna ägg med tillgång till utomhus (3,99 dollar), ett kilo mager vit köttfärs (6,99 dollar), 16 uns ekologisk spenat (4,99 dollar), två sötpotatisar (2,11 pund för 4,20 dollar), en citron (0,79 dollar), två avokadoar (2,50 dollar), tre Fuji-äpplen (1,22 pund för 2,43 dollar), en röd paprika (1 dollar), en röd paprika (2,50 dollar), en röd paprika (2,50 dollar), en röd paprika (2,50 dollar), en röd paprika (2,50 dollar) och en röd paprika (2,50 dollar).80), en låda Banza-pasta (3 dollar), 16 uns baby morötter (1,29 dollar), åtta uns vita champinjoner (1,99 dollar)
Total spenderat: 33,97 dollar
Kvantitetsjusterad totalsumma: 25 dollar.76
Sprouts Farmers Market
Är Sprouts Farmers Market billigare än andra livsmedelsbutiker? Vi bestämde oss för att experimentera. Foto av Caroline Cunningham
Vad jag köpte: Ett dussin ekologiska stora bruna burfria ägg (3,99 dollar), ett kilo magert kalkonkött (6,99 dollar), nio uns spenat (1,99 dollar), två sötpotatisar (1,43 pund för 1,43 dollar), en citron (0,50 dollar), två avokados (1 dollar), tre Fuji-äpplen (1,46 pund för 1,43 dollar), en röd paprika (1 dollar).25), en låda Banza-pasta (3,50 dollar), 16 uns baby morötter (0,98 dollar), åtta uns vita champinjoner (1,99 dollar)
Totalt spenderat: 25,04 dollar
Kvantitetsjusterat totalt: 22,50 dollar
Trader Joe’s
Är Sprouts Farmers Market billigare än Trader Joe’s? Vi sätter dem på prov. Foto av Caroline Cunningham
Vad jag köpte: Ett dussin ekologiska stora bruna ägg från frigående höns (3,99 dollar), ett halvt kilo magert kalkonkött (5,49 dollar), sex uns ekologisk spenat (2,29 dollar), två sötpotatisar (1,38 dollar), en lime (0,29 dollar. Inga enskilda citroner fanns att tillgå!), två avokados (2,38 dollar), tre Fuji-äpplen (2,07 dollar), en röd paprika (0,00 dollar), en röd paprika (0,00 dollar), en röd paprika (0,00 dollar), en röd paprika (0,00 dollar) och en röd paprika (0,00 dollar).99), 12 uns ekologisk pasta med svarta bönor (2,99 dollar), 24 uns baby morötter (1,99 dollar), 10 uns vita champinjoner (1,99 dollar)
Total spenderat: 25,85 dollar
Mängdsjusterad totalsumma: 21,95 dollar
Uppdatering: Efter att några läsare reagerat på att vi ifrågasatt våra metoder gick vi tillbaka och lade till de justerade totalerna.