Det verkar som om det nu finns ett oändligt antal olika typer av proteinpulver på marknaden. Du kanske till och med har märkt att det nu finns äggviteproteinpulver.

Men vad exakt är det och hur kan du dra nytta av att lägga till detta i din kost?

Vad är äggviteproteinpulver?

Eggviteproteinpulver är en av de mest rikliga typerna av protein som finns. Enligt Mike Samuels innehåller denna typ av proteinpulver cirka 25 gram protein i en portion på 30 gram.

Med andra ord har detta ungefär lika mycket protein som vassle- och kaseinbaserade proteinpulver. Äggvita proteinpulver saknar dock den laktos som finns i kasein och vassle.

Att äta hela ägg regelbundet innebär att man äter mycket extra kalorier och fett. Om dessa inte ingår i dina kostmål kan du överväga att prova äggvita proteinpulver. Det ger protein utan extra fett och kalorier.

De här torkade äggvitorna har fyra gånger så mycket protein som ett helt ägg med cirka 20 gram mindre fett.

Ingredienser som ingår i äggviteproteinpulver

Det genomsnittliga äggviteproteinpulvret har vanligtvis en ganska kort och lättläst ingrediensförteckning. Förutom äggvita kan du förvänta dig att hitta en lång lista med aminosyror (t.ex. fenylalanin, leucin och isoleucin) på produktetiketten.

Vissa produkter innehåller även solroslecitin. Denna fosfolipid tas från rena solrosfrön och har ett antal kända hälsofördelar.

Som Josephine Beck skriver har solroslecitin visat sig förbättra kognitiva förmågor, avlägsna igensatta kanaler hos ammande mödrar och till och med påskynda läkningsprocessen.

Vad är fördelarna med äggviteprotein?

En av de mest uppenbara fördelarna med att använda äggviteproteinpulver är att det eliminerar oönskade fetter och kalorier från din kost samtidigt som det ger dig rikligt med protein. Dessutom tenderar denna typ av proteinpulver att ha färre kolhydrater än många av vassleprodukterna på marknaden.

Om du är laktosintolerant men inte allergisk mot ägg kan du använda äggviteproteinpulver.

Laktosintolerans är en av de vanligaste livsmedelsbaserade allergierna och finns i vassle- (med undantag för vassleisolat, som har mycket lite laktos) och kaseinproteinpulver.

Enligt Jim Stoppani smälter kroppen äggviteprotein relativt långsamt, först på andra plats efter kasein. Detta innebär att äggviteprotein kan bromsa nedbrytningen av muskler.

Och även om det kanske inte är lika effektivt när det gäller att generera proteinsyntes som vassle, gör äggvitprotein mycket bättre ifrån sig när det gäller att stoppa muskelnedbrytningen. Det hjälper faktiskt till att bygga muskler medan du vilar!

Totalt sett är äggviteprotein ett bra val för en boost före träning. Eftersom det innehåller en betydande mängd arginin ökar utvidgningen av blodkärlen.

Därmed flödar blodet friare till musklerna. Som en grupp forskare fann kan arginin förbättra kärlfunktionerna och kanske till och med förebygga kärlsjukdomar.

Vad är äggvitsbiverkningar?

Studier har visat att vassleproteinpulver är något mer mättande än äggvits-proteinpulver. När det används som en föregångare till en måltid tenderar människor att konsumera färre kalorier från måltiden när de är fulla av vassleproteinpulver.

Om viktminskning är ett av dina mål kan äggvitproteinpulver därför vara något mindre fördelaktigt för dig.

Om du har högt kolesterol bör du veta att äggvitproteinpulver har upp till tre gånger så mycket kolesterol (cirka 15 gram) per skopa som vassleproteinpulver.

Om aminosyreprofiler tenderar äggvitproteinpulver att sväva i botten av förpackningen. Även om det har en bra mängd arginin är det betydligt lägre än vassle, kasein och soja när det gäller andra aminosyror.

Till sist, om du letar efter något som kommer att pumpa upp dina insulinnivåer, är äggviteprotein inte det mest effektiva alternativet.

Enligt en studie av CT Lee har det inte någon stark inverkan på insulinnivåerna eller insulinkänsligheten att äta ägg.

Hur man tar äggviteproteinpulver

När det gäller att blanda detta proteinpulver kan det enkelt blandas i vilken dryck som helst. Vissa människor tenderar att vilja lägga till stevia som sötningsmedel, men proteinpulvret kan också blandas med en liten mängd 100 % rent kokosvatten för ytterligare smak.

Naturligtvis går det också bra i frukt- och grönsaksbaserade smoothies. Eftersom proteinpulvret har en så mild smak i sig självt kommer det inte att störa smakerna från eventuella tillsatta ingredienser.