Share

Q: Hur hälsosamt är 100 procent fruktjuice?

A: När du äter en hel frukt får du fördelarna av inte bara dess vitaminer och mineraler utan även av dess naturliga fibrer.

Men när du dricker fruktjuice dricker du i princip berikad läsk – inklusive massor av tillsatt socker. Till exempel innehåller en 8-ounce flaska av en populär 100 % äppeljuice 28 gram socker – lika mycket som en 8-ounce burk av en populär cola.

Frukter som bearbetats till sylt och gelé innehåller ofta majssirap med hög fruktos (HFCS) som huvudingrediens.

Den utbredda förekomsten av HFCS i bearbetade livsmedel är kopplad till USA:s ökande förekomst av diabetes och överviktsrelaterade hälsoproblem. (Vår konsumtion per capita – 55 pund per av sötningsmedlet per år – är högst i världen.)

För att få något sött och hälsosamt att breda på din jordnötssmörsmörgås kan du prova att göra chiafrömarmelad istället. Det är enkelt, och chiafrön är fulla av hjärtsunda omega-3-fetter och fibrer.

-Diabetes Center dietist Hillary Sullivan, RDN, LD

Share

diabetes fruktjuice fetma kort svar