Är havre Paleo?
Vad är Paleodieten?
Paleodieten är känd som grottmänniskodieten eller stenåldersdieten, som går tillbaka till den paleolitiska eran från ett par miljoner år sedan. Kosten består av att äta livsmedel som kunde jagas eller samlas in, precis som under den paleolitiska eran. Paleodieten har varit känd för att ha potentiella hälsofördelar eftersom det är ett sätt att äta rent och ett sätt på vilket en person kan gå ner i vikt.
Vad är okej att äta på paleodieten?
Vad du kan äta på paleodieten består av:
- Mager kött, helst gräsbetade djur
- Fisk
- Frukter
- Grönsaker
- Nötter
- Nötter
- Sädesslag
- Körner
- Naturliga oljor som härstammar från frukter och nötter
Varför är havre inte Paleo-vänligt?
Och även om havre är ett hälsosamt livsmedel för en mer vanlig kost innehåller havre anti-näringsämnen som Paleo-dieten syftar till att undvika, till exempel fytinsyra, lektiner och avenin. Havre innehåller inte bara ett par näringsämnen utan är också ofta förorenad med gluten.
Nästan ska vi gå igenom exakt vad dessa näringsämnen är:
- Fytinsyra: Mycket vanligt förekommande i spannmål, nötter och frön och finns i havrens yttre skal. Fytinsyra kan hindra kroppen från att ta upp viktiga mineraler. Även om havre innehåller fytinsyra innehåller den en mycket liten mängd, särskilt efter bearbetning.
- Lektiner: Lektiner är proteiner som havren bär med sig för att avvärja insekter och andra skadedjur som kan vara skadliga för havren. Lektiner kan när de smälts spela en roll vid irritation av mag-tarmkanalen och orsaka obehag.
- Avenin: Avenin är ett annat protein som finns i havre. Om du är glutenkänslig kan avenin irritera din tarmslemhinna.
- Gluten: Även om havre är naturligt glutenfri blir många havreprodukter kontaminerade med gluten. Denna kontaminering kommer från havre som bearbetas i fabriker där även andra livsmedel som innehåller gluten bearbetas. Gluten kan också komma från eventuella tillsatser som tillverkaren kan ha inkluderat i förpackningen.
Men jag älskar havregryn! Kan jag få det att fungera?
Ärligt talat klandrar vi dig inte för att du älskar en varm skål havregrynsgröt en tidig morgon. Det värmer verkligen själen. Om du är som vi och bara inte kan föreställa dig ett liv utan havre, oroa dig inte. Det är inte en omöjlig situation. Det finns ett par saker du kan göra för att göra din havre mer Paleo-vänlig.
Den första saken är att köpa glutenfri havre. Om du har svårt att hitta glutenfri havre kan du hitta ett brett utbud av havre på Oats Overnight som är glutenfri, näringsrik och levereras direkt till dig.